蛋黄卵磷脂中鞘磷脂的分离与结构鉴定

目的:通过柱层析与高效液相色谱方法对蛋黄卵磷脂中的鞘磷脂进行制备分离,采用ESI质谱、GC-MS、核磁共振方法对鞘磷脂进行结构鉴定。结论:从蛋黄卵磷脂中分离鉴定了5种鞘磷脂,分别是N-棕榈酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-亚油酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-油酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-硬脂酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇以及N-花生四烯酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇。蛋黄卵磷脂中鞘磷脂成分的全面分析为蛋黄卵磷脂的产品质量研究以及鞘磷脂在医药方面的药理研究与应用等方面提供物质结构参考。     

牦牛酥油鞘磷脂对小鼠脂质代谢紊乱和肝脏组织炎症的调节作用

研究牦牛酥油鞘磷脂对高脂饮食小鼠脂质代谢紊乱和肝脏组织炎症的调节作用.选取30只C57BL/6J雄性小鼠随机分为5组,分别为低脂组、高脂组、鞘磷脂高剂量组(鞘磷脂添加量为1.20g/100g)、鞘磷脂中剂量组(鞘磷脂添加量为0.60g/100g)和鞘磷脂低剂量组(鞘磷脂添加量为0.30g/100g).采用酶联免疫和荧光...     

不同粒径牛乳脂肪球的鞘脂浓度比较

采集泌乳期荷斯坦奶牛乳样,并采用重力法进行分层,对不同层牛乳的粒径参数进行测量,液相色谱串联质谱对大、小粒径脂肪球的鞘脂含量进行测定。结果表明,牛乳经重力分层后的粒径有显著变化,D_[3,2]在F1层为2.25μm,F4层为2.71μm,F7层为3.97μm（P<0.05）;D_[4,3]在F1层为2.37μm,F4层为3.09μm,F7层为4.16μm（P<0.05）,其他粒径参数Dv（10）、Dv（50）和Dv（90）也呈现从F1到F7层逐渐增大的趋势,比表面积（SSA）呈现逐渐减小的变化（P<0.05）。质谱分析F1和F7层牛乳中28种鞘磷脂（SM）、5种神经酰胺（Cer）、2种鞘氨醇（SPH）和12种糖鞘脂（HexCer）,与F1层相比,F7层有23种SM、4种Cer、1种HexCer和1种SPH含量显著增加（P<0.05）。这些数据表明乳脂肪球粒径的大小影响了鞘磷脂含量。     

百草枯所致小鼠肺纤维化时肺组织酸性鞘磷脂酶表达上调

目的: 观察百草枯所致C57BL/6小鼠肺纤维化时肺组织酸性鞘磷脂酶（acid sphingomyelinase, ASM）的表达变化,初步探讨ASM在百草枯所致肺纤维化发生发展中的潜在病理意义。方法: 将20只C57BL/6雄性小鼠随机分为对照组和百草枯组,百草枯组动物腹腔注射20 mg/kg百草枯,对照组动物注射等体积生理盐水,单次注射百草枯21 d后麻醉动物进行支气管肺泡灌洗,取支气管肺泡灌洗液（bronchial alveolar lavage fluid, BALF）检测灌洗液中细胞总数、总蛋白浓度,ELISA法检测BALF中IL-6和TNF-α水平;取肺组织,HE染色和Masson染色观察组织形态学变化和胶原沉积,TUNEL染色和Caspase-3活性检测细胞凋亡情况,DHE染色检测活性氧（reactive oxtgen species, ROS）水平, Real time PCR、免疫组织化学、Western Blot检测肺组织中ASM mRNA和蛋白表达。结果: 用百草枯处理后,C57BL/6小鼠肺组织肺泡排列紊乱、部分肺泡出现塌陷、肺泡间隔增厚、炎性细胞浸润,肺组织中出现大量胶原沉积。与对照组相比,百草枯组小鼠BALF中细胞总数增多（P<0.01）,总蛋白浓度增加（P<0.01）,IL-6和TNF-α水平升高（P<0.05）;肺组织中TUNEL染色阳性细胞数增多（P<0.01）,Caspase-3活性增加（P<0.05）,ROS水平升高,ASM mRNA和蛋白表达上调（P<0.05）。结论: ASM可能参与百草枯所致肺纤维化的病理生理过程,其具体作用机制有待进一步研究证实。     

牦牛酥油中鞘磷脂的提取及其脂肪酸组成分析

本研究以牦牛酥油为原料,利用有机溶剂对牦牛酥油中鞘磷脂提取工艺进行探索和优化,并分析鞘磷脂的脂肪酸组成。通过单因素试验与正交试验优化获得鞘磷脂的最佳提取条件为:氯仿甲醇(2:1,V/V)与粗鞘磷脂的液料比为10:1m L/g、浸提温度为40℃和浸提时间为1 h。以提取到的鞘磷脂为原料,采用三氟化硼-甲醇对获得的脂肪酸进行甲酯化处理,用气相色谱串联质谱法(GasChromatography-MassSpectrometer,GC-MS)检测分析鞘磷脂的脂肪酸组成。结果表明,鞘磷脂中含有82.79%饱和脂肪酸、75.70%长链脂肪酸,经过提纯后,鞘磷脂中的多不饱和脂肪酸的含量由原来粗鞘磷脂中的7.98%降低为2.83%,长链脂肪酸含量由85.04%降为了75.70%,超长链脂肪酸由9.57%增加到23.15%,支链脂肪酸由原来的10.43%降为了8.69%,说明鞘磷脂主要由长链脂肪酸和饱和脂肪酸组成。     

酸性鞘磷脂酶活化在微波辐照致神经细胞凋亡中的作用研究

为阐明微波辐照致神经细胞酸性鞘磷脂酶（Acid Sphingomyelinase,ASM）活化的规律,揭示ASM活化在微波辐照致神经细胞凋亡中的作用,以原代培养神经元细胞,采用30W／era2微波辐照10min,采用Hoechst33342荧光染色观察细胞凋亡,以ASM活性测定试剂盒测定ASM活性,RT-PCR、western blot分别检测ASM基因和蛋白表达的变化。用ASM活性抑制剂米帕明预处理,观察微波辐照后神经细胞凋亡情况。研究发现,微波辐照引起海马神经元细胞发生凋亡,神经元ASMmRNA和蛋白表达上调,ASM酶活性增高,给予ASM活性抑制剂米帕明预处理后,可部分拮抗微波辐照引起的神经细胞凋亡率增加。结果提示,微波辐照引起神经细胞ASM活化及表达上升,ASM活化在微波辐照所致的神经细胞凋亡中起重要作用。     

激光和LED对酶反应生产神经酰胺的影响

激光照射对酶活性的影响主要取决于光源的波长和能量。系统研究了激光的波长和能量对酶活性的改变,并且对激光和发光二极管(LED)是否对酶活性改变具有相同的效果也进行了研究。分别采用能量为0~810J/cm2,激光波长分别为532、808、1064、1342nm,LED波长分别为640nm和810nm的激光照射磷脂酶C,通过高效薄层层析法(HPTLC)测量经过光源照射0.5、1、2、3、4、6、17、24h后神经酰胺的浓度来研究酶活性的改变。酶活性改变持续时间通过以上实验数据进行评估计算。在一定波长范围内激光和LED照射均可以提高磷脂酶C的活性,效果取决于光源的能量和波长,在经过照射后,酶活性的改变大约可以持续4h。研究结果表明在报道激光照射对酶活性改变的时候,酶活性改变持续时间应该作为一个主要的激光参数进行声明,还发现照射时选择波长、能量相同的激光源和LED,其对酶活性的改变具有同样的效果。     

酸性鞘磷脂酶在急性肺损伤中的作用

酸性鞘磷脂酶与多种肺部疾病的发病机制相关。急性肺损伤是一种与血氧不足、弥漫性肺泡损伤、炎症以及肺功能缺失有关的危及生命的疾病。炎症性肺部疾病的特征是酸性鞘磷脂酶活性增强导致神经酰胺产量增加,进而使血管渗透性增强,细胞凋亡增多以及肺表面活性剂改变。酸性鞘磷脂酶能够通过增加内皮通透性进而加速急性肺损伤的发病过程。本文对酸性鞘磷脂酶在急性肺损伤中的作用及其靶向治疗的应用价值进行了综述。     

食品中鞘磷脂的检测及功能研究进展

鞘磷脂不仅是细胞膜的重要组成部分,也是一种膳食成分,在鸡蛋、肉类、鱼类和牛奶等食物中含量最为丰富。近年来的研究表明,鞘磷脂对结肠癌具有潜在抑制作用,此外,鞘磷脂还有降低血清胆固醇、改善皮肤屏障功能和促进婴幼儿神经发育等作用,使得鞘磷脂可能成为一种潜在的功能食品。该文对国内外食品中鞘磷脂的检测分析方法、鞘磷脂与人类健康之间的关系进行综述,为更好地开发和利用鞘磷脂提供参考和借鉴。     

氚化碘代甲烷的合成及其初步应用

分别以丁基锂和新戊酸氯代甲酯为原料合成了高比活度C^3H3I和低比活度^3HCH2I,并以它们为原料，制备出氚标记化合物[甲基－^3H3]鞘磷脂、[甲基-^3H3]L-α-二棕榈酰基卵磷脂、[甲基-^3H3]氯化胆碱和[甲基-^3H]L-α－二棕榈酰基卵磷脂。