生姜主要病虫害及其防治技术分析

生姜的根状茎为使用部分,其中包含姜油酮、姜油醇、姜油酚、蛋白质、粗脂肪、糖,并且钙、铁的含量也较为丰富,是人们日常生活当中不可或缺的调味品,还能够加工成为姜片、糖姜片和盐姜片等诸多食品,其在医药方面的应用也较为广泛,备受人们的推崇与喜爱。我国在生姜栽培方面的历史较为悠久,技术也较为成熟,每年生姜出口贸易都能为我国带来非常可观的经济效益。     

酸菜煮草鱼

原料：草鱼肉200g，四川酸菜100g，红椒1只，生姜10g，蒜苗10g。调料：色拉油6g，红油3g盐5g，味精2g，绍酒3g，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法：1.草鱼肉切成双飞片，四川酸菜切成片，红椒切成片，生姜去皮切成片，蒜苗洗净切段。2.草鱼片加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油     

调治萎缩性胃炎药膳两款

向日葵猪肚汤 用料：向日葵盘1个．猪肚1具．生姜5片．葱花、盐少许。 做法：先将猪肚洗净，切成片．再将向日葵盘洗净掰碎．两者同入砂锅加水炖。猪肚炖烂后．捞去葵花盘．加食盐，生姜及葱花．煮沸即可。     

生姜盆栽有竹韵

生姜也叫黄姜,营养丰富,具有特殊的辛辣香味,不仅是人们生活中需要的调味品,而且可以加工制成多种食品,也是中药用品,深受人们喜爱。生姜平日都是菜农在大田种植,其株形像竹子。去年,我偶而用瓦盆栽了两盆,霜降后把盆移入室内放在花架上,浓绿的叶子,丛林式的茎干,很有观赏     

生姜田杂草防除试验

将33%二甲戊乐灵EC、24%乙氧氟草醚EC和20%二甲戊·乙氧氟草醚EC用作生姜田播后苗前土壤处理,结果表明,生姜田除草20%二甲戊·乙氧氟草醚EC2400～2850ml/hm2(制剂含量)防治效果最佳,优于33%二甲戊乐灵EC和24%乙氧氟草醚EC,在推荐剂量下,对生姜安全,且有显著增产效果。     

微波法萃取生姜中姜辣素的研究

研究了利用微波能萃取生姜中姜辣素的新方法。以HPLC分离并定量测定所萃取的姜辣素。结果表明,与常用的丙酮室温浸取法和乙醇索氏提取法相比,微波萃取法不仅萃取产率高,而且萃取速度快、效率高。