金花米黄玻化砖的研制

1引言 近几年,生产普通渗花瓷质砖已不能适应市场发展要求,新产品更新日益加快,自由布料、微粉工艺、大颗粒、全颗粒等技术靠硬件的支持曾风靡一时,产品的装饰向贴近自然、回归自然发展。金花米黄自99年底推出后,以其优越的仿石效果,深受消费者青睐,至今仍以较较高的价位占有市场,显示出较广阔的应用前景。我公司工艺技术人员对此生     

不同地域边销茯砖茶感官特征及香气成分比较

为研究我国不同地域边销茯砖茶的香气品质特点,试验选取具有代表性的陕西、湖南和浙江三主产区的边销茯砖茶为研究对象,采用同时蒸馏萃取法结合气质联用(GC-MS:Gas Chromatography-Mass Spectrometer)对其香气成分进行了分析,并结合感官审评初步探明了不同主产区边销茯砖茶的香气特征。三产区边销茯砖茶香气以纯正为主要特点,但陕西茯砖茶带高火香,湖南茯砖茶"菌花香"较明显,浙江茯砖茶略带青气。GC-MS分析结果表明:从陕、湘和浙三产区的边销茯砖茶样品中分别检测出46、56和53种香气成分,共有香气成分45种,主要以醇类、醛类和酮类物质为主,分别占陕、湘和浙边销茯砖茶检出香气总量的65.22%、69.01%和73.22%;含量较高的共有组分有:棕榈酸、植醇、橙花叔醇、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮、(E,E)-2,4-庚二烯醛、香叶基丙酮、β-紫罗酮等,其中具高火香的杂环类化合物在陕西茯砖茶中含量较高,与"菌花香"紧密相关的烯醛类物质在湖南茯砖茶中含量最高,具青气味的低级脂肪醛在浙江茯砖茶中含量较高,与感官审评结果一致。     

穴位埋线配合栀子金花丸治疗帕金森氏病浅识

帕金森氏病是发生在中年以上的中枢神经系统变性疾病,多在60岁以后发病.主要表现在动作缓慢,手脚和身体其他部分的震颤,身体失去了柔软性,变为僵硬,在大于和等于65岁的人群中,1%患有此病.该病属祖国医学的"颤证";肝风"范畴",中医治疗以滋养肾阴,平肝息风为主.中医认为肾主骨生髓,肾的精气阴血不足,则不能上充于打脑,滋养脑髓,下不能滋养筋骨肌肉,根据"肝肾同源"理论,肝的阴血赖于肾的阴血,如果肾的精气阴血虚衰,则容易肝阳上亢和肝风扰动,出现肢体震颤,肌肉强直,关节僵硬等症,导致震颤麻痹.     

台湾海滨植物 金花石蒜

金花石蒜（Lycoris aurea）这是一种娇美有趣的植物,有一则自己亲身经历的故事在这儿说给大家听：那年秋天赴鼻头角附近的海边采集,在一处偏僻的砂砾地间,两三串橙黄的花儿直挺挺地立着;     

5-羟甲基糠醛、糠醛、乙酰呋喃、呋喃酮、5-甲基糠醛的高效液相检测方法

为开发甜茶资源,采用固相微萃取法(solid-phase microextaaction,SPME)从甜茶中提取挥发性香气成分,联合气相色谱-质谱技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析。结果表明:茶样中共鉴定出73种香气成分,分别为醇类22种、酮类15种、醛类13种、烷烃类7种、杂环类6种、烯烃类6种、苯类4种、萘1种,萜烯指数为0.78,研究的甜茶主要以醇类、酮类、醛类为香气物质基础。     

甜茶溶液流变性分析

甜茶溶液作为流变体,从原料提取液到浓缩,其流变特征、流变参数产生了巨大变化。通过用WZN食品流变仪来测定甜茶溶液的流变性,分析各阶段的流变特性以及各种因素对流变参数的影响。对于优化加工工艺、优选加工参数具有指导意义。以甜茶溶液为原料,进行超滤和反渗透过程的流变试验,分析研究甜茶溶液膜分离过程的流变规律。根据流变性分析结果,采用截留分子量为59 984.04 u的滤膜,超滤时尽可能保持浸提过程相对较高的温度,反渗透采用2级压力分段浓缩,效果良好。     

基于电子鼻、电子舌技术评价金花菌固态发酵对青刺尖茶感官品质的影响

本文通过接种不同量的1.0×107 CFU/mL金花菌孢子悬浊液对青刺尖茶进行固态发酵,采用电子鼻、电子舌和色度检测技术,结合人工感官评审,综合评价金花菌发酵对青刺尖茶品质的影响,利用HPLC指纹图谱法分析青刺尖茶发酵前后的成分差异。电子鼻、电子舌分析结果显示,金花菌发酵青刺尖茶前、后的干茶和茶汤的主成分得分区域具有明显的差异,接种量为1.0 mL、1.2 mL和1.4 mL的发酵茶与未发酵茶,香气和滋味差异最明显。接种量1.0 mL的青刺尖发酵茶,其色度检测结果为明亮度值70.32、红绿色度值8.99、黄蓝色度值76.00、色相值8.45、色差值78.00,人工感官评审得分91.75,均与市售优质伏砖茶最接近。HPLC分析结果显示,青刺尖茶经金花菌发酵后,其化学成分明显增多,表明金花菌发酵能够有效改变青刺尖茶中的化学成分。     

多穗柯甜茶研究现状文献计量分析

通过采用文献计量的方法,统计分析了从1989年—2009年发表在我国期刊上的有关多穗柯甜茶的研究文献。研究了多穗柯甜茶文献的数量、年代分布、期刊分布、学科分布、作者分布、研究内容,从而得出目前我国多穗柯研究的现状、分布规律和发展趋势,为多穗柯甜茶研究者提供参考。     

陕西茯砖茶中“金花”菌的生物学特性分析

从陕西茯砖茶中,对"金花"菌分离纯化并进行生物学特性分析,进而对其种名进行鉴定。从陕西茯砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,将其分别接种到马铃薯琼脂培养基、改良察氏培养基(含5%NaCl)、察氏琼脂培养基、改良察氏培养基(含14%NaCl)、20%蔗糖察氏琼脂培养基上进行菌落、菌体及其繁殖特征的观察,并通过DNA测序在分子水平上对菌株进行鉴定。通过以上对"金花"菌的菌落、菌丝体、繁殖特性,以及其ITS测序分析确定该菌为冠突散囊菌。陕西茯砖茶中"金花"菌的种名鉴定结果与其他产地"金花"菌的种名鉴定结果一致。     

金花茶花浸提物与消化蛋白酶的相互作用

为探讨金花茶花浸提物对消化蛋白酶活性的影响及其作用机理,首先研究了金花茶花浸提物对消化蛋白酶活性的影响以及抑制动力学,其次采用荧光光谱法、紫外光谱法和圆二色谱法研究浸提物抑制消化蛋白酶活性的机制。结果表明,醇提物和水提物对胃蛋白酶(IC₅₀分别为3.194和3.330 g/L;竞争抑制常数分别为4.518和7.641 g/L)和胰蛋白酶(IC₅₀分别为29.131和56.534 g/L;竞争抑制常数分别为74.571和175.832 g/L)有明显的抑制作用,且抑制类型为混合型抑制;金花茶花浸提物能降低胃蛋白酶(猝灭常数分别为1.522和1.205 L/g)和胰蛋白酶(猝灭常数分别为2.175和1.392 L/g)的内源荧光,改变消化蛋白酶的二级结构。因此,金花茶花浸提物可通过改变消化蛋白酶的结构抑制其活性,该研究为金花茶花功能性食品开发提供理论支撑。