中国白酒中青年专家——涂向勇

<正>涂向勇男1962年出生,湖北省松滋市人,现任湖北黄山头酒业有限公司技术中心主任,中共党员,湖北省品酒大师、高级酿酒师、高级勾调师、高级品酒师;湖北省白酒专家委员会委员;被评为湖北省荊州市企业科技创新带头人和高技能人才,享受县政府特殊津贴。涂向勇一直从事酿酒微生物培养及生产工艺的研究,他能虚心吸收前人的经验,善于钻研,勇于创新,在酿酒行业对制曲、窖泥培养和养护、车间操作、蒸馏及老熟等提出了新的见解:在酿     

酒糟的利用：（三）其它利用途径

酒糟的利用──（三）其它利用途径周恒刚，张志民（北京右内大街轻工宿舍１５门１３２单元，１０００５４）（河北衡水市老白干酒厂，０５３０００）在实验室内以酒糟为原料，试制提取甘油，烧活性炭，制燃料油，微量营养物质萃取……等。但走出实验室具有商品价值者尚未...     

TH—AADY在浓香型曲酒生产中的应用

对使用安琪牌耐高温活干酵母生产国家名酒浓香型沱牌曲酒，可以增加窖泥培养液中的功能菌，即梭状芽胞杆菌数；作为曲药的添加剂作用，增加淀粉出酒率９．９％－１１．９７％，与其它工艺配套使用可提高优质品率１．２８％－５．６６％。经长期使用，对窖池，母糟、生产、转排无影响，有助于安全度夏，对热季制曲穿衣有突出效果。     

暴雨对蔬菜受淹程度及其灾损的研究

本文根据１９９６￣１９９７年夏季（７￣９）的试验资料，分析了“三菜”灾损率与叶龄、淹水历时、淹水后温度之间的关系，并建立了“三菜”灾损的数学模型，通过加报率的检验，平均相对误差小于２％，同时还分析了三因素对“三菜”灾损经作用大小。     

零星分散旱区兴建小水池(窖)工程治旱探讨

介绍贵州省息烽县在零星分散旱区兴建小水池（窖）工程治旱的思路与成效，分析说明小水池（窖）工程在该县得以迅速发展的原因与优势，并对令后在分散旱区有计划、因地制宜地开展小水池（窖）工程建设提出建议。     

甘蓝型油菜赵冬死苗原因及预防措施

甘蓝型油菜越冬死苗与初冬低温。品种抗寒性和播期有关。选用冬性或冬性较强的品种，适时播种，及时定苗，根围颈、培土浇水、化学调控可减轻或预防油菜越冬死苗。