白俄罗斯伏特加入主中国

11月29日上午10:30,北京凯富大酒店二楼会议厅,笼罩在一片庄严肃穆的气氛中,甚至还有些神圣——业界关注已久的白俄罗斯烈酒终于花落京城——北京通淼实业投资有限公司、北京江成阿继商贸有限公司与白俄罗斯明斯克烈酒厂、布列斯特烈酒厂和维捷布斯克烈酒厂三家酒厂的签约仪式正在进行。由此,拉开了白俄罗斯烈酒进驻中国的帷幕。     

The IWSR 未来葡萄酒及烈酒市场商机无限

国际葡萄酒及烈酒商贸展Vinexpo,自2003年起连续八年委托国际葡萄酒及烈酒研究机构The International Wine and Spirits Recond (The IWSR),进行有关全球葡萄酒及烈酒消耗、生产及国际贸易的详细研究,并预测直至2013年的市况.     

气相色谱法同时测定葡萄烈酒中的活性戊醇和糠醛

新建一种测定葡萄烈酒中的活性戊醇和糠醛两种物质的气相色谱法。用ZB-WAX柱子及GC-FID检测器对葡萄烈酒中的糠醛和活性戊醇进行检测。经过优化的色谱方法测定结果显示,葡萄烈酒样中活性戊醇和糠醛两种物质的检出限达5mg/L。活性戊醇标准浓度在5.5mg/L-658.3mg/L范围内,糠醛标准浓度在6.5mg/L-779.4mg/L范围内,线性关系良好,相关系数均在0.999以上。该方法活性戊醇加标回收率为97.9%~109.4%,糠醛为94.1%~107.2%。活性戊醇相对标准偏差为2.6%~3.2%,糠醛为2.1%~4.9%。该法具有较高的准确度和精密度,所得结果可靠。可用于实际酒样品中活性戊醇和糠醛两种物质的测定。     

可重复密封的酒包装

苏格兰烈酒进口公司欣喜地宣布其推出了一款可重复密封的乳胶盖,并已应用于该公司独特又具有创新意义的Scottish Spirits酒包装罐上(如图2所示)。这款可重复密封的乳胶盖是专门为该酒包装     

ASC精品酒业获得“2012年中国葡萄酒挑战赛最佳进口商”殊荣

近日,ASC精品酒业获得了"2012年中国葡萄酒挑战赛最佳进口商"殊荣,并邀请到三位重量级国际知名的葡萄酒大师——葡萄酒大师协会的主席Lynne Sherriff、国际葡萄酒及烈酒教育基金会学院(WSET)的主任David Wrigley,以及英国葡萄酒与烈酒协会主席John Salvi,在ASC藏酒轩首次成功举办了一场别开生     

烈酒分析仪在快速鉴定干邑白兰地、威士忌真假的应用

烈酒分析仪（Alcolyzer Spirits）是进口高精密分析仪器,利用该仪器对大量的干邑白兰地、威士忌的酒精度进行直接测定,并与传统的酒精度蒸馏法进行比较,结果表明,该种方法具有测量时间短,样品用量少、水电消耗少、准确性高的特点;利用烈酒分析仪（Alcolyzer Spirits）可以直接准确测定酒精度的特点、可用于快速鉴定干邑白兰地、威士忌的真假。     

荔枝发酵果渣蒸馏烈酒的工艺探讨

本文根据生产实际,介绍了荔枝带渣发酵后的残余果渣经固态蒸馏及后处理精制而成高品质烈酒的工艺方案及关键点的控制.     

ASC精品酒业成为中国大陆首批WSET Diploma(四级)课程提供者

中国精品葡萄酒行业的翘楚ASC精品酒业,近日获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)授权开设WSET Diploma课程,成为国内首批获此资质的培训机构之一。而此前Diploma课程在亚洲仅有中国香港、新加坡和东京三家培训机构提供。     

中国酒经销商联盟会员新通道 北京·葡萄酒／烈酒千店E家展示销售平台竭诚为您服务

近日,中国酒经销商联盟与北京蒸烩煮贸易有限公司联手开辟了高端葡萄酒/烈酒营销新战场!充分借助该公司全面配合上岛、SDR、新岛、两岸等连锁咖啡厅、西餐厅、中小酒吧的主辅料供应的网络优势,迅速开通了北京2000多家咖啡厅,西餐厅,酒吧及在线个性化配送葡萄酒/烈酒展销平台。根据咖啡厅、西餐厅.酒吧区位消费特点为美酒订制灵活多样的销售模式。方式:酒品目录、展架、吧台台面、餐桌设摆、美酒品鉴台卡、画册.使客人在品尝美酒的同时,牢记您的品牌。