奉节(古缶皿)子鸡

<正>位于瞿唐峡口的奉节,美食云集,其中最特别的就是竹园镇的(古缶皿)子鸡。因奉节白帝城又名子阳城,(古缶皿)子鸡也被称为子阳鸡和紫阳鸡。这道菜的炊具与食材都与众不同,充斥着浓烈的下川东气息,历史悠久,被列入重庆市第三批非物质文化遗产名录。烹饪(古缶皿)子鸡的炊具叫气(古缶皿)子,2012年出版的第6版《现代汉语词典》中对"(古缶皿)"字的解释是"周围陡直的深锅"。事实上,由土陶烧制而成的子比字面解释要复杂得多,将(古缶皿)子从底部翻转,可以看到(古缶皿)壁为夹层,上部有很多通往(古缶皿)内的气孔。在奉     

郭沫若的翻译理论与思想探析

从探讨郭沫若的生平背景入手,介绍了他的翻译成就,并对郭沫若的翻译理论和翻译思想做出了初步的剖析。郭沫若的翻译实践主要可以从郭沫若译著《英诗译稿》和《浮士德》窥见一斑,而郭沫若的翻译理论则可从罗新璋所著的《翻译论集》和方克平所著的《溯洄从美:从批判理论到文学翻译》中探出精髓。对郭沫若翻译实践和理论的研究可以发现郭沫若的"创作论"的地位固然不可撼动,但其中对于创作的维度却并没有提出很好的标准。     

在新公约下船舶电气教学改革的探讨

根据多年船上实践和教学经验,从轮机工程专业船舶电气的理论教学和实践教学出发,分析船舶电气课程的特点和传统教学所存在的问题,并针对这些问题提出改进意见。     

电磁谐振耦合无线电能传输实验装置研究

电磁谐振耦合无线电能传输技术是现今最流行的WPT技术之一,其最主要的特点就是中等传输距离以及高校非辐射能量传输。该技术是以电磁场为媒介,运用2个或者是多个相同谐振频率以及高品质因数的对应电磁谐振体系,经过磁耦合谐振的作用来呈现电能传输无线输电技术,该技术可以说是无线输电技术的新研究趋向。     

中学数学新课改得失浅论

中学数学历经多年的新课程改革,取得了一些成就,许多学校都根据自己的实际情况创新了一套教学模式,但还是存在许多不如人意的地方。为此,我们需要进一步研究,才能使新课改常改常新,在变化中求得发展。本文对中学数学新课改的得失进行具体分析,旨在明确中学数学新课改的努力方向。     

司法社会工作的理论来源和主要议题

司法社会工作的基本理论主要来源于刑事司法理论观点、社会工作理论范式以及传统文化基因。此外,由于司法与社会工作在价值理念、专业规范等方面存在内在冲突,因此会形成关于司法社会工作的调和性理论。以此为基础,司法社会工作的主要议题有:如何看待犯罪与罪错者、能否实现刑罚目的以及怎样体现正义等。     

行业动态

<正>奇瑞公司举办第九届计量知识竞赛2014年12月25日,奇瑞公司成功举办了第九届计量知识竞赛。本届计量知识竞赛较以前又是一次创新和突破,除了理论考试首次利用现代信息化网络平台实施外,现场实操环节大赛组还采用了MSA及实验室间比对(EQA)。此外,较往年在知识范围和知识深度方面更侧重于选手的动手能力和先进技术的利用。海选出的31支队伍,有8支进入最后的现场实