肠道菌群及饮食对IBD的影响

炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是慢性特发性肠道疾病,全世界有超过500万患者受到此病的影响,在北欧和北美的人群中发病率最高,自20世纪末以来,在新兴工业化国家人群中IBD的发病率迅速增加。目前尚不清楚炎症性肠炎的病因,现在大多数研究人员认为该病的发病与宿主的肠道菌群组成和功能的改变、肠上皮黏膜的完整性及环境因素(尤其是饮食)等因素有关。由于肠道菌群和饮食对IBD有重要影响,本文旨在根据最新的临床和流行病学研究数据总结目前针对肠道菌群及饮食对IBD影响的研究。     

美味不打折-高蛋白高纤维食品

如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配料和工艺,采用不同的强化和工艺策略,从而获得最佳的口味、成本、工艺和货架期的平衡,增强产品竞争力。杜邦^IM丹尼斯克‘品牌旗下的素宝’大豆分离蛋白可帮助体重控制者增强饱腹感、维持肌肉并减少脂肪;而利体素‘水溶性纤维,既有助于肠道健康和体重控制、又具有良好的理化及加工特性,两者均为开发美味的高蛋白高纤维食品的良好原料。     

胆囊切除后的养生与食疗

胆囊的机能是贮存和浓缩胆汁，以备进食后将胆汁排入十二指肠，帮助消化。胆囊切除以后，胆汁没有了”贮藏所”，但随着时间的推移，胆管可发生代偿性扩大，部分替代胆囊的作用。可是，胆管没有浓缩胆汁的能力，稀薄的胆汁对脂肪的消化能力要减弱一些。患者在进食脂肪丰富的食物后可能出现消化不良的症状。因此，在生活中应注意以下几点：     

夏令时节绿豆羹

夏天,酷热的天气使人体出汗很多,不仅损耗了大量的体液,而且还消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这时绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕则是极受青睐的家常食品,对食欲减退或消化功能下降的老年人更为适用。粥所含营养非常丰富,同时还有助于消化,若再加上各种杂粮、蔬     

中年男人要为“胃”来减减压

在一些大医院消化内科的门诊里，候诊的病人中最常见的是一些脸色苍白、憔悴消瘦的中年人。消化方面的专家介绍说，30岁～50岁的中年人是他们的常客，这些人精神压力大、出差频繁、应酬饮酒多、饮食无规律。20％～30％的中年人患有消化性溃疡和慢性胃炎，此外由幽门螺旋杆菌引起的胃癌也正日益威胁着这一人群的健康和生命。     

豆制品并非多多益善

离休干部唐老爹有慢性胃病,消化功能一直不大好。他老伴认为豆腐细软柔嫩,容易消化,就把它作为老爹的主要膳食。早晨让他吃豆腐脑、喝豆浆,中午吃虎皮豆腐,晚上吃小葱拌豆腐。结果,老爹的胃病越来越重,大便稀溏,茶饭不香,成天感到胃部饱胀。后来,经医生检查,让他停食豆制品,其症状才逐步好转。退休工人李大伯有糖尿病,医生让他常吃一些豆制品。于是,他每天早晨不是去喝碗豆浆,就是吃碗豆腐花,随后顺便买一些豆腐干之类的豆制品回家做菜。可是,一段时间后,李大伯的脸颊逐渐变得苍白起来,并且四肢无力。经医生检查,诊断为缺铁性贫血,系过多食…     

消化磷废渣生产线在宁夏投产

近日国内第一条年产20万t、利用工业磷石膏废渣生产磷石膏建材制品的生产线在鲁西化工集团宁夏化肥公司建成投产。其采用“闪烧法生产技术”生产的建筑石膏粉已通过国家质检。     

无粘结预应力蛋形消化池的施工技术

石家庄市桥东污水处理厂有6座11500m3无粘结预应力混凝土蛋形消化池,本文介绍其非预应力钢筋、模板体系、混凝土和预应力工程等结构施工成套技术。     

光合细菌(PSB)在西伯利亚鲟鱼饲料中的作用及其对主要消化酶活性的影响

在西伯利亚鲟鱼饲料中分别添加1．0％、1．5％、2．0％、2．5％和3．0％的光合细菌(PSB)，研究结果表明，试验组的相对增重率分别比对照组提高5．71％、20．74％、39．38%，、46．03％和62．72%；同时发现添加光合细菌后，对促进西伯利亚鲟鱼消化道内蛋白酶活性、淀粉酶活性、脂肪酶活性的提高具有积极意义。     

二氧化硅制剂在养殖业上的应用

简要介绍了二氧化硅制剂的性质，详细介绍了国外二氧化硅制剂在家禽养殖业和饲料中的应用情况。