花茶香

红枣桂花茶 原料:红枣100克 糖桂花3克 茶叶10克 白糖30克 制法:红枣加水1000毫升,煮烂去核,放入桂花、茶叶、白糖煮成枣汤,饮汤、吃枣.     

香水睡莲花茶制作工艺探索

按照代用茶的质量标准,深入探讨香水睡莲花茶的加工技术。根据DBS 45/006—2013的要求,代用茶产品不得添加任何食品添加剂及非食用物质,研究从工艺流程中提炼出Haccp关键控制点,利用物理技术手段进行工艺改进和技术创新。解决香水睡莲花生产过程中整朵花含水量分布不均衡、花瓣容易氧化变色、干燥温度和干燥时间平衡等问题。     

常见花茶多酚提取物对α-淀粉酶的抑制作用

以17种市售花茶为原料,采用水提法和醇提法制备花茶提取液,研究了总多酚得率及其对淀粉酶活性的抑制作用。结果表明:不同种类花茶提取液之间的总多酚得率和抑制α-淀粉酶活性有明显的差异;相同种类花茶不同溶剂提取液之间的总多酚得率和抑制α-淀粉酶活性有明显的差异,其中金莲花在两种溶剂提取液中的总多酚得率皆为最高,千日红在水提液中总多酚得率最低,茉莉花在醇提液中总多酚得率最低。水提液对α-淀粉酶抑制率没有显著的相关性,但花茶醇提取液对α-淀粉酶抑制率有极显著的相关性。     

“恩泉”红花茶油

正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"     

浅析现代花茶包装设计——以“花颜坊”花茶包装设计为例

本文结合自创品牌"花颜坊"花茶包装设计实例,对花茶包装设计进行了深入的研究分析,产品的包装设计需要让产品不仅具有安全性,而且要有精美的装潢,提高购买者的购买欲及产品的商品价值。为表明产品的身份或个性,需要设计师能做出更能表现品牌识别性好的标志和图案。在进行设计形式表现的之时也需要考虑绿色、低碳的包装。具有特色的包装设计能提高花茶的品牌形象,更好的传播花茶文化。     

黄连花茶加工工艺及其抗氧化作用研究

以黄连的花薹为原料,研究了黄连花茶的加工工艺及其抗氧化活性。结果表明,黄连花薹经杀青、冷却后,干燥,包装制得的黄连花茶风味清香、复水性好。采用霍恩氏法,对花茶的急性毒性(LD50)进行测定,21.5g/kg·BW剂量下,实验动物未发现死亡及异常;大于15g/kg·BW剂量,属无毒。水浸出物对羟自由基(·OH)和过氧化氢(H2O2)均具有清除作用。     

傣家人的三味茶

竹子是傣家人的芳邻，也是他们生活离不开的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，还把竹作为饮茶的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。     

茶的种类

不喝茶的人永远不懂茶，听茶人解茶，就是让不懂茶的人能知茶、可辨茶、尝试茶、进而才能品鉴茶、真爱茶，方解茶中万般奥妙。     

茶溶液中饱和吸收产生热致非线性效应的研究

本利用单光束扫描法研究了在４８８ｎｍ波长下，一种花茶酒精溶液因饱和吸收所产生的热致非线性效应，测得其热光系数ｄｎ／ｄＴ为＝１．２×１０＾－５℃，饱和光强为５．４ＫＷ／ｃｍ＾２。