传统牦牛酸奶源高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能

为了研究四川藏区传统牦牛酸奶中高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，以本实验室分离出的六株高产胞外多糖乳酸菌为研究对象，以菌株生长量、耐酸性、胆盐耐受力、渗透压耐受力和细胞表面疏水性为指标进行特性研究；以发酵酸奶的凝乳时间、持水力、酸化及后酸化能力、挥发性物质及质构等为指标进行发酵性能研究。菌株的生长曲线表明，6株菌株分别在14 h（218、276、266）、16 h（271、285、231）进入对数生长稳定期，其中编号218的菌株生长量最高，OD值为2.188。耐受性实验结果表明，菌株276具有良好的耐酸能力（P<0.05）；菌株266、218、231耐胆盐的能力较强；6株菌株均具有较好的耐渗透压的能力，其中菌株285对高渗透压的耐受性较强；菌株285和218在两种有机试剂中的疏水性均显著（P<0.05）高于其他菌株，且与十六烷的结合效果较好。发酵试验结果表明，6株菌株所发酵酸奶均在6~8 h内凝固，酸乳在冷藏期间，活菌数均保持在107 CFU/mL以上，均符合发酵剂的标准，其中菌株276的最高为3.22×106 CFU/mL；菌株218发酵制得的酸奶质构特性较好，持水力和酸化能力较其余菌株均最强，分别为60.98%和83 °T；菌株276、266抗后酸化能力较好；菌株231产香性能最优，乙醛含量为24~26 μg/mL，双乙酰含量为1.58~3.73 μg/mL，能够明显改善酸奶的风味。通过综合比较6株高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，菌株218为一株性能良好、具有良好稳定性的菌株，可作为乳酸菌发酵剂且具有一定的应用潜力。研究为利用四川藏区传统牦牛酸奶中分离出的高产胞外多糖乳酸菌在发酵乳制品的应用提供理论依据。     

飞兆半导体在青岛新增全球功率资源设计中心

飞兆半导体公司（Fairchild Semiconductor）现已扩展其全球功率资源（Global Power Resource）设计中心，在青岛增设机构。这个全新设计中心为全球范围的白色家电和消费电子设备制造商，特别是国内供应商如世界第三大冰箱生产商海尔等，提供功率系统解决发。     

白色LED驱动器的发展概况

彩色LCD显示屏需要用白色作为背光，小型彩色LCD显示屏采用白色LED作背光是最理想的，这是由于它有电路简单、占空间小、效率高、价格低及寿命长的特点。白色LED的正向压降VF比一般的有色LED要高，VF=3～4V，而便携式电子产品（如PDA、GPS、数码相机、新一代手机等）的电池电压一般低于3.6V，因此需要一个升压式电源来驱动白色LED。通用的升压工电荷泵电源或有电感器的DC/DC变换器虽然都能从2.7V升压到5V以上的稳定电压，可用作白色LED驱动器，但用作背光的白色LED有一些特殊要求，如恒流、均流及LED亮度调节等要求，因而…     

Effect of Heat Treatment on Luminescent Properties of White Organic Light Emitting Device

The white organic light emitting device (OLED) with single-structure using a polymer blend as the light emitting layer is fabricated. Heat treatment is used to control the ratio between the intensities of main electroluminescent spectral peaks. The electroluminescent spectrum of our device is quite similar to that of white inorganic LED produced by Nichia Corporation after being annealed, and its turn-on voltage can be decreased by 1V.     

牦牛毛变性及其产品研制

本文介绍了牦牛毛化学主性原理、处理工艺以及牦牛毛黑炭衬的加工技术。     

用白色LED做背光照明需考虑的事项

在过去几年中,小型彩屏从稀有物品变成了便携式消费电子产品(如手机、PDA和数字照相机)的主流特性。把彩屏集成进小型便携式设备的挑战之一是需要白光作为背光。对于如手提电脑的大型显示屏,通常使用的冷阴极荧光灯(CCFL),但因在其尺寸方面的限制和设计复杂性,很难用于更小型的应用。而白色LED具有优异的光学特性,因此成为小型显示屏背光显示的首选解决方案。此外,白色LED也可以用作键盘的背光。将白色LED与光导相配合,可提供均匀的白色背光。白色LED方案面临的挑战设计师在集成白色LED时所面临的挑战在于有如下几方面。(1) LED具…     

现代派的视野

本文结合富勒、何基格拉姆学派以及罗杰斯近作的介绍,着重叙述了构成法则的演变。现代运动是否能够保持其原有的纯洁语言,还是继续产生自己新的形式,将在未来的发展中得到检验。