花茶香

红枣桂花茶 原料:红枣100克 糖桂花3克 茶叶10克 白糖30克 制法:红枣加水1000毫升,煮烂去核,放入桂花、茶叶、白糖煮成枣汤,饮汤、吃枣.     

香水睡莲花茶制作工艺探索

按照代用茶的质量标准,深入探讨香水睡莲花茶的加工技术。根据DBS 45/006—2013的要求,代用茶产品不得添加任何食品添加剂及非食用物质,研究从工艺流程中提炼出Haccp关键控制点,利用物理技术手段进行工艺改进和技术创新。解决香水睡莲花生产过程中整朵花含水量分布不均衡、花瓣容易氧化变色、干燥温度和干燥时间平衡等问题。     

“恩泉”红花茶油

正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"     

浅析现代花茶包装设计——以“花颜坊”花茶包装设计为例

本文结合自创品牌"花颜坊"花茶包装设计实例,对花茶包装设计进行了深入的研究分析,产品的包装设计需要让产品不仅具有安全性,而且要有精美的装潢,提高购买者的购买欲及产品的商品价值。为表明产品的身份或个性,需要设计师能做出更能表现品牌识别性好的标志和图案。在进行设计形式表现的之时也需要考虑绿色、低碳的包装。具有特色的包装设计能提高花茶的品牌形象,更好的传播花茶文化。     

黄连花茶加工工艺及其抗氧化作用研究

以黄连的花薹为原料,研究了黄连花茶的加工工艺及其抗氧化活性。结果表明,黄连花薹经杀青、冷却后,干燥,包装制得的黄连花茶风味清香、复水性好。采用霍恩氏法,对花茶的急性毒性(LD50)进行测定,21.5g/kg·BW剂量下,实验动物未发现死亡及异常;大于15g/kg·BW剂量,属无毒。水浸出物对羟自由基(·OH)和过氧化氢(H2O2)均具有清除作用。     

常见花茶多酚提取物对α-淀粉酶的抑制作用

以17种市售花茶为原料,采用水提法和醇提法制备花茶提取液,研究了总多酚得率及其对淀粉酶活性的抑制作用。结果表明:不同种类花茶提取液之间的总多酚得率和抑制α-淀粉酶活性有明显的差异;相同种类花茶不同溶剂提取液之间的总多酚得率和抑制α-淀粉酶活性有明显的差异,其中金莲花在两种溶剂提取液中的总多酚得率皆为最高,千日红在水提液中总多酚得率最低,茉莉花在醇提液中总多酚得率最低。水提液对α-淀粉酶抑制率没有显著的相关性,但花茶醇提取液对α-淀粉酶抑制率有极显著的相关性。     

杜仲雄花茶中活性成分的测定及催眠作用的药理研究

利用高效液相色谱对杜仲雄花茶中京尼平甙酸和绿原酸的含量进行了测定,研究了杜仲雄花茶提取液对戊巴比妥钠诱导小鼠产生催眠作用的影响。用5种不同浓度的杜仲雄花茶提取液给小鼠连续灌胃7d,与末次给药后60min按照0.1mL/10g剂量腹腔注射0.30%的戊巴比妥钠,观察并记录入睡时间和睡眠时间。试验显示杜仲雄花茶具有较好的协同戊巴比妥钠催眠小鼠的作用。     

傣家人的三味茶

竹子是傣家人的芳邻，也是他们生活离不开的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，还把竹作为饮茶的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。     

茶的种类

不喝茶的人永远不懂茶，听茶人解茶，就是让不懂茶的人能知茶、可辨茶、尝试茶、进而才能品鉴茶、真爱茶，方解茶中万般奥妙。     

基于模糊神经网络PID控制的花茶烘焙温控系统设计

针对花茶烘焙时对温度的精细化要求,提出由模糊控制、神经网络和PID组合算法构成的控制系统,实现对温、湿度的可靠控制,达到对鲜花快速去湿干燥的目的。系统将温度和湿度的误差e和误差率ec作为输入变量进行模糊化处理,确立隶属度函数,通过模糊推理和解模糊化生成输出量,为PID控制系统提供优化的调控因子△K,精准控制执行单元。系统采用RBP神经网络算法对模糊控制过程进行精细实时变量调控,以Delta(δ)函数和梯度下降算法为学习规则调整网络加权系数w、中心向量cij和基宽向量bij。系统利用Matlab软件进行数据仿真,对比传统PID控制和模糊控制,验证模糊神经网络PID组合控制的优越性,数据分析表明组合控制系统对温度的响应速度和数据的精确性都明显改善,扰动补偿和抗干扰能力有效提高,系统鲁棒性更好。