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该研究以山楂为主要原料、辅以枸杞、菊花、甘草,参考中医君臣佐使的用药配伍原则,开发了一种新的功能性复合饮料。研究了山楂、枸杞、菊花、甘草复合饮料中总黄酮的提取条件。结果表明最佳参数为:浸提温度80℃,浸提时间1.5h,固液比1:8,乙醇浓度50%。通过正交实验,确定了饮料的最佳配方:8%提取液、5%白砂糖。 相似文献
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