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1.
近几年来,移动互联网的发展和微信小程序的普及为助农扶贫提供了新思路,创造了新模式.利用微信小程序独特的优势,将移动互联网与特产售卖进一步融合,设计了基于微信小程序的特产售卖扶贫平台,旨在帮扶贫困地区发展经济,从而有效地推进乡村振兴,助力精准扶贫. 相似文献
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南京琵琶鸭琵琶鸭又称琵琶腊鸭,是南京市的著名产品之一。制作这种鸭子不受季节限制,一年四季均可生产。它的特点是形状像琵琶,肉质干板,携带方便,食用方法简单,风味别具。(一)制作方法1.选料制作琵琶鸭需选用肉质嫩、油脂少的鸭子。如果油脂过多,在夏天晒干时,就会滴油,使鸭的风味下降。2.宰杀鸭经宰杀、拔毛后,要先剖开肚子。剖肚子的方法是在鸭的胸骨到肛门处开一长形刀口,用手指勾开鸭子胸旁的两块大肌肉,使胸骨露出,用刀割除胸骨,除去食管、气管和内脏后,将鸭放入清水里浸泡1 h取出,将水沥干。 相似文献
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腊味,是历史悠久的华夏特产,中华美食的重要组成部分,西餐菜谱中见不到腊味的痕迹。腊味在古代比较金贵,似乎可以替代货币,孔夫子课艺带徒的学费名日"束脩",就是几条腊肉。 相似文献