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1.
炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是慢性特发性肠道疾病,全世界有超过500万患者受到此病的影响,在北欧和北美的人群中发病率最高,自20世纪末以来,在新兴工业化国家人群中IBD的发病率迅速增加。目前尚不清楚炎症性肠炎的病因,现在大多数研究人员认为该病的发病与宿主的肠道菌群组成和功能的改变、肠上皮黏膜的完整性及环境因素(尤其是饮食)等因素有关。由于肠道菌群和饮食对IBD有重要影响,本文旨在根据最新的临床和流行病学研究数据总结目前针对肠道菌群及饮食对IBD影响的研究。 相似文献
2.
如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配料和工艺,采用不同的强化和工艺策略,从而获得最佳的口味、成本、工艺和货架期的平衡,增强产品竞争力。杜邦IM丹尼斯克‘品牌旗下的素宝’大豆分离蛋白可帮助体重控制者增强饱腹感、维持肌肉并减少脂肪;而利体素‘水溶性纤维,既有助于肠道健康和体重控制、又具有良好的理化及加工特性,两者均为开发美味的高蛋白高纤维食品的良好原料。 相似文献
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我们用扫描电镜观察肠道杆菌种(Enterobacteriaceae)中的四种细菌,大肠埃希氏杆菌(Escherichiacoli),普通变形杆菌(Proteus vulgaris),伤寒沙门氏菌(Salmonella typhi)和福氏志贺氏菌(Shigella Flexneri)。未处理的菌落标本,菌落表面都可形成一层厚薄不同的表膜(Surface film)。四种细菌菌落的表膜,形状不一,千姿百态。适当处理后的菌落标本,则可显示菌体的本来面目。四种细菌菌体在菌落表面的分布和排列,也是各不相同,千差万别。本文根据扫描电镜的观察,对四种不同菌落进行了讨论。 相似文献
9.
《精细化工原料及中间体》2006,(6):49-49
一、项目简介
木聚糖酶制剂可广泛应用于造纸、食品及饲料加工行业中。特别是作为饲料添加剂,木聚糖酶具有降解半纤维素中的木聚糖、破坏植物饲料细胞壁结构,使营养物质充分与消化酶接触;提高动物内源性酶的活性,从而提高饲料的利用率;木聚糖的酶解产物能改善动物肠道内的微生物菌群等特性。 相似文献
10.
本文简要分析了吉林省鲤鱼养殖业的现状,并从资源优势、养殖基础、养殖技术及养殖规模等方面探讨了吉林省养鲤业的优势。从种质资源退化、鱼病频发、滥用渔药、生产设施陈旧、养殖成本逐渐升高等方面对存在的问题进行了剖析。并对今后吉林省水产养殖业的发展提出了几点建议:政府加强统一协调管理;加大科技投入;加大政策扶持等。 相似文献