淮北夏大豆田杂草发生及化除技术研究

淮北地区夏大豆田杂草种类有24科、68种，以马唐、鲤肠、铁苋菜、鸭趾草等为优势种，其主要出草峰在播种后10—30天内，不同耕作方式下，夏大豆田杂草出草规律不同。广灭灵及其与乙草胺混用是较为理想的化除配方。     

玉米主食肠的研制

以玉米为主要原料，辅以蔬菜、豆制品等，研制一种新型玉米主食肠。使之既保持了肠制品的方便快捷的特点，又改变了肠制品的传统副食地位。做到了“一根肠解决一顿饭”。     

激光照射鲤鱼原肠晚期胚对其胚胎发育的影响

本文应用ＹＡＧ倍频激光器对鲤鱼原肠晚期胚进行照射，实验结果表明低能量激光照射鱼胚产生的生物学效是由激光的偏振效应引起的，激光照射能量提高，偏振效应随之增强；激光对不同时期鱼胚的影响不同，也与胚胎发育不同时期的敏感性不同有关。     

把酒临风，柔肠寸断——绍兴酒文化一瞥

绍兴是一块人文积淀厚泽的土地,到绍兴酒楼小酌,居然还能感受到先贤的“侠骨”与“豪情”,恐怕是别处难以想象的。无论是从古词中的“肠已断,泪难收,相思重上小红楼。情知己被山遮断”这样的伤感小曲,还是到“大江东去,浪淘沙”那样的豪迈歌声,都让人不由追思浙东源深流清的文化脉络,仿佛在这块土地上,就是连它的酒水菜肴汤汁里也渗泽了丝丝情韵。一款“醉糟鸡”是绍兴名肴,做法简单。古人有“肥鸡煮熟,飞盐略擦,布包入糟坛,三日可用”的记载。此菜色醇味香,入口鲜嫩,很有绍兴地方口味。谁能想到,这一道不起眼的家常小菜,竟然还能引出一段感…     

大肠杆菌中乙醇合成途径的构建

采用PCR技术扩增了运动发酵单孢菌Zymomonas mobilis的两个产乙醇的关键酶基因pdc和adhⅡ，分别克隆到载体pUC19和pUC18中，形成重组质粒pUC19::pdc和pUC18:adh，从中分离出两基因并串联到经Eco RI酶切的pUC18中，转化大肠杆菌E.coli DH5a获得重组质粒pPA。携带pPA的重组菌Pp a被证明具有丙酮酸脱羧酶酶活且提高了乙醇脱氢酶酶活。通过代谢工程在Escerichia coli中成功地构建了乙醇合成途径。     

美味生肠菜两款

生肠又称猪儿肠，是一种较少见的烹饪原料。在各种烹饪书中对生肠都鲜有介绍，用生肠烹制的菜品也不多。笔者不久前创制出两款生肠菜，推出后颇受食客欢迎。这里将其整理成文，介绍如下。侧耳根拌生肠生肠一般都用热菜的方法去烹制，而将其作为冷菜的实不多见。此菜将生肠与侧耳根同拌，更使成菜风味独特。原料：鲜生肠２５０克侧耳根１５０克姜片１０克葱节３０克精盐、料酒、酱油、白糖、味精、醋、红油、香油各适量香葱花１５克香菜末１５克熟碎花生米１５克制法：１．生肠洗净，切成３厘米长的节，再分别将两头切成细丝，但使中间相连，…     

密码子优化的牛精蛋白基因在大肠杆菌中的表达

以PCR的方法得到牛精蛋白基因的基因，去其内含子，得到牛精蛋白cDNA，克隆入原核表达载体pGEX-2T中，组装成表达载体pGEX-2T-PE，利用大肠杆菌偏好的编码精氨酸的密码子CGT将野生型牛精蛋白基因中编码精氨酸的稀有密码子（AGA或AGG）替换掉，通过基因合成得到密码子优化的牛精蛋白的基因，将其克隆入原核表达载体pGEX-2T中，组装成表达载体pGEX-2T-PS。将这两个表达载体分别转化入大肠杆菌表达菌株BL21中，经IPTG诱导，同样条件下，野生型牛精蛋白基因无法得到表达，密码子优化的牛精蛋白基因能够得到良好的表达，表达产物约占细菌总蛋白的18％，将表达蛋白纯化，进行DNA－蛋白结合实验，发现其能与DNA发生非特异性的结合。     

三角帆蚌中肠上皮细胞的超微结构

三角帆蚌中肠上皮细胞的超微结构王文，杜开和，王韫明（南京师范大学生物系，南京２１００２４）中肠是三角帆蚌主要的消化器官，其上皮细胞的超微结构很特殊。在细胞游离面有许多纤毛和微绒毛，纤毛具很长的纤毛小根，贯穿整个长柱形的上皮细胞内。肠道上皮存在这种纤毛...     

转基因羊乳抵御肠道有害细菌

美国科学家的一项新研究显示，一种成分与人类母乳相似的转基因羊乳能大幅减少幼猪大肠内有害细菌的数量。这种羊乳含有母乳中帮助婴儿抵御大肠杆菌的蛋白质，科学家希望它能够改善发展中国家庭儿童的健康水平。