生物技术对我国食品业的影响

“八五”期间,我国完成了180多个生物技术在食品领域中应用研究的攻关项目,并取得了重大成果;而目前国际市场上以生物技术为基础的食品工业产值占食品工业总产值的15%,生物技术已经融入现代食品工业中。     

螺旋式速冻机料口跑冷机理分析

螺旋式速冻机由于具有结构紧凑 ,冻品范围广等优点而广泛应用于速冻行业。但我国速冻机与国外相比效率低下 ,其中料口跑冷是造成螺旋吹风式速冻机效率低的主要原因之一。本文分析了螺旋吹风式速冻机料口跑冷的原因和机理 ,对跑冷量的计算进行了探索 ,并进行了实验研究和分析。     

基于VB的液氮喷雾流态化速冻机监控系统设计

介绍了以VB6．0为开发平台的液氮喷雾流态化速冻机计算机监控系统，实现了装置的实时控制及数据采集和保存。     

展会预览

ProPak Beijing 2003中国国际加工、包装及印刷科技北京展览会时间:2003年3月4日——6日地点:北京国际展览中心主办单位:蒙歌玛利展览集团     

印度乳业的发展概况

印度乳业的发展概况黑龙江乳业集团总公司王安山乳业在我国是一个新兴的产业，作为商品性生产不过百余年的历史，因而基础薄弱，起点低。新中国成立４０年来，随着国民经济的发展，人民生活水平不断改善，技术的进步促使乳业有较大的发展，尽管如此，同国外先进国家相比，...     

日本挂面行业近况和发展

本文重点介绍，日本近几年，挂面行业在生产、销售和技术改革方面的情况，并阐述今后发展的趋势。为我国 挂面行业提供改革的借鉴。     

关注

5月18日，汝阳杜康（集团）总公司在河南省会郑州的嵩山饭店隆重召开2006年度全国经销商新品看样订货会，来自全国27个省、市、自治区的1100多名经销商、供货商踊跃参会，看样订货。省政协常委，副秘书长毛德富、省食品工业办公室主任、秘书长陈振杰、汝阳县委书记李雪峰、常务副县长白剑及省酒业协会尹陶林、李策等有关领导出席了大会。     

第七届全国食品博览会欢迎您

第柒届全国食品博览会定于2006年5月19～21日于山东济南国际会展中心隆重举行。这是2006年中国食品工业重要活动之一，也是继2005全国秋季糖酒会在山东济南举办后第一次规模大、档次高、行业影响力强的全国性食品行业盛会。本届食博会是由中国工业经济联合会信息工作委员会、中国食文化研究会、中国食品土畜进出口商会、中国世界贸易组织研究会产业委员会、中国国际食品工业协会（香港）、中国轻工业展览中心、中国食品报社、中国食品质量报社、山东省消费者协会等联合主办，由中国工业经济联合会信息工作委员会会展部、中国世界贸易组织研究会产业委员会、山东省食品工业协会信息中心、北京瑞联国际会议展览有限公司、中瑞集团山东博大会展有限公司承办。     

2008中国国际食品博览会招商火爆进行中

由中国贸促会轻工行业分会和中国食品工业（集团）公司主办的“2008中国国际食品博览会”定于2008年12月23—25日在（北京）全国农业展览馆举办。