肝癌细胞上清液对成纤维细胞表达α-平滑肌肌动蛋白、环氧合酶-2和肝细胞生长因子的影响

目的观察小鼠肝癌细胞上清液对成纤维细胞增殖及表达α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)、环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)、肝细胞生长因子(hepatocyte growth factor,HGF)的影响。方法制备小鼠成纤维细胞,并分别用普通培养液、小鼠肝癌细胞上清液的条件培养液及含转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)的培养液培养成纤维细胞。采用MTT法检测3种培养液培养的成纤维细胞的增殖活力;RT-PCR和免疫组织化学法检测3种培养液培养的成纤维细胞中α-SMA、COX-2、HGF基因mRNA的转录水平及蛋白的表达情况。结果条件培养液及含TGF-β1的培养液对成纤维细胞的增殖均有促进作用,但条件培养液的促进作用更强。普通培养液培养的成纤维细胞在第5天时α-SMA基因mRNA的转录水平最高,含TGF-β1的培养液及条件培养液培养的成纤维细胞在第3天时α-SMA基因mRNA的转录水平最高,且明显高于普通培养液在第5天时的转录水平,第3天以后转录水平稳定;普通培养液培养的成纤维细胞中无COX-2和HGF转录;条件培养液及含TGF-β1的培养液培养的成纤维细胞在第5天时COX-2和HGF基因mRNA的转录水平最高,第5天后无明显下降。不同培养液培养的成纤维细胞中α-SMA蛋白在胞浆、胞膜均有不同程度的表达;普通培养液培养的成纤维细胞中COX-2和HGF蛋白不表达,而含TGF-β1的培养液及条件培养液培养的成纤维细胞中COX-2和HGF蛋白为阳性表达,表达部位均为胞浆。结论小鼠肝癌细胞上清液能有效、稳定地将成纤维细胞激活为稳定表达COX-2和HGF的肌成纤维细胞,其有望成为在细胞移植中促进移植细胞存活及血管重建的细胞。     

豌豆肌动蛋白异型体PEAc3基因的克隆及生物信息学分析

根据NCBI文库中检索到的序列,采用RT-PCR技术克隆了豌豆肌动蛋白异型体PEAc3完整编码区的cD-NA序列,基因全长1134bp,开放阅读框编码377个氨基酸。氨基酸序列分析表明,该基因的编码蛋白PEAc3为可溶性蛋白,分子量41 668.7Da,没有信号肽部分,呈酸性,PEAc3包括ACTINS_1（编号：PS00406）、ACTINS_ACT_LIKE（编号：PS01132）以及ACTINS_2（编号：PS00432）3组肌动蛋白序列指纹图谱（Signature）。序列同源性分析表明,PEAc3与其它上百种植物肌动蛋白同源性高达89.07%。并讨论了模体中可结合配体的位点与功能之间的联系。     

A Mutant of Bacillus Subtilis with High-Producing Surfactin by Ion Beam Implantation

In order to generate a mutant of Bacillus subtilis with enhanced surface activity through low energy nitrogen ion beam implantation, the effects of energy and dose of ions implanted were studied. The morphological changes in the bacteria were observed by scanning electron microscope （SEM）. The optimum condition of ions implantation, 20 keV of energy and 2.6 × 10^15N^＋/cm^2 in dose, was determined. A mutant, B.s-E-8 was obtained, whose surface activity of 50-fold and 100-fold diluted cell-free Landy medium was as 5.6-fold and 17.4-fold as the wild strain. The microbial growth and biosurfactant production of both the mutant and the wild strain were compared. After purified by ultrafiltration and SOURCE 15PHE, the biosurfactant was determined to be a complex of surfactin family through analysis of electrospray ionization mass spectrum （ESI/MS） and there was an interesting finding that after the ion beam implantation the intensities of the components were different from the wild type strain.     

实时荧光定量PCR检测人肝癌组织皮层肌动蛋白基因

目的建立实时荧光定量PCR检测皮层肌动蛋白基因表达水平的方法。方法提取人肝癌组织总RNA,RT—PCR扩增CTTN和GAPDH基因片段并分别构建两片段阳性表达载体。采用SYBR Green I实时荧光定量PCR绘制两基因拷贝数标准曲线,实测人肝癌标本并进行方法学评价。结果成功构建pMD18-T（＋）／CTTN和pMD18-T（＋）／GAPDH重组质粒。CTTN和GAPDH基因模板拷贝数分别在1．6×10^3-1．6×10^7和1．6×10^4-1．6×10^7之间时标准曲线有良好线性关系,R^2分别为0．996和0．985。由Ct值统计两基因组内变异系数分别为0．11％～2．25％和0．75％-3．63％;组间变异系数分别为0．83％～1．48％和0．47％～1．36％。组间无统计学差异（P〉0．05）。结论成功建立实时荧光定量PCR检测人肝癌组织CTTN基因的方法,为研究人肝癌组织CTTN基因表达水平奠定了方法学基础。     

印楝素A的假想作用靶标——细胞骨架肌动蛋白

从地域上说,印度楝树（印楝）最初生长在南亚,后来从印度和南太平洋群岛传入非洲。印楝素A(Aza;C₃₅H₄₄O₁₆)是一种具有生物活性的四环三萜类化合物,主要存在于印楝种子中,也存在于印楝     

激光共聚焦显微成像技术在植物细胞微丝骨架三维动态观察中的应用

激光扫描共聚焦显微镜(laser scanning confocal microscope,LSCM)是目前生物学领域应用最广泛、分辨率高的仪器。可用于细胞内形态结构观察及三维重建、组分空间定位、实时动态变化监测等研究,图像分析软件还能提供荧光强度、空间距离定量测定的丰富信息。本文以携带GFP融合拟南芥丝束蛋白1(AtFIM1)的肌动蛋白结合结构域2(fABD2)基因的B Y-2转基因细胞系为材料,运用LSCM技术观察到间期细胞的网络状微丝结构并重构出胞内微丝的三维网络结构;实时动态监测细胞有丝分裂过程中微丝骨架的动态变化;通过细胞内荧光强度的分布直观地看出BY-2细胞胞质分裂过程中微丝骨架的动态变化。这些结果显示出LSCM在研究植物细胞微丝骨架的三维网络动态结构及图像荧光强度分析与统计方面的优越性。     

肉糜制品中的肉蛋白的功能特性

肉蛋白是肉制品结构和功能的主要组成部分,决定着肉制品的形状、结构和加工方法。肉蛋白的功能特性定义为“物理化学特性”,直接影响着肉蛋白在整个食品加工、制作、贮藏和消费系统中的作用;同时,也影响着食品的感官性     

肉成熟过程中的结构性变化

<正>一、肌肉的构造肉在成熟过程中要经历酶引起的结构性变化,这种变化一般会使肉的嫩度增加。肉的这种变化用肉眼是观察不到的,所以要借助显微     

鱼糜制品弹性的形成及影响因素

本文简述了鱼肉在加工成鱼糜制品时,制品弹性形成的机制。初步深讨了鱼的种类、质量,加工过程中的漂洗、用盐量、PH值,淀粉的选择、用量、加热的温度、时间等诸因素对其弹性的形成、高低的影响。     

Orbitrap Fusion Lumos三合一质谱技术分析鳜鱼、金鲳鱼和鲟鱼肌动蛋白肽指纹图谱的差异性

利用Orbitrap Fusion Lumos三合一质谱技术分析鳜鱼、金鲳鱼和鲟鱼肌动蛋白的肽指纹图谱,阐明3 种鱼类肌动蛋白的氨基酸序列差异性及特征肽段。结果表明,鳜鱼肌动蛋白特征酶解肽段鉴定为骨骼肌α-肌动蛋白、金鲳鱼和鲟鱼都为β-肌动蛋白。鳜鱼肌动蛋白酶解后可检测到29 个肽段;金鲳鱼肌动蛋白检测到24 个肽段,且全为特征肽段;鲟鱼肌动蛋白检出13 个肽段。与另外2 种鱼类肌动蛋白的肽质指纹图谱相比,鳜鱼骨骼肌α-肌动蛋白有10 个差异肽段,金鲳鱼β-肌动蛋白有5 个差异肽段,鲟鱼β-肌动蛋白仅有3 个差异肽段。从氨基酸全序列的排列方式来看,鳜鱼骨骼肌α-肌动蛋白与金鲳鱼β-肌动蛋白从相似序列开始有21 处氨基酸变异,与鲟鱼β-肌动蛋白从相似序列开始有17 处氨基酸变异,鲟鱼β-肌动蛋白的氨基酸序列与金鲳鱼β-肌动蛋白的序列同源性较高,仅有3 处氨基酸变异,本研究将为名贵鱼类质量品质属性的鉴定及鱼类肌动蛋白标准品的研制提供基础,为鱼类蛋白功能产品开发利用及快速定量检测提供理论依据。