胃是牵系乡愁的线

半夜加班时，我听到肚子里一阵乱叫，才意识到已经饿了好久。每当这个时候．我的胃都要为母亲做的蛋炒饭痉挛半天。在母亲身边的时候，但凡工作加班，母亲都会在我饿的时候准时醒来，给我端上一碗葱花蛋炒饭。白玉般晶莹的米饭粒儿被油滋润着，泛开诱人的光泽，看一眼就要食指大动。而那满屋飘着葱香的味儿，仿佛要将夜色也盖件……     

糙米精——米饭伴侶的开发与研究

选用从稻米中提取或制取的生物活性成分配制成糙米精——米饭伴侶,供煮米饭时用,籍以改善米饭的食用品质,提高生理活性。在此基础上,添加阿魏酸、或赖氨酸、维生素E、牛璜酸等,制成强化型糙米精,并对其生理功效、功能特性、食用安全性及用法作了阐述。     

方便营养米饭产业化生产中关键技术的研究

利用流变仪对淀粉的流变特性进行分析,多次实验后,选出满足生产要求的变性淀粉,并且考虑3种添加剂对淀粉流变特性的影响情况,结合米饭的口感,定出最合理的配方。独特的米饭制作工艺使生米输送、充填包装、杀菌熟化一次完成,可获得色泽鲜亮、香气宜人、米粒饱满的方便米饭。     

米饭外观仪器评价与其感官评价的关联性研究

米饭外观品质是其食味品质的重要组成部分.通过分析米饭外观指标的仪器测定值和感官评价值,探索外观仪器评价代替感官评价的可行性.结果表明:米饭外观指标仪器测定值与感官评分值具有显著相关性;以米饭外观感官评价指标为因变量,外观指标仪器测定值为自变量所建立的线性回归方程及其回归系数均达到了显著水平,回归模型预测效果较好,其评分值与预测值相关性最好的是光泽.     

全营养冻干方便米饭的配方设计与研究

采用线性规划法(LP),结合SPSS进行配方设计,得到冻干方便米饭的最佳配方为:主食大米650 g;配菜分别为猪肉140.195 g(20.67％)、豌豆167.740 g(24.73％)、菠菜186.946 g(27.56％)、土豆96.184 g(14.18％)、带鱼47.749 g(7.04％)、绿油菜39.465 g(5.82％).结合真空冷冻干燥技术,从营养和感官两个角度与四川得益方便米饭和贵州伊妹方便米饭进行比较,对产品进行综合评价.结果表明,方便米饭配方产品较四川得益和贵州伊妹具有一定的优势.     

再添新锐海尔HW-N86W

在5期《移动信息》杂志中，米饭已经见到了7款各具特色的Android千元智能机，在性能方面却很少有出色之处，想要获得高性价比，不仿来看看MI将要评测的海尔（Haier）千元新锐机型HW-N86W，米饭或许会收获更大的惊喜，     

格当乡的那顿饭

那年夏天,我和同事到西藏墨脱县搞森林资源清查,从北京飞拉萨,再乘汽车走318国道,到达波密县休整了一天,次日又乘汽车到德巴村附近,下车后离开318国道,沿着一条很窄的小路走进了一个纵深峡谷。我们在行进途中按照森林资源调查要求,选择样方做调查,收集林木资源数据,做完一个样方后继续行走,累了就在林边休憩,天黑了就找平坦的地方吃点自带干粮,打开睡袋休息。第二天再继续走路,走几个小时后再选样方做林     

家有熊孩子

中午没胃口．所以只点了一份青菜和一碗米饭在美食城里吃着。同桌的是对母子，我听见小男孩指着我对妈妈说：“这个叔叔好可怜啊!。我皱了皱眉头，有些不悦。然后感人的一幕发生了——小男孩将一盘炒猪肝往我这边推：”叔叔这个给您吃吧！”我还没来得及反应，她妈妈的筷子就敲在了他头上，喝斥道：‘你不喜欢吃猪肝也用不着这样吧!”     

高枕无U 特殊时期爱本呵护秘方

CSDN、天涯社区被黑客光顾,泄密事件再发。在佳节临近之际,米饭们得警钟长鸣!防资料外泄,复杂的不会,就从简单的防生人U盘开始吧!U盘让病毒横行成为可能,让窃取资料也有机可乘。下面MI教米饭两招,实现不花钱也能防生人U盘于千里之外,非常时期就要呵护爱本!