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1.
近几年来,移动互联网的发展和微信小程序的普及为助农扶贫提供了新思路,创造了新模式.利用微信小程序独特的优势,将移动互联网与特产售卖进一步融合,设计了基于微信小程序的特产售卖扶贫平台,旨在帮扶贫困地区发展经济,从而有效地推进乡村振兴,助力精准扶贫.  相似文献   
2.
秋梨膏     
《中外食品工业》2007,(11):22-23
特色: 秋梨膏是北京传统特产,梨香芬芳、甜润可口。深秋时节.让家中老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺、化痰、止咳。安神的作用。  相似文献   
3.
龙口粉丝     
龙口粉丝,选用优质绿可或豌豆为原料,在结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细、纯净光亮、整齐柔韧、洁白透明,在水中浸泡不变色、不发胀,烹调时入水即软、久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口、爽滑耐嚼、风味独特,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,能做多种中西菜肴,春、夏、秋、冬皆可食用,素有"玻璃面条""龙须"等美称,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。  相似文献   
4.
隆昌豆杆     
豆杆,又称豆棒,是四川隆昌县的一种地方特产。关于豆杆的来历,在当地民间还流传着这么一种说法。在清朝末年时,一位宫廷御厨将制作豆杆的技艺传授给了一位李姓农夫,后来,这位农夫又将此技艺带回了家乡,使得这门技艺在隆昌落地生了根。因为制作豆杆的工艺和过程比较复杂,所以在隆昌也只是在一些大作坊里才能见到制作豆杆的场景。  相似文献   
5.
孝感米酒是湖北孝感市的特产,它以当地盛产的优质珍珠糯米为原料,以传统的凤窝酒曲发酵酿制而成。酿制成熟的原汁米酒米散汤清、汁浓醇甜。  相似文献   
6.
7.
以海味佳品著称的锦州特产“锦州什锦小菜”最早叫虾油小菜,它是伴随着一个古老而优美的故事出现的,而且虾油小菜还与清康熙皇帝有关。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史了,以皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联:“名震塞外九百里,味压江南十三楼”,横批:“什锦小菜”。  相似文献   
8.
美食我来做     
《中外食品工业》2010,(8):12-12
亲爱的编辑:你们好!我很喜欢旅游,去当地品尝各地的风味美食,每次在贝太里看到有当地特色美食的菜谱我都会特别感兴趣,有时就是苦于地方特产的调料不好买。所以味道就会不地道。但是我总会想办法尽量做得好。我曾经非常成功地做过一次傣味酸笋炒牛肉,酸笋也是跟贝太里学的做法,做出来受到了家人一致胜赞,我不知有多开心。  相似文献   
9.
南京琵琶鸭琵琶鸭又称琵琶腊鸭,是南京市的著名产品之一。制作这种鸭子不受季节限制,一年四季均可生产。它的特点是形状像琵琶,肉质干板,携带方便,食用方法简单,风味别具。(一)制作方法1.选料制作琵琶鸭需选用肉质嫩、油脂少的鸭子。如果油脂过多,在夏天晒干时,就会滴油,使鸭的风味下降。2.宰杀鸭经宰杀、拔毛后,要先剖开肚子。剖肚子的方法是在鸭的胸骨到肛门处开一长形刀口,用手指勾开鸭子胸旁的两块大肌肉,使胸骨露出,用刀割除胸骨,除去食管、气管和内脏后,将鸭放入清水里浸泡1 h取出,将水沥干。  相似文献   
10.
腊味,是历史悠久的华夏特产,中华美食的重要组成部分,西餐菜谱中见不到腊味的痕迹。腊味在古代比较金贵,似乎可以替代货币,孔夫子课艺带徒的学费名日"束脩",就是几条腊肉。  相似文献   
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