浅谈玛咖高产栽培技术的应用

玛咖作为一种境外引进物种,因其富含多种营养成分而被人们关注、接受和推广。为了能将其广泛的引入中国市场,有关玛咖的相关栽培技术成为了科学家们主要研攻的方向。现今,玛咖高产栽培技术被成功研发并应用,大大的提高了玛咖的单产,增加了经济效益。     

玛咖规范化栽培管理技术初探

玉龙县黄山镇经多年试验示范研究,总结出一套适于当地高海拔山区推广的到咖规范化、高产栽培技术。玛咖栽培技术为发展高效农业、增加农民收入、解决贫困人口温饱问题起到积极作用。从育苗、移栽、田间管理等方面阐述玛咖栽培技术措施。     

玛咖醇提物在饮料中的应用研究

超声波作辅助,用乙醇提取出玛咖中的有效活性成分,制得玛咖醇提物.以玛咖醇提物、白砂糖、柠檬酸、维生素C、β-胡萝卜素为主要原料,通过单因素试验和正交试验,研究了玛咖饮料的最佳配方.结果 表明:玛咖醇提物1.5％,白砂糖7％,柠檬酸0.20％,维生素C 0.05％,β-胡萝卜素0.03％为最佳配方,此配方产品甜酸度适中,...     

玛咖多糖对果蝇性活力及繁殖力影响

目的:研究玛咖多糖对果蝇存活率、性活力和繁殖力的影响。方法:以黑腹果蝇为实验对象,用添加不同浓度玛咖多糖的培养基(0,0.03,0.08,0.24mg·m L~(-1))培养果蝇,统计果蝇存活率、观察果蝇性活力及其生长发育情况及统计果蝇繁殖后代的能力。结果:与对照组相比,各剂量组均能提高果蝇的存活率;性活力方面,各剂量组均能提高果蝇的交配率,添加了0.24mg·m L~(-1)玛咖多糖的培养基对延长交配时间和缩短交配潜伏期于对照组有显著性(P0.05)。繁殖力方面,各剂量组均能增加子代的数量,且对果蝇后代的雌雄比例产生一定影响,但对子代的体重无明显变化。结论:玛咖多糖可显著提高果蝇存活率,能在一定程度上加快果蝇的发育速度,提高果蝇性活力和繁殖能力。     

玛咖多糖的抗疲劳作用研究

为了观察玛咖多糖对小鼠的抗疲劳作用,本研究采用水提醇沉法提取玛咖粗多糖,通过Sevag法去蛋白,纯化多糖。将60只雄性昆明小鼠随机分为正常对照组,高、中、低剂量给药组。高、中、低剂量给药组分别按2.25g/kg·d、1.5g/kg·d、0.75g/kg·d灌胃玛咖多糖,正常对照组以等体积生理盐水灌胃,连续灌胃10d后对小鼠进行负重游泳实验及血清指标测定。结果表明:三个剂量组玛咖多糖均能延长小鼠游泳时间,增强小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活力,减少小鼠血清中丙二醛(MDA)的生成,提高小鼠抗疲劳能力,并呈剂量-功效依赖关系。因此,玛咖多糖的抗疲劳、提高运动能力与其抗氧化作用相关。     

云南种植的三种颜色玛咖体外抗氧化活性分析?

采用铁离子还原能力(FRAP)、Fenton 反应体系、DPPH 法及邻苯三酚自氧化体系评价种植于云南的玛咖乙醇提取物体外抗氧化能力。结果表明：在云南种植的3 种颜色玛咖乙醇提取物均表现出抗氧化活性,且呈现一定的量效关系,但在4 种抗氧化体系中的结果有所不同;紫色玛咖的总还原能力最强,黄色次之,白色最弱,3200m 海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;紫色和黄色玛咖的清除DPPH 自由基能力高于白色,3200m 海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;3 种颜色玛咖对羟自由基的清除能力明显,各样品的清除率在加入量为200μL 时均达到90% 以上,3000m 海拔地区种植的黄色玛咖最强;3 种颜色玛咖对超氧阴离子自由基的清除能力在实验范围内均较弱。     

关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告

(卫生部公告2011年第13号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。     

玛咖多糖抗氧化保健作用研究

探讨南美药食两用植物玛咖多糖成分的体外抗氧化保健作用。采用邻苯三酚自氧化法、H2O2诱导红细胞氧化溶血以及CCl4致豚鼠肝脏脂质过氧化的方法,观察体外给予玛咖多糖对这些氧化反应的影响。结果表明,玛咖多糖对邻苯三酚的自氧化有微弱的抑制作用,对H2O2诱导红细胞氧化溶血有显著的抑制作用,最大抑制率达76.9%,显著减少CCl4所致豚鼠肝脏脂质过氧化代谢产物丙二醛的产生。玛咖多糖体外具有一定的抗氧化保健作用。     

玛咖多肽对运动小鼠抗疲劳作用的研究

玛咖多肽是由玛咖蛋白酶解作用后形成的多肽片段,含有较大比例的寡肽和氨基酸,具有很高的营养价值和多种生理功能。本试验研究了玛咖多肽对运动小鼠抗疲劳的作用,结果表明:玛咖多肽能显著提高肝糖原的储量,显著延长小鼠的爬杆时间和负重游泳时间,表现出明显的抗疲劳功效。说明玛咖多肽具有显著的抗疲劳和提高运动耐力的作用。     

玛咖(Lepidium meyenii.)干粉的营养成分及抗疲劳作用研究

本文对南美药食两用植物玛咖(LepidiummeyeniiWalp.)干粉的营养成分进行了分析,其中蛋白质含量达到8.87%,并发现含有大量的支链氨基酸和一定量的牛磺酸、矿物质锌等多种具有抗疲劳作用的营养成分,且通过动物试验证明了玛咖干粉具有显著抗疲劳功效。