高梁固态白酒发酵中菌类产生高级醇的研究

以正丙醇，正丁醇，异丁醇，正戊醇为高级醇代表，研究它们在酒精度８°的液体高梁培养基中的蒸出率，得出这５种醇各自的蒸出曲线。在此基础上，研究从白酒固态发酵曲粉和酒醅中分离，并经初步鉴定的优势菌株产生高级醇的能力。     

新疆与中国石化达成共同推进生物质乙烯产业化项目的合作意向

新疆农科院在甜高梁生产燃料乙醇攻关上已取得了一系列技术突破，为生物质乙烯的生产提供了支撑。生物质乙烯是利用甜高梁生产乙醇，然后通过脱水制造乙烯。据测     

高梁式结构在北方寒冷地区应用的技术研究

高梁式结构,就是在梁的横断面造型上,充分利用梁的高度方面能承受较大外力的优越性,增加梁体高度,减少梁体宽度（厚度）,以达到增加梁的受力效果,与传统的矩型梁及肋型结构相比较,有许多优越性、适用性,可以说是一种工省效宏的结构型式。高梁式结构在北方寒冷地区渡槽工程中广泛的应用,总结了其防冻害、适用性技术改进、优越性及经济效益。     

天然染料高梁壳对羊毛、丝绸、棉的染色实验

通过对高粱壳染料的提取和相关染色性能实验以及对羊毛、丝绸、棉染色实验，结果表明：pH值升高，染液颜色增深。酸性条件下染料能直接上染羊毛、丝绸，经预皂洗，皂洗，皂洗牢度可达四级，且皂洗后羊毛和丝绸的颜色加深。铁盐、铜盐媒染后，织物颜色加深，染料在棉上的染色效果不好。     

枯草芽孢杆菌利用不同基质所产代谢物的分析对比

从茅台酒生产环境中分离纯化得到一株耐高温枯草芽孢杆菌。分别以小麦和高粱作为培养基采用制曲工艺条件进行固态发酵培养,利用气相色谱质谱联用仪（GC—MS）对其代谢产物进行分析对比。结果表明,该菌利用2种培养基均能代谢生成酱香型白酒中含量较高的4-甲基吡嗪,其中以小麦为培养基所产4-甲基吡嗪含量达1．86mg／kg小麦。     

高梁红色素稳定性研究

通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性.试验结表明:糖溶液、光照对其影响较小;在不同的pH条件下稳定性不同;金属离子中Ca2+、Na+、K+对该色素的稳定性较好,并有不同程度的护色效果,Al3+和Zn2+对其色素的稳定性影响较小,Cu2+对其稳定性有明显的影响或破坏作用;氧化剂和还原剂对其色素的稳定性影响较小.     

高梁中单宁含量测定方法的研究

本文所报道的高梁中单宁含量测定方法的国家标准,是在ISO－9648方法基础上起草制定的,结合我国基层实验室的实际情况,针对ISO－9684方法的各种测定条件,做了适当的修改,对修改后的测定条件,单宁标准品,样品用量,样品粉碎粒度,单宁提取时间,提取液的分离方式,显色反应时间等进行了反复的验证,经过对内蒙古自治区和吉林省18个品种高梁样品单宁含量的测定,结果表明,标准偏差为0－0．03,变异系数CV（％）为0－2．6,由北京谷物油脂化学研究所和成都粮食集藏研究所对其中9个品种单宁含量做了验证,结果表明,三个实验室测定值的平均相对偏差（％）为0．5－3．2,三个实验室测定值的变异系数（％）为2．8－5．8。     

以高梁米为辅料生产淡色啤酒的研究

本文介绍了以高梁米为啤酒辅料，生产淡色啤酒的科研成果，研究结果表明以高梁米为辅料生产的麦汁组成成分较合理，蛋白区分亦较理想，成品酒质量与大米辅料啤酒基本一致，且感观及理化指标均达到国家标准。这一实验成果为盛产高梁米地区的啤酒厂家以高梁米替代大米糖化生产麦汁的可行性提供了实验参考。     

种植有机高梁与种植玉米效益比较试验

旱地种植有机高梁亩产327.8公斤,亩纯收入为1739.1元,比种植玉米亩产553.4公斤,亩纯收入为702.09元,旱地种植高梁亩增加纯收入1037.09元,经济效益明显。     

15T/H燃甜高梁渣锅炉现场调试报告

介绍通过对15T/H甜高梁渣锅炉现场调试,探索、寻求解决锅炉结焦的方法和途径。