首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   25篇
  免费   0篇
电工技术   1篇
化学工业   1篇
轻工业   19篇
水利工程   2篇
无线电   1篇
自动化技术   1篇
  2022年   1篇
  2016年   1篇
  2014年   1篇
  2013年   1篇
  2012年   4篇
  2011年   3篇
  2010年   3篇
  2009年   2篇
  2007年   3篇
  2006年   1篇
  2005年   2篇
  2003年   3篇
排序方式: 共有25条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
Margie 《微电脑世界》2011,(5):118-120
欣赏海螺沟的美景后,我们到了丹巴。这个大小金川交汇始称大渡河的地方,藏历"年"的气息就更加浓郁了。位于大金川右岸的甲居藏寨,一幢幢刚刚刷过白的藏房组成了随意却似有韵律的方阵,布满了整面山坡。走进当地著名的"甲居三姐妹"藏家,院坝上晾衣服般高高悬挂的香肠腊肉,阵阵飘香,和着酥油茶的奶味儿,让人食指大动。  相似文献   
2.
我国五十六个民族中,除赫哲族人很少喝茶外,其余各民族都有饮茶的习俗。少数民族地区的饮茶风俗,从烹饮方法来看,主要有烤茶、奶茶、酥油茶、油茶、擂茶、罐罐茶等,饮法也各有特殊的含义喝风味。接上期我们将为您继续介绍我国少数民族地区的茶俗。  相似文献   
3.
陈彧  曾庆慧 《陶瓷》2011,(13):15-16
1形态各异的茶饮1.1昆明九道茶九道茶主要流行于中国西南地区,因饮茶有九道程序,故名"九道茶"。以云南昆明一带最为受推崇。1.2藏族酥油茶酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食料混合而成的液体饮料。身处青藏高原的人们"其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解"。1.3土家族的擂茶擂茶,又名三生汤,是用鲜茶叶、生姜和生米仁3种原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤,故而得名。在湘、  相似文献   
4.
<正>既是受益者,更是参与者——几年前就用上电的西藏谢通门县仁钦则乡村民,一边帮着把电送给邻乡达那普的族人,一边也悄然改变着自己的生存法则。在谢通门县"户户通电"工程施工现场,记者真切感受到了电力给当地农牧民带来的另一种变化。初为人父的丹木增二十出头的丹木增决定今年不再离家打工了,刚几个月大的儿子时时牵挂着他的心。换作往日,7、8月份,地里的青稞还绿着,他就会跑到那曲或者日喀则市里的火车站,零散地做些短工。在半农半牧的日喀则地区谢通门县仁钦则乡,人均土地很少,按照传统习惯,一年里忙完庄稼收种和牲畜交易的两三个月,就闲在家里喝喝酥油茶,唠唠家长里短。四年前,西藏三期农网  相似文献   
5.
西藏的湖     
远古时期的西藏是浩瀚无边的特提斯大海。随着地壳变化,这片大海而今成为地球的高原,屹立着举世无双的珠穆朗玛峰。高原上物产丰富,湖泊众多,西藏湖泊总面积达23800平方公里,占我国湖泊总面积的30%左右,是我国湖泊最多的地区。比拉萨还高千米的纳木错玛尼堆上插着五颜六色的经幡,端端正正摆放着许多牦牛角,还有一串马的肩胛骨,劲风猛吹,白骨在阳光下叮当作响。汽车沿青藏公路向西飞驰,左侧前方一道巨大的烟柱升上蓝空,那是温泉冒出来的热气,几处温泉从地下喷射而出,形成高达一两丈甚至更高的水柱。唐  相似文献   
6.
微胶囊法生产酥油茶工艺的研究   总被引:7,自引:1,他引:7  
以 β 环状糊精和明胶为壁材 ,优化确定壁材和心材配方 ,采用喷雾干燥法制取酥油微胶囊 ,并制得了即食酥油茶。微胶囊的最佳工艺参数为 :m(明胶 )∶m(糊精 ) =1∶5 ,原料经2次均质 ,喷雾干燥进出口温度为 160 /80℃  相似文献   
7.
三台之上     
叶梓  郑莉 《中国烹饪》2014,(7):126-126
唐代茶马互市的兴起和茶马古道的日渐形成,让边关之地少数民族的日常生活里,除了“饭后”,也有了“茶余”。但茶流入边地,当地人并非毫无取舍地饮用,而是与当地的饮食之风杂糅相间,互相吸收。比如奶茶,再比如酥油茶,都有着鲜明的民族特色。  相似文献   
8.
这是一个无论谁经历了都会铭刻在心的场面。通水那天.村民们一大早就起来。在水龙头上系上洁白的哈达,男女老少连续数日盛装载歌载舞,家家户户端着酥油茶、青稞酒.排着长长的队伍虔诚地向技术员敬献哈达,表达心中的谢意。  相似文献   
9.
微胶囊西藏酥油茶粉的技术研究   总被引:5,自引:1,他引:4  
酥油茶是我国藏族地区相传千年的特有饮品,是利用青藏高原地区牦牛鲜奶,用传统工艺分离出的乳脂。酥油茶味道鲜美,营养成分极为丰富,有18种氨基酸,脂肪中不饱和脂肪高于40%,人体必需的不饱和脂肪酸占总脂肪的1/3以上,尤其是亚麻酸高达5.2%。目前西藏酥油茶的加工依然停留在原始阶段的水平上,含水量高达10%~15%,容易变质,即影响风味,也大大缩短了保质期,食用也很不方便。本研究采用食品微胶囊技术进行酥油茶工业化生产实验,分析酥油茶的营养成分及其生理功能,摸索酥油茶的工业生产路线及工艺条件,为中试提供依据。  相似文献   
10.
徐得之 《烹调知识》2012,(10):66-66
去西藏旅游,第一天受到藏民的热情招待,喝了几大杯青稞酒,居然有些醉意了,心里也像着了火一般,这时候朋友说来杯酥油茶吧,它能解渴。于是就喝起酥油茶了。说实在的,第一次喝,就喜欢上了,轻轻地呷了一口,一股浓郁的香味,有点像麻油香、又有茶味,从口鼻之间弥漫开来。我又喝了一口,一股暖流从喉咙直到胸腹,感觉  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号