佳肴养眼

香菠牛柳 原料：牛肉200克 菠萝40克 藿邱玉米饼150克 蚝油15克 精盐3克 胡椒粉0.3克 姜汁4克 鸡汁10克 鸡粉5克 湿生粉15克 葱油1000克（约耗60克） 胡萝卜1个 制法： 1．牛肉切片，加入精盐、湿淀粉码味上浆；菠萝切片；胡萝卜雕刻成玉米棒形状。     

怡达果醋北京攻略

北京的饮料市场向来不是风平浪静的。果醋作为其中的一个品类，经过原创、紫晨等众多品牌几年来的运作，这块蛋糕已经越做越大，同时竞争也越来越激烈，特别是在餐饮渠道的争夺已呈白热化阶段。目前，北京市场上果醋品牌已经达到上百个，但是产品质量明显参差不齐。同时，北京有许多大大小小的经销商也直接参与到果醋的竞争中来，自己贴牌做果醋产品，利用自己原有的渠道进行铺货，但是，由于大部分都是向短期利益看齐，造成了一种无序的竞争，影响了消费者的信任度。     

菠萝蛋白酶三种生产工艺的比较

介绍了菠萝蛋白酶三种生产工艺 ,并通过比较 ,指出用超滤浓缩有机溶剂提取所得到的菠萝蛋白酶产品质量好 ,对环境污染最小 ,酶活力可达 5 .6 2× 10 6U/g,酶粉得率比高岭土工艺高出 47% ,可以实现清洁生产。     

果蔬入馔添清香

橙味松果墨鱼粒，翡翠柳叶，酥炸香椿鱼，香芒炒澳带，杭椒核桃仁牛柳，三鲜菠萝     

新味主食36道（三）

菠萝馒头 原料：面粉1000g，菠萝肉500g，白糖100g，黄奶油50g，炼乳25g，干酵母、泡打粉各4g。制法：1．菠萝肉切成小丁，用淡盐水浸泡一会，沥汁，放在搅拌机内，榨取汁液，倒在小盆内，加白糖、炼乳、干酵母、泡打粉、黄奶油和适量清水调匀，然后倒入面粉，和成软硬适中的面团，用湿布盖住，静置约1小时至发透。     

刊首语

最近看了一个笑话,因淘宝全面封杀暴雪的游戏Diablo3（俗称大菠萝3）,很多卖家将商品名称改为大菠萝3斤,某人拍下以后收到的快递就是新鲜的大菠萝水果三斤。不知道微博上转发这个消息是否属实,但是现在网络购物带来的问题的确是越来越多了。     

大菠萝的砸坑之路 《暗黑破坏神3》缺陷盘点

自《暗黑破坏神3》全球发售以来,所有对这款游戏感兴趣的玩家,都经历了一段非常戏剧化的人生经历:从最初为了玩上游戏钻研海外信用卡骗局、伪装美国公民、买到3颗真菠萝等一系列状况后,总算是激动的登录这款期待11年的神作……