食品中抗血酸含量的测定

食品中多糖类物质在弱酸性条件下水解，淀粉酶作用下水解淀粉，通过调节PH值沉淀蛋白质，过-滤去除，消除淀粉类物质和蛋白质对测定结果影响。抗坏血酸在活性炭存在下氧化成脱氢抗坏血酸，与邻苯二胺反应生成荧光团，在350nm处有最大激发波长，在430nm处发射波长荧光强度最显著，荧光强度与浓度成正比，与标准系列比较定量。加入硼酸乙酸钠溶液，使抗坏血酸璩成HB03-脱氢抗坏血酸络合物，可阴止其形成荧光产物，做为实验空白。     

N,N′-二(β-十八酰氧基)乙基乙二胺二乙酸钠的合成及性能研究

用 N,N′-二羟乙基乙二胺、氯乙酸钠合成了 N,N′-二羟乙基乙二胺二乙酸钠(中间体),中间体再与硬脂酰氯反应制备了一种新型 Gemini 两性表面活性剂 N,N′-二(β-十八酰氧基)乙基乙二胺二乙酸钠。对产物合成条件进行了考察,优化的反应条件为:n(硬脂酰氯):n(中间体)=2.5,溶剂 V(水):V(氯仿)=1:2,pH=9.0～10.0,反应温度15～20℃,反应时间5 h。通过红外光谱和质谱分析确定了产物结构,并测试了产物的表面性能。结果表明,在25℃时,该产物的临界胶束浓度为0.24 mmol/L,临界胶束浓度下的表面张力为35.7 mN/m;即时泡沫高度为250 mm,5 min 后泡沫高度为220 mm;乳化时间为22.48 min(甲苯-水物系)和4.65 min(正己烷-水物系),亲水-亲油平衡值为5.4,等电点为 pH 3.3～6.5。     

N-十六烷基乙二胺三乙酸钠的合成及性能

用无水乙二胺、1-溴-十六烷和氯乙酸为原料,合成N-十六烷基乙二胺三乙酸钠,以提高阴离子表面活性剂在硬水中的稳定性。性能研究表明:它在硬水中的稳定性达到4级,cmc为2 13mmol·dm-3,γcmc=34.7mN·m-1。对产物的润湿力、分散力、乳化力等其他性能也进行了研究。     

醇醚羧酸盐在日化产品中的应用性能研究

考察了脂肪醇聚氧乙烯醚乙酸钠(AE9C Na)的生物降解性和酸、碱水解稳定性,研究了AE9C Na在洗衣粉、肥皂及香波中的应用性能。结果表明,AE9C Na易生物降解,在整个pH值范围内具有良好的酸、碱水解稳定性;在普通肥皂中添加AE9C Na作钙皂分散剂,大大提高了其去污力、抗硬水性,在冷水中的溶解性及织物洗后纤维表面的光滑柔软性;与洗衣粉各助剂及常用各类型表面活性剂配伍性能良好,特别在高硬度水中显示出强大的去污力和钙皂分散能力;在香波中表现出强的起泡、稳泡能力和良好的增调作用。     

N-十六烷基乙二胺二乙酸钠的合成及性能研究

采用大量无水乙二胺与1－Br－十六烷反应合成N－十六烷基乙二胺，然后与过量氯乙酸作用制备N－十六烷基乙二胺二乙酸，用NaOH中和，即得N－十六烷基乙二胺二乙酸钠。该产物在硬水中的差示稳定性为333，优于LAS。在相同测试条件下，产物的去污力高于LAS，发泡力明显低于LAS。     

氨三乙酸钠无磷催化剂在BTCA防皱整理中的应用

研究了氨三乙酸钠（SAT）作为无磷催化剂用于丁烷四羧酸（BTCA）酯化交联棉织物的服用性能。确认其有效性，并通过正交试验确定的最佳工艺方案为：培烘温度为190℃；氨三乙酸（ATA）与氢氧化钠的摩尔比为1：2.5；氨三乙酸浓度为1.5％；焙烘时间为2min。分析其折皱回复角（WRA）、断裂强度（BS）和织物白度3个指标，还用傅里叶变换红外光谱、钠熔法氮元素定性分析与阴离子染料染色3种方法对SAT的催化机理进行了探讨。     

污水处理工艺反硝化过程的不同碳源研究

研究了污水处理厂三种常用碳源-乙酸、乙酸钠和葡萄糖对污水处理厂反硝化作用的影响。实验结果表明使用这三种碳源时，对污水处理厂在反硝化过程中均无明显的亚硝酸盐氮累积。去除单位质量硝酸盐氮所需的乙酸质量最少，葡萄糖最高。乙酸、乙酸钠和葡萄糖三种碳源对反硝化速率的表现为乙酸>乙酸钠>葡萄糖。使用乙酸和乙酸钠作为碳源时，会导致出水pH值升高；而使用葡萄糖时则表现为pH值降低。     

生物乳酸钙充填豆腐保质技术研究

目的 :通过对生物乳酸钙豆腐的保质观察及乳酸链球菌素(Nisin)、脱氢乙酸钠对生物乳酸钙充填豆腐保质期的影响,探索生物乳酸钙充填豆腐的保质技术。方法:在点脑时在豆浆中加入Nisin、脱氢乙酸钠,同时做空白对照,在不同的保藏条件下,以菌落总数、大肠菌群和感官评价作为评价指标观察豆腐品质变化。结果:空白组和添加脱氢乙酸钠组杀菌后在37℃和常温下很快变质,冷藏条件下可保藏半年;添加Nisin组杀菌后在37℃恒温条件下可存放1周,常温下可保藏达一个月,冷藏条件下可保藏半年,且豆腐弹性较好,色泽均匀有光泽,口感细腻爽滑。结论:生物乳酸钙充填豆腐在冷藏条件下可保藏半年,Nisin对延长其货架期有明显的效果。     

氰乙酸合成工艺优化

氰乙酸是一种重要的有机化工中间体,广泛应用于医药、染料、农药等行业。氰乙酸通常以氯乙酸、纯碱、氰化钠、盐酸为原料,经过中和、氰化、酸化反应制得,再经过脱水浓缩成不同含量的氰乙酸溶液。针对氰乙酸合成工艺中的氰化工段进行了研究,通过去除氰化液中过量的CN~-,减少了后期酸化反应时剧毒气体氰化氢的生成与散发。     

乙酸钠碳源强化生物滤池对二沉池出水的脱氮效果

对于碳源不足的城市污水厂二沉池出水,通过外加碳源提高对其TN的去除率是一种直接而有效的方法.采用生物滤池(滤速为2 m/h)深度处理二沉池出水,并投加乙酸钠碳源,发现当进水混合液的COD>95.0 mg/L时,对TN的去除率可达到98%;部分外加碳源可被DO消耗,只有当进水混合液COD增至57.7 mg/L时,出水DO降到0.8 m/L左右,反硝化现象才逐渐明显;当碳源投加不足时,会出现亚硝态氮的积累,当进水混合液的COD平均为81.1mg/L时,亚硝态氮积累量高达6 mg/L.