罗定市环境友好型有机水稻生产实践分析

文章按照《有机产品》(GB/T 19630-2011)及《有机产品、生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630-2019)标准要求,通过连续5年的探索实践,总结出华南双季稻区广东罗定环境友好型有机水稻农业生产实践经验,以期为有机水稻生产种植及推广提供参考.     

红萍多糖结构特征、流变特性及抗氧化活性

目的：研究红萍多糖的结构特征、流变特性及抗氧化活性。方法：采用热水浸提法提取红萍多糖,通过凝胶渗透色谱法、傅里叶红外光谱法、扫描电镜等方法对其分子量、单糖组成、基团构成、微观结构、流变特性和抗氧化活性进行研究。结果：红萍多糖为酸性杂多糖,主要由甘露糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、木糖、葡萄糖组成。样品具有典型的多糖特征吸收峰,异头碳连接方式为β-构型。微观层面呈网状结构,分子主要以柔性链的形式存在。多糖溶液是剪切变稀的假塑性流体,且有弱凝胶特性。红萍多糖对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基的半数清除率浓度(IC50)值分别为0.32,1.00,0.96 mg/mL。结论：红萍多糖具有良好的流变学特性及潜在的抗氧化活性。