Free primary alcohols in oils and waxes from germs,kernels and other components of nuts,seeds, fruits and cereals

The composition of free primary alcohols in oils and waxes obtained from the germ, kernel, seed coat, shell and skin (peel) of various nuts, seeds, fruits and cereals and from the chrysalis of silkworm was examined. These alcohols are usually present in small amounts, along with large quantities of hydrocarbons, esters and glycerides in oils and waxes. Thus, it is necessary to remove hydrocarbons, esters and glycerides to analyze the alcohols. We found that preparative reverse-phase thin-layer chromatography (TLC) was the best way to isolate alcohols from oils and waxes. Gas liquid chromatography (GLC) then detected hexacosanol, octacosanol and triacontanol in the oils and waxes. Octacosanol usually was the predominant alcohol. Relationships between the organs from nuts, seeds, fruits and cereals and the contents of octacosanol are suggested. For example, degermed kernels contained two times more octacosanol than the germ, and the skin coat and shell contained one-half and one-fortieth the octacosanol of the germ, respectively.     

二十八烷醇的研究进展

本文介绍了二十八烷醇的来源、理化性质、提取工艺以及二十八烷醇的生理功能,概括了二十八烷醇在医药、食品、化妆品和饲料等多个领域中的应用进展。     

二十八烷醇O/W乳状液稳定性的研究

二十八烷醇是一种高级饱和长链脂肪醇,水分散性差.通过实验,建立了二十八烷醇O/W乳状液配制方法,对不同食品添加剂对其稳定性的影响进行了详细研究.结果发现,低浓度一价盐、二价盐、糖、有机酸和氨基酸使二十八烷醇乳状液的稳定性上升.     

二十八烷醇乳化液稳定性的研究及其抗疲劳运动饮料的开发

二十八烷醇作为一种具有抗疲劳活性的功能性物质,是一种天然存在的长链饱和一元脂肪醇。针对二十八烷醇熔点高及水溶性差的特点,开发了一种水分散型乳化液,并对不同乳化剂、稳定剂及乳化工艺对二十八烷醇乳化液稳定性的影响进行了研究,确定了二十八烷醇乳化液的最佳配方及工艺,并将其添加到运动饮料配方中,研制出一种均匀稳定的抗疲劳功能性运动饮料。     

活性物质二十八烷醇的研究与应用进展

综述了二十八烷醇的化学合成方法和天然产物提取方法,及其应用价值,展望了二十八烷醇的研究方向,为二十八烷醇及其相关产业(或研究领域)提供理论参考。     

含二十八烷醇油胶囊缓解体力疲劳、降血脂功能研究

油胶囊的主要成分为二十八烷醇、VE和亚油酸。辅助降低血脂动物试验结果表明:40只SD雄性大鼠经口灌胃连续30天给予后,受试物三个剂量组(83.3、250、500mg/kg.bw)血清胆固醇(TC)含量显著低于高脂对照组(P<0.05);高、中剂量组甘油三脂(TG)含量显著低于高脂对照组(P<0.05);受试物三个剂量组(167、333、500 mg/kg.bw)对160只雄性昆明小鼠缓解体力疲劳试验结果,能显著延长小鼠负重游泳时间和升高肝糖原含量,能显著降低运动后的血清尿素含量,对小鼠运动后血清乳酸变化幅度值无明显影响。对118名符合标准自愿者人体试食检验结果表明:试食组试验后平均血清总胆固醇含量显著低于试验前,且显著低于对照组,血清总胆固醇降低有效率显著高于对照组;平均血清甘油三脂含量显著降低,且降低效率显著高于对照组,试食组试验后血清高密度脂蛋白胆固醇含量与对照组比较无显著差异。     

二十八烷醇微乳液的毒理学评价

二十八烷醇微乳液是由二十八烷醇、吐温80、乙醇等配制而成的均一透明液体。通过急性毒性经口试验和28 d经口重复毒性试验,判断二十八烷醇微乳液的食品毒性。在急性毒理学试验中,对昆明小鼠一次性经口灌胃10 g/kg bw二十八烷醇微乳液,观察14 d,无中毒或死亡症状,LD50>10 g/kg bw,属于实际无毒级别。在28 d经口重复毒性试验中,设置二十八烷醇高剂量组(5.00 g/kg bw)、中剂量组(2.50 g/kg bw)、低剂量组(1.25 g/kg bw)和阴性对照组,通过临床观察、对比体质量和摄食量变化、进行血液学、血生化及病理学检查得出结论,二十八烷醇微乳液对小鼠最大无作用剂量为2.50 g/kg bw(人体推荐摄入量的100倍)。综上所述,二十八烷醇微乳液无毒。     

Changes in nutraceutical lipid components of rice at different degrees of milling

The concentrations of several nutraceutical lipid components [tocol (i.e. tocopherol + tocotrienol) phytosterol, γ‐oryzanol, octacosanol, and squalene] in milled rice and brown rice were determined. The lipid content decreased significantly (p <0.05) as the degree of milling increased, as did the total tocol content. Significant differences (p <0.05) were observed in the relative percentages of α‐tocopherol, α‐tocotrienol, and γ‐tocotrienol in brown rice and milled rice. β‐Sitosterol was the most abundant sterol, representing 50–56% of the total sterol content of all samples analyzed. There were no significant differences in the relative percentages of the sterol isomers as the degree of milling increased. The concentrations of γ‐oryzanol, squalene, and octacosanol in rice decreased significantly (p <0.05) as the degree of milling increased.     

二十八烷醇的合成新工艺

本文报道了一种高效的合成1-二十八烷醇的工艺。该工艺利用价格相对更加低廉的化工原料（Z）-13-二十二烯酸（芥酸）,经由酰基化,Dieckmann开环,催化氢化,黄鸣龙改良的Wolff-Kishner还原反应还原,最后经由氢化铝锂还原得到纯度大于99.9%的1-二十八烷醇。反应共经历6步线性反应,总收率为65.4%,目前已经实现公斤级别中试生产。本合成工艺具有原料廉价易得,合成操作安全简单,收率稳定,关键中间体及终产物易于分离纯化的优点。     

含二十八烷醇的苦荞麦茶饮料的研制

以苦荞麦为原料,经烘烤、浸提、过滤、调配后,加入乳化的二十八烷醇,杀菌、灌装,制成一种风味独特、营养丰富、抗疲劳的保健饮料;并对荞麦茶浸提工艺中用水量、浸提温度、浸提时间和配方及关键控制点进行了初步探讨。