宝贝餐厅——万能的骨头汤

当你做了妈妈以后，身边的人尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙。至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略，但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味，愁坏了不少妈妈。     

不同阶段的婴幼儿该如何补钙

对于婴幼儿来说,充足的钙质摄入对其生长发育是极为重要的。钙是构成人体骨骼的主要成分,据研究证实,人体中99％的钙集中于骨骼和牙齿中,其余的钙以游离状态存在于软骨组织细胞外液及血液中。骨骼钙与血液中钙维持着动态平衡,即骨中钙不断释出,进入血液中,而血液中的钙又不断地沉积于成骨细胞中,这就是骨的更新过程。这种更新过程随着年龄的增加而减慢,幼儿的骨骼更新一次需一年至二年,而成人更新一次则需十年至十二年。     

为啥一辈子补钙还缺钙

生活中有些老年人连服补钙制剂好多年，但在检查骨密度时，医生还说骨质疏松，因此他们认为人老了补钙没用——     

何经华，请走好

美国的一份调查统计显示,在美国的中小企业的技术市场规模达到400亿美元,在这些中小企业中,每年会有10%的企业因为技术短板和经营不善而导致死亡,但也会有10%的新兴企业迅速补充到这一阵营。而在这一进一出中,每年流失的资金达到50亿美元。究竟什么因素阻碍了中小企业的发展?“无疑,对新技术的理解以及对中小企业自身产品架构的规划是这些中小企业难以走出阴霾的重要原因。”12月5日,美国中小企业技术学院(SBTI)首席执行官AndreaPeiro对外阐述了这一观点,AndreaPeiro认为,目前常明显的一个趋势是:中国的小企业已经成为在世界市场上采纳…     

补钙要安全，首先看钙源

正当全民补钙进入成熟阶段，钙品商家也不遗余力，轰轰烈烈宣传的时候，卫生部对补钙类保健品进行了第二次抽检，其中一些知名度很高的产品也因铅、砷或细菌超标而上了“黑名单”。     

孕期规范补钙对42d婴儿骨密度变化的影响因素分析

目的:分析孕期规范补钙作为影响因素对42 d婴儿骨密度变化的影响效果。方法:选取2013年5月-2015年9月在本院产科分娩的100名42 d婴儿作为研究对象,根据是否实施孕期规范补钙分为对照组(未实施孕期规范补钙组)和研究组(孕期规范补钙组),每组50名,比较两组婴儿骨密度变化情况。结果:研究组42 d婴儿在孕期规范补钙下SOS数值(1542±250)、骨碱性磷酸酶(14.50±1.25)U/L、1.25(OH)_2D_3(47.50±7.50)nmol/L,而同期对照组42 d婴儿数值分别为(1257±242)、(18.75±2.50)U/L、(33.65±7.42)nmol/L,差异均有统计学意义(P<0.05)。研究组低骨密度阳性检出率为8%,对照组为32%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:孕期规范补钙是42 d婴儿骨密度变化的重要影响因素,通过实施孕期规范补钙能够显著提高42 d婴儿骨密度水平,促使其处于健康发育状态,值得在妇产科临床推广使用。     

夏季也不可忽视给孩子补钙

医生和一些宣传资料，多强调冬天要注意给孩子补充维生素B和钙质。这无疑是对的。因为婴幼儿处于发育旺盛阶段，骨骼生长需要大量钙质。钙吸收不足，可引起佝偻病，病儿出现盗汗、易惊、烦躁不安、囟门闭合延迟，可形成方头、鸡胸、“O”形或“X”形腿等畸形，还会影响神经、肌肉、造血、免疫等多个系统功能。     

补钙10大饮食误区

我们都知道，钙对身体的重要性，可是,在膳食中该如何吸收更多的钙，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区。错误地选择了食品，补钙不成，反而妨碍了钙的吸收。看看下面这些常见的补钙误区吧，有哪些正好击中了你？[编者按]     

酪蛋白钙肽在食品中的应用（续）

如果在食品中只添加酪朊，虽能期望促进Ｃａ吸收效果，但存在水溶解性不高和影响食品的风味等缺点。为了解决这一问题，用酶分解酪朊钙得到低分子量肽，从中发现有水溶性高、促进小肠吸收Ｃａ并能促进氨基酸吸收的肽，并命名为酪蛋白钙肽（ＣＣＰ）。ＣＣＰ由多种肽组成，...