硒肥浓度对藤茶硒含量及生长发育的影响

以多年生木质藤本植物藤茶为材料进行盆栽实验,探讨硒肥浓度对藤茶硒的吸收变化规律及生长发育的影响,优选出适宜的硒肥浓度,为富硒藤茶大规模栽培和开发利用提供依据。结果表明,一定浓度的硒肥对藤茶根、茎、叶的生长具有显著促进作用,并对藤茶的花序重量具有显著影响。随着硒的浓度升高,藤茶硒含量呈现整体升高的规律,硒浓度增大到一定程度时硒含量增加不显著。综合藤茶富硒规律及生长发育的影响可知,富硒藤茶的施硒浓度为5~10 mg/kg,在此浓度范围内硒对藤茶生长发育有积极影响且富硒含量较高。      

BoxBehnken响应面法设计藤茶抗氧化活性的最优冲泡工艺

采用Box-Behnken法对藤茶抗氧化活性的最优冲泡工艺进行设计。以DPPH自由基清除率为抗氧化活性的评价指标,模拟日常实际冲泡条件,研究冲泡温度、冲泡次数、单次冲泡时间、料液比和水质对藤茶DPPH自由基清除活性的影响。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken实验设计进行响应面分析,对藤茶的冲泡工艺进行优化。结果表明,冲泡工艺选择为冲泡温度80℃,单次冲泡时间5.8min,料液比1∶56g/mL时,藤茶茶汤对DPPH自由基清除活性最高。本研究为更科学地饮用藤茶提供了理论指导和参考依据。      

藤茶辅助降血脂作用的研究

目的：本文主要研究大别山产藤茶的辅助降血脂作用，为开发防治高血脂的保健食品提供科学依据。研究方法：即用高脂饲料喂养动物形成脂代谢紊乱，再给予动物藤茶提取物经口灌胃30d，随机选择100名志愿受试者，每天按9g泡饮45d后，检测动物和人血清中TC、TG、HDL-C三项指标，动物试验结果表明：高剂量组总胆固醇含量下降明显，中、高剂量组总胆固醇含量下降幅度分别为16．7％、23．1％。低、中、高剂量组甘油三酯含量下降明显，低、中、高剂量组甘油三酯含量下降幅度分别为17．4％、17．8％、19．1％。低、中、高剂量组高密度脂蛋白胆固醇含量升高明显，低、中、高剂量组平均升高值为4．64、5．03、4．26mg／dl。人体试食试验结果表明：试验组降总胆固醇有效率为42％、降甘油三脂有效率为72％、降血脂有效率为28％，受试者血清总胆固醇、甘油三脂明显降低。结论：藤茶具有辅助降血脂作用。     

超声辅助复合酶法提取莓茶多糖的工艺优化

目的：提高莓茶多糖的提取效率。方法：采用超声辅助复合酶法优化莓茶多糖的提取工艺,通过单因素试验考察超声波温度、超声波提取时间、酶解pH、超声波功率和复合酶添加量对莓茶多糖提取得率的影响,再利用Plackett-Burman试验筛选得到酶解pH、超声波功率和复合酶添加量对多糖提取率影响显著。并经过最陡爬坡试验和响应面（Box-Behnken）试验得到最佳工艺。结果：在酶解pH 4.30,超声波功率104 W,复合酶添加量1.20%,超声波时间40 min,超声波温度50 ℃的条件下,莓茶多糖得率为（7.22±0.06）%,与热水提取、超声波提取、复合酶提取相比,其得率分别提高了106.83%,86.35%,54.46%。结论：超声辅助复合酶提取莓茶多糖工艺可以显著提高莓茶多糖得率。     

藤茶中二氢杨梅素的提取工艺研究

本文采用热水提取法来获得藤荼中的二氢杨梅素,并通过液相色谱法测定其含量,对比研究一次提取和二级提取,并通过正交试验时二级提职工艺条件进行了优化.结果表明二级提取最佳条件为:提取温度为95℃,提取时间为60min,料液比为1:25,pH为8.此条件下二氢杨梅素提取率为30.81%.     

微波辅助强化提取显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的机理探讨

以显齿蛇葡萄叶为原料,采用微波破细胞进行预处理,然后,采用热水搅拌的方法提取显齿蛇葡萄中的二氢杨梅素.通过透射电镜对显齿蛇葡萄叶细胞微观构象进行观察,探讨不同微波照射条件对植物叶片微观结构的影响来解析微波强化提取机理.结果表明：在300 W和微波预处理时间5 min或微波功率达到600 W和处理时间为2 min 时,细胞壁出现褶皱并有部分破裂,之后随着照射功率的加大以及微波预处理时间的延长,细胞壁的破裂情况越来越明显.这就说明了细胞内的极性物质在吸收微波能后温度迅速上升,导致细胞内蒸汽压也随之迅速上升,超过了细胞壁膨胀的能力,最终使得细胞壁破裂,从而使细胞内的有效成分的提取分离变得容易.这就是微波辅助提取植物胞内有效成分的提取效率大为提高的原故.     

乙醇辅助法提取藤茶中的二氢杨梅素的研究

以干藤茶叶为原料,采用乙醇浸泡进行预处理,以水为溶剂提取二氢杨梅素,考察了乙醇预处理时间、茶叶与乙醇的料液比、加热时间等因素对提取率的影响,通过单因素分析和正交试验设计,确定了最佳提取工艺条件。最佳提取工艺条件参数为:乙醇预处理时间为15 h,茶与乙醇的料液比为1∶8,加热时间为30 min,在此条件下二氢杨梅素的提取率为34.23%。     

微波动态循环阶段连续逆流提取二氢杨梅素

引言 微波提取是一项新型的中药有效成分提取技术,具有加热速度快、能耗低、提取效率高等优点[1-3].动态循环阶段连续逆流提取是一种增大传质推动力、提高提取效率的提取技术[4].它是将多个提取单元科学组合,使单位时间内固液两相保持较高的浓度差,从而提高提取效率.     

藤茶水溶性多糖及总黄酮的提取工艺研究

研究了从藤茶中提取水溶性多糖以及综合提取多糖与总黄酮的工艺。中心组合设计及响应面分析得到较优的水溶性多糖提取工艺参数为温度95℃，水料比25：1，时间4h；以3倍体积的95％工业乙醇沉淀该水溶性多糖并静置2h的效果较好。初步确定了可行的水溶性多糖与总黄酮综合提取工艺路线。     

响应面法优化藤茶总黄酮的提取工艺

目的优化超声波辅助乙醇提取藤茶总黄酮的工艺条件,提高藤茶总黄酮的提取效率。方法在单因素的基础上,应用Box-Behnken中心组合法进行4因素3水平的试验设计,研究乙醇浓度、超声波处理温度、超声波处理时间、液料比对总黄酮得率的影响。结果藤茶总黄酮的最优超声波辅助乙醇提取条件为:乙醇浓度67%(V:V),超声波处理温度58℃,超声波处理时间28 min,液料比22.5:1(V:m)。模型预测结果显示藤茶总黄酮得率最大为38.45%,经过验证,实际得率为38.74%,接近预测值,说明预测值和真实值之间有很好的拟合性,用响应面优化法得到的结果科学有效,有较高的参考价值。结论采用超声波辅助提取法,总黄酮得率高,用时少,具有很好的应用前景。