三丁基氯化锡对僧帽牡蛎淀粉酶和脂肪酶活性的影响

为研究三丁基氯化锡(TBTCL)对僧帽牡蛎消化酶活性的影响,将僧帽牡蛎分别在TBTCL质量浓度为0、2、5、10、50、100 ng·L-1的共6组实验海水中培养4 d,以酶学分析的方法测定消化腺淀粉酶和脂肪酶活性。结果表明不同质量浓度TBTCL对僧帽牡蛎淀粉酶、脂肪酶活力的影响表现出不同的变化趋势:TBTCL对僧帽牡蛎消化腺淀粉酶活性总体呈显著抑制作用(P<0.05),表现为从强到弱再强的抛物线趋势,在10 ng/L的质量浓度时TBTCL对淀粉酶活力的抑制作用最弱,呈显著的剂量-效应关系;各质量浓度TBTCL对脂肪酶活性具诱导效应,低质量浓度(2 ng·L-1,5 ng·L-1)诱导作用较强,随着质量浓度的升高,诱导作用减弱,呈显著的剂量-效应关系。     

脂类去除对赤道外海茎柔鱼软组织稳定同位素的影响

为探究脂类去除对赤道海域茎柔鱼Dosidicus gigas中碳氮稳定同位素(δ⁽¹³⁾C、δ(13)C、δ⁽¹⁵⁾N)的影响及不同软组织间的稳定同位素差异,对茎柔鱼(胴长为195～324 mm)肌肉、性腺和消化腺等3种软组织进行去脂与不去脂处理,以测定组织中稳定同位素并进行对比分析。结果表明:3种软组织中δ(15)N)的影响及不同软组织间的稳定同位素差异,对茎柔鱼(胴长为195～324 mm)肌肉、性腺和消化腺等3种软组织进行去脂与不去脂处理,以测定组织中稳定同位素并进行对比分析。结果表明:3种软组织中δ⁽¹³⁾C、C/N在脂类去除前后均有显著性差异(P<0.05),肌肉和性腺中δ(13)C、C/N在脂类去除前后均有显著性差异(P<0.05),肌肉和性腺中δ⁽¹⁵⁾N在脂类去除前后均有显著性差异(P<0.05),而消化腺中δ(15)N在脂类去除前后均有显著性差异(P<0.05),而消化腺中δ⁽¹⁵⁾N在脂类去除前后无显著性差异(P>0.05);脂类去除前或去除后δ(15)N在脂类去除前后无显著性差异(P>0.05);脂类去除前或去除后δ⁽¹³⁾C、δ(13)C、δ⁽¹⁵⁾N、C/N在3种不同的软组织间均有显著性差异(P<0.05);不同组织稳定同位素含量比较显示,δ(15)N、C/N在3种不同的软组织间均有显著性差异(P<0.05);不同组织稳定同位素含量比较显示,δ⁽¹³⁾C_(before)、δ(13)C_(before)、δ⁽¹³⁾C_(after)依次均为肌肉>消化腺>性腺;δ(13)C_(after)依次均为肌肉>消化腺>性腺;δ⁽¹⁵⁾N_(before)、δ(15)N_(before)、δ⁽¹⁵⁾ N_(after)依次均为肌肉>消化腺>性腺,C/N_(before)依次为性腺>消化腺>肌肉,C/N_(after)依次为消化腺>性腺>肌肉。研究表明,脂类的存在对茎柔鱼软组织的稳定同位素含量测定产生显著影响,因此,建议利用软组织稳定同位素技术对头足类进行摄食分析时应先进行脂类去除。     

消化腺影像学检查技术的新进展

本文综述了新影像检查技术应用在诊断消化腺病变方面的进展情况,如：肝硬化结节的CT和MRI对于发现小肝细胞癌和癌前病变的诊断及治疗极其重要,因为可以根治;慢性肝病的多层CT（MSCT）和MRI研究;肝癌的氩氦刀冷冻治疗的临床应用,这是一种安全、有效的微创治疗方法,不仅能将肿瘤细胞分离、冻死,而且释放的肿瘤抗原能产生抗肿瘤免疫作用,彻底去除残留和转移的病灶;还有肝移植后并发症的介入法治疗、胰腺炎和胰腺肿瘤的诊断等。     

新烤面包会致癌?

最近网上流传一个说法,新烤的面包对人主要有两重危害:在面包刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并没有完全消失,若在此时食用面包,会将有害的致癌物食入。只有面包的中心温度降至40摄氏度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了。     

抗衰防病的洋葱

洋葱含有一种挥发油,可刺激消化腺分泌,有健胃及助消化的功效,故可增进食欲,防止便秘。新近美国一份科学报告指出,常食洋葱可以防病抗衰老。     

许氏平鮋消化管上皮细胞及消化腺组织学和组织化学

对许氏平Sebastesschlegeli(Hilgendorf)消化管中的上皮细胞及消化腺进行了组织学及组织化学的研究。经光学显微镜和扫描电镜观察,口咽腔、舌和食道黏膜表面为复层扁平细胞,含有杯状细胞和味蕾,上皮细胞表面具微脊(微皱襞)。食道下段复层扁平细胞中夹有单层柱状细胞。胃黏膜表面为单层柱状细胞,细胞表面具顶板。胃贲门和盲囊部有丰富胃腺,盲囊底部和幽门部无胃腺。肠黏膜表面为单层柱状细胞,小肠段杯状细胞丰富,幽门盲囊上皮细胞结构同小肠。另外,还研究了肝脏、胰腺和胆囊的结构。     

杂交鲍Haliotis discus hannai × Haliots discus discus体内食源性脂肪酸的标志分异

本文研究了底播增殖的杂交鲍的内脏团、肌肉和消化腺内的得到公认的几种食源性脂肪酸标志的分布特征,可为杂交鲍的长期食源的判别提供依据。同等大小的杂交鲍,其内脏团、消化腺和肌肉内的硅藻脂肪酸标志(∑C16/∑C18和C20:5n-3)之间无显著无差异;消化腺内的绿藻脂肪酸标志(C18:2n-6+C18:3n-3)显著高于肌肉中的(p5%);肌肉中的褐藻脂肪酸标志(C20:4n-6)显著低于肌肉内的(p5%);异养细菌脂肪酸标志(C18:1n-7/C18:1n-9)在同等大小的杂交鲍内脏团、消化腺和肌肉中无差异。内脏团脂肪酸标志受性腺发育的影响;肌肉内脂肪酸含量较低;消化腺中脂肪酸组成的季节变化由食物的季节变化所致且总脂含量较高。从影响脂肪酸组成的因素及测试方法的灵敏度来看,消化腺用于脂肪酸标志法判断杂交鲍的长期食源更适宜。     

了解水果的作用

水果是铜、铁、钙、磷、锰等无机盐的良好来源，并能提供丰富的维生素C和胡萝卜素。此外，水果中所含的有机酸、纤维素、果胶和酶，可刺激胃肠蠕动和消化腺分泌，增进食欲，帮助消化和排便。     

急性胰腺炎病人的饮食三步曲

胰腺是人体内一个十分重要的消化腺,它既有外分泌功能,分泌人体最重要的消化液--胰液,又有内分泌功能,分泌胰高血糖素、胰岛素、生长激素等,参与糖代谢等活动。人们进食的脂肪、蛋白质和糖都     

从代餐食物消费现状看民众对身体健康的焦虑情况

代餐作为一种"舶来品",在营养健康、方便快捷的基本功能之外,满足减脂、减重等美的需求,让这一品类的市场不断扩容.然而,北京市消费者协会曾发布《后疫情时代食品安全消费调查报告》指出,长期食用代糖代餐食品并不健康,人工甜味剂会扰乱肠道菌群引发消化腺体的错乱,长期只吃代餐食品会导致营养失衡,对身体造成损害.这一消息一经发布,...