脱水过程中无核白葡萄转录组测序及膜脂降解代谢中关键基因的筛选

该研究以吐鲁番地区无核白葡萄为试验材料,在25 ℃常温和30 ℃热风干燥后,取失水25%、50%时褐变和未褐变的样品。利用转录组测序技术筛选出膜脂降解代谢相关的关键基因,并利用实时荧光定量PCR技术对其进行验证,研究结果显示,转录组测序共获得了11.63亿的clean data,当无核白失水50%时未褐变与褐变的相比,在快速脱水组筛选出718个差异表达基因,慢速脱水组2 259个。将上述基因进行GO功能富集和KEGG富集分析后,筛选出43个膜脂代谢相关的差异基因,归类于5种代谢途径。从已获得的差异基因中最终筛选出乙醛脱氢酶7B4（Aldehyde Dehydrogenase7B4,ALDH7B4）、双半乳糖甘油二酯合成酶1（Digalactose Diglycerol Synthetase1,DGD1）、脂氧合酶（Lipoxygenase,LOX）、磷脂磷酸水解酶2（Lipid Phosphate Phosphatase2,LPP2）、二酰基甘油激酶5（Diacylglycerol Kinase5,DGK5）、非特异性磷脂酶C4（Non-specific Phospholipase C4,NPC4）、磷脂酶Dα1（Phospholipase Dα1,PLDα1）7个膜脂代谢相关的关键基因,经qRT-PCR验证,基因表达趋势与转录组测序结果基本一致。结果表明,膜脂降解代谢相关基因表达量变化对无核白脱水褐变有一定影响。     

基于高斯过程与批量汤普森抽样的动态定价策略

考虑短期内需求不确定情况下同类型产品的定价策略研究,引入高斯过程进行需求函数的学习,利用批量汤普森算法建立基于探索-利用的两阶段学习和决策过程的定价模型。在利用提出的GP-PTS(Gaussian processparallel Thompson sampling)算法完成数值实验和某平台出行的真实数据应用后得出的结果表明：算法的精准度取决于特征是否完备,若给定一个先验且产品特征完备时,基于GP-PTS算法模拟出来的价格会取得比目前平台价格策略更好的收益,为企业在短期内进行定价决策提供良好借鉴。     

不同基质配比对几种无核葡萄扦插生根的影响

以无核葡萄品种红宝石无核、爱莫无核、无核白、大粒红无核和火焰无核的一年生枝条为试材,研究了河沙、珍珠岩和泥炭3种基质及其混合配比对几种无核葡萄扦插生根的影响。结果表明,不同品种间的遗传差异对葡萄硬枝扦插不定根的发生有显著影响。大粒红无核、无核白和爱莫无核生根质量显著优于红宝石无核和火焰无核,而大粒红无核、无核白和爱莫无核之间差异不显著。扦插基质的物理性质对葡萄硬枝扦插萌芽和生根有较大影响。在泥炭:河沙:珍珠岩体积比为1:1:1的混合基质上,插穗芽萌动和生根最早,生根数多,生根率高,不定根生长健壮。     

基于多臂赌博机算法的推荐系统研究

随着各类移动端应用与网页端应用技术的不断发展,各类推荐系统与人类生活联系逐渐变得更为密切;用户对于推荐系统的推荐效果要求日益提高,持续单一的推荐内容已经不能满足用户不断提高的要求,因此如何精准对接用户需求,解决数据稀疏问题并提供给用户更为精确的推荐效果都已经成为推荐问题中亟待解决的问题。同时各种推荐系统技术不断发展,文章对近年来各种基于MAB算法的推荐系统的研究动态和最新进展进行了综述,对其基本概念和算法的核心思想以及评价指标诸如点击率,运行时长以及累积遗憾等方面进行了分析比较,并对推荐系统技术的发展趋势和应用前景进行了预测。     

Variation and Distribution: Forest Patterns as a Model for Urban Morphologies

What can we learn from the spatial logic of collections of trees in the rainforest? Evan Greenberg of the EmTech programme at the Architectural Association (AA) School of Architecture in London and George Jeronimidis of the Centre for Biomimetics at the University of Reading combine forces to analyse the rainforest's morphology and its potential as an urban model. They suggest how the sectional height differentiation of trees could present a new way of thinking about urban organisation, accommodating varied microclimates, programmes and the city's infrastructural flows.     

发酵型无核黄皮甜米酒的研制

以郁南无核黄皮果为特色辅料通过全发酵制得黄皮保健糯米甜酒。探讨了主要发酵工艺及原料配比、黄酒高活性干酵母(YWBY)接种量、发酵温度、发酵时间和料水比对产品的影响。结果显示,在糖化醪中加入6.0%黄皮干粉,采用料水比为1:1.0,接入0.08%YWBY,26℃发酵8d,再经后发酵、压榨、澄清、灭菌等,酿造的黄皮甜米酒,酒体橙黄色,醇厚,甘甜爽口,保持了黄皮果的特征香味与治疗价值,有独特的风味。     

SAI Consultants

The work of Bangkok-based Bundit Chulasai runs the full gamut of building types from palace restorations to private houses, resorts and even discount supermarkets. Brian McGrath describes how Chulasai's ‘successful “adaptive practice” with SAI Consultants creates a critical mirror to reflect the last 30 years of Thai society’. Copyright © 2009 John Wiley & Sons, Ltd.     

Metabolism and Morphology

Architecture is on the cusp of systemic change, driven by the dynamics of climate and economy, of new technologies and new means of production. There is a growing interest in the dynamics of fluidity, in networks and in the new topologies of surfaces and soft boundaries. This is part of a general cultural response to the contemporary reconfiguration of the concept of ‘nature’ within the discourse of architecture; a change from metaphor to model, from ‘nature’ as a source of formal inspiration to ‘nature’ as a mine of interrelated dynamic processes that are available for analysis and digital simulation. Michael Weinstock presents an account of the dynamics of natural metabolisms, and suggests an agenda for the development of metabolic morphologies of buildings and cities. Copyright © 2008 John Wiley & Sons, Ltd.     

无核白葡萄箱式热风干燥特性及干燥模型研究

分析热风温度(30~45℃)、热风风速(0.5~2 m/s)等因素对无核白葡萄干燥特性的影响,计算不同条件下水分有效扩散系数(Deff)及干燥活化能(Ea),再采用4种薄层干燥模型对不同试验条件进行非线性拟合,并比较不同条件的R~2、RMSE和χ~2值。结果表明:在干燥过程中,随着干燥温度及风速的升高,Deff也随之升高,利用阿伦尼乌斯公式计算出无核白葡萄的干燥活化能为22.95kJ/mol。通过4种模型的R~2、RMSE和χ~2值比较,Parabolic模型的拟合结果最好,最能描述葡萄干燥过程中水分比的变化规律,可为无核白葡萄干燥生产提供理论依据。     

干燥方式对无核紫葡萄品质及抗氧化活性的影响

采用自然晒干、热风干燥、荫干和真空冷冻干燥4种常见方法对新鲜无核紫葡萄进行干燥,测定葡萄干的总糖、还原糖、果糖、葡萄糖、总酸、V_C、总酚、总黄酮、总黄烷醇、花青素以及感官指标、抗氧化能力。结果表明:不同干燥方式的无核紫葡萄干品质及抗氧化性差异明显。其中真空冷冻干燥和热风干燥速率最快,分别为3.5,3.0d;荫干速率最慢,为35d。真空冷冻干燥的无核紫葡萄干的总酸、V_C、总酚、总黄酮、总黄烷醇、花青素含量被最大程度保留,分别为34.6%、6.34mg/100g、8.28mg/100g、71.5mg/100g、182.3mg/100g、3.61mg/100g。真空冷冻干燥抗氧化能力强。相关性分析表明酚类物质含量与抗氧化能力有一定的关系。综合分析,真空冷冻干燥适合用于无核紫葡萄的干燥,能较好地保留其营养成分及抗氧化物质含量,抗氧化性强,可作为无核紫葡萄适宜的干燥方法。