大学生回乡创业林下养兔开启致富门

"生活就是奋斗,唯有奋斗才能实现自身的价值。"大学毕业后,放弃到重庆市工作机会,回到家乡古昌镇玉带村4社搞生态兔养殖,周正波始终保持着一颗充满阳光、不屈不挠的心,克服了种种困难,努力实现自我价值。     

葡萄籽提取物原花青素对肉兔抗氧化功能、脂质含量及血清代谢产物浓度的影响

研究葡萄籽提取物原花青素(grape seed proanthocyanidin extracts,GSPE)对肉兔抗氧化功能、脂质含量及血清代谢产物浓度的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择128只60日龄、体重相近的健康新西兰兔,随机分为4组(1个对照组和3个试验组),每组32个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加100、200及400 mg/kg GSPE的试验饲粮。试验期为39 d,其中预试期为6 d,正试期为33 d。结果表明:随饲粮中GSPE添加量升高,试验兔背最长肌、肝脏及血清总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶与谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著(P0.05)或极显著(P0.01)升高,而丙二醛浓度极显著(P0.01)降低;对照组试验兔背最长肌粗脂肪含量极显著(P0.01)高于200 mg/kg组和400 mg/kg组,而肝脏粗脂肪含量、血清三酰甘油与总胆固醇浓度均显著(P0.05)或极显著(P0.01)高于其余3组;对照组试验兔血清葡萄糖与尿素氮浓度均显著(P0.05)或极显著(P0.01)高于其余3组,而尿酸浓度显著(P0.05)或极显著(P0.01)低于200 mg/kg组和400 mg/kg组。研究结果提示:饲粮添加GSPE,可增强肉兔机体抗氧化功能,改善脂质、糖和氮代谢,且作用效果随添加量升高而增强。     

苏北平原地区的肉兔开发

饲养肉兔对发展农村经济,增加农户的副业收入是一条很好的致富门路。1994年以来,随着我国同西欧等一些主要消费兔肉国家关系的改善,国际兔肉市场走俏,兔肉需求量大增,兔肉出口供不应求,这为农户饲养肉兔,增加副业收入提供了一条极好的机遇。我们江苏省北部的平原地区有丰富的饲草,把这丰富的饲草转为含蛋白质高、胆固醇低的畜产品,是苏北地区多种经营部门和畜牧工作者早已期待解决的问题。为什么美好的愿望不能成为现实?这是笔者长期思考的问题,现作简要浅述。     

兔文化的沿革与传承——记金铭集团澳士达“生态有机肉兔”

金铭集团生产的有机肉兔,不但开中国首家有机肉兔认证之先河,而且在充分利用高科技手段养殖肉兔方面也创造了中国多个第一：中国第一个有机肉兔繁育场;中国第一个运用计算机辅助管理技术进行有机肉兔养殖……     

日粮中添加糖萜素对肉兔增重效果的试验

畜产品中的药物残留和超标 ,是严重影响人们身体健康和制约畜产品出口创汇的一个突出问题。尤其是在我国加入ＷＴＯ以后 ,为使我国畜产品能够打入国际市场 ,提高我国畜产品的竞争能力 ,选择和使用无毒害、无药物残留的安全饲料添加剂 ,是目前广大养殖专业户的迫切要求。糖萜素主要功能是 :其一 ,具有增强机体免疫功能 ,提高畜禽抗病力 ;其二 ,对球虫和肠道感染有较强的预防效果 ;其三 ,能促进生长 ,提高成活率和饲料利用率 ;其四 ,抗应激效果明显 ;其五 ,能改善畜产品的品质 ,能降低重金属含量。该产品是目前取代抗生素 ,解决耐药性和药残的…     

酒糟配合饲料喂生长期肉兔试验

酒糟配合饲料喂生长期肉兔试验江苏省淮阴市饲料公司（２２３３００）时钟玉，唐维可江苏省淮阴农业学校管仁祥江苏省洪泽县饲料厂（２２３１００）孙洪涛酒糟是酿酒的下脚料，据分析其饲用价值较高，利用酒糟生产配合饲料，既可以节约粮食，降低饲料成本，又可以减少环境...     

肉兔肉质评定方法的建立

为探究肉兔肉质评定方法,选取体质健康的商品肉兔30只,按解剖学和兔肉商品学原理对其胴体分割。对前腿、后腿及背最长肌分别测定pH值、剪切力、肉色、滴水损失、蒸煮损失等指标。结果表明,上述各部位其测定指标的平均值分别为:前腿pH值为6.42,剪切力为0.26kg.f,肉色L*值31.61、a*值3.94、b*值2.73,蒸煮损失为6.88%;后腿pH值为6.35,剪切力为0.18kg.f,肉色L*值25.25、a*值4.11、b*值2.53,蒸煮损失为32.88%;背最长肌pH值为5.68,剪切力为0.22kg.f,肉色L*值26.28、a*值3.71、b*值3.55,滴水损失为8.44%,蒸煮损失为6.82%。因此,对pH值的测定,选择后腿中心部位为最佳的评定部位;对剪切力的测定,选择背最长肌为最佳的评定部位;对肉色、亮度的评定中选择后腿为最佳的评定部位,红色度和黄色度的评定中选择前腿为最佳的评定部位;对滴水损失的测定,选择背最长肌前段为最佳的评定部位;对蒸煮损失的测定,选择前腿或背最长肌为最佳的评定部位。     

法系伊拉肉兔脂肪酸组成及滋味成分分析

采用气相色谱仪、氨基酸自动分析仪和高效液相色谱仪测定和分析了法系伊拉肉兔的脂肪酸组成和滋味成分。结果表明:法系伊拉肉兔的主要脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,其含量分别为5.52、5.31、4.19、7.16、3.65μg/100 g,饱和脂肪酸含量为11.68μg/100 g,不饱和脂肪酸含量为15.17μg/100 g;主要氨基酸为赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,其含量分别为2.09%、3.70%、2.05%,必须氨基酸占8%,非必须氨基酸占13.31%;主要核苷酸为5′-肌苷酸(5′-IMP)、肌苷(I)和5′-腺苷二磷酸(5′-ADP),其含量分别高达270.91、33.41、25.33 mg/100 g。