Encapsulated sodium supplementation of 4 weeks does not alter salt taste preferences in a controlled low sodium and low potassium diet

Preference for saltiness is learned by oral exposure to salt taste; however, some data suggest a role for bodily sodium and potassium levels on salt taste preferences as well. The objective was to investigate whether encapsulated sodium and potassium supplementation lead to altered salt taste responses among adults with high blood pressure on a low sodium and low potassium diet. Twenty-six participants with untreated upper-range prehypertension or stage 1 hypertension were on a fully controlled low sodium and low potassium diet (both targeted at 2 g/day) for 13 weeks. Participants received capsules with sodium (3 g/d), potassium (3 g/d), or placebo, for 4 weeks each, in randomized order in a double blind crossover design. Sensory evaluation was done before and after each supplementation period and involved ratings of pleasantness and intensity in different salt (NaCl) concentrations in food and water, desire-to-eat salty food, and detection threshold for NaCl. Neither sodium supplementation nor potassium supplementation led to alterations in salt taste responses in food and water, and did not affect detection threshold (P = 0.59). There was no clear role for sodium or potassium supplementation on desire-to-eat salty food. In addition, we did not find effects of reduced oral exposure to salt over weeks, through the sodium-reduced diet, on salt taste preferences, in contrast to earlier studies. In conclusion, the results of this study suggest preference for saltiness is independent of changes in bodily sodium or potassium levels.     

新安江电站进水口快速闸门动水闭门鉴定试验

本文叙述了应用现代科学方法和实验原型观测技术对新安江水电站进水口快速闸门进行安全检测鉴定，并介绍了水电站快速闸门动水闭门试验程序，对水电站快速闸门试验及相关鉴定有重要参考意义。     

马家河水电站的设计

马家河水电站通过在马家河和毛家河上游分别建底栏栅坝和低拱坝 ,经各自的引水系统将水引至两河口汇合流入前池发电。本文介绍了电站的开发方案 ,厂区、引水工程和取水枢纽的布置和设计     

实施取水定额管理的几个关键问题探讨

通过对全国23个省级单位出台的用水定额标准进行分析，指出目前定额管理存在6个主要问题：一是概念模糊，二是制定方法不统一、不规范，三是定额标准体系不完善，四是可操作性较差，五是计量系统不完善，六是缺乏取水定额管理信息化平台。提出应采用“取水定额”这一表述，并提出了取水定额的体系，包括基础计量体系、定额制定体系、信息链体系、定期更新体系4部分。明确了取水定额管理体系建设主要内容应包括：法律法规体系、定额制定体系、水价管理体系、信息通道体系。     

永丰县上保水库溢洪道采用异型进口的效益

本溢洪道设计采用了异型进口水力设计的科研成果，与常规设计相比，这种溢洪道具有进口布置灵活，增加堰长，减小单宽溢流量，降低堰上溢流水头等特点，上保水库溢洪道由于采用了异型进口，在不断加工程投资和最高库水位不变的条件下，使堰顶高程提高1．39m，增加有效库容、灌溉面积分别为27．8％和27．7％，经济效益显著，由此可见，溢洪道异型进口确实是一项值得推广的工程实用技术。     

风冷冷水机组室内安装方案的探讨

结合实际工程，介绍风冷冷水机组在工程应用中置于建筑转换层或建筑内的设计，并对风冷冷水机组室内安装的设计进行探讨。     

转子叶片在非均匀来流条件下的流体激振特性

该文通过研究得出非均匀来流对转子叶片流体激振的三个重要特征 :非均匀来流相对于转子叶片的非定常流中主频分量是产生叶片动应力的决定因素 ;非均匀来流的非均匀度 (相当于非定常流的波幅 )大小和叶片流体激振的动应力大小成正比 ;转子叶片流体的定常压力水平与叶片动应力的水平密切相关。图 4表 2     

大跨度钢桁架桥的施工与实践

介绍了天生桥一级水电站引水道进水塔大跨度钢桁架桥施工的全过程，包括制作，运输、安装、试验等几个部分，以供类似工程施工参考。     

应用吸水剖面资料确定吸水层动态残余油饱和度的方法

基于岩心长期注水试验资料，认识到吸水层的残余油饱和度的变化是一个缓慢减小的过程。文章给出了动态残余油饱和度的概念，提出了利用吸水剖面测井资料来确定动态残余油饱和度的方法。通过现场实测资料的解释，建立了动态残余油饱和度与吸水层每米累计吸水量的定量关系，为剩余油分布研究提供新思路。     

江苏沙河抽水蓄能电站工程上进出水口设计

介绍了江苏沙河抽水蓄能电站上进出水口设计特点,上进水口体型参数的确定,工程处理措施,结构稳定分析和结构计算。