风雨从厨三十载——访陕西略阳恒源餐饮总经理唐世根先生

从昔日的夜市小摊,发展到今天拥有两家酒楼和一家休闲生态园;从当年的一位厨房学徒,成长为今天汉中市的人大代表……他就是陕西略阳县"恒源餐饮"的总经理唐世根先生。对于这位陕西餐饮业的知名企业家,我们本次在略阳采访期间,特意上门去与他做了一次面对面的交谈。     

略阳县种子市场现状及对策

种子是重要的农业基本生产资料,种子质量的好坏关系到农业增效、农民增收和农村经济的可持续发展,是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。为此,要进一步转变观念,强化种子监管工作,稳定和规范种子市场经营秩序,保护农民合法权益,加强对农作物品种的有序管理。     

5．12汶川地震灾后恢复规划——以《5．12地震灾后略阳县城及新区恢复重建规划》为例

5．12汶川特大地震给陕西略阳造成重大伤亡和巨大损失,略阳县政府结合灾后实际情况制定了略阳县灾后重建项目规划方案,已由汉中市被府审批通过。 为适应略阳灾后恢复重建工作的需要,尽快恢复灾区正常经济社会秩序,根据国务院《汶川地震灾后恢复重建条例》的要求,略阳县政府组织编制了此次《5.12地震灾后略阳县城及新区恢复重建规划》。在本次规划内容中细化了恢复期的内容,并结合现状和需求与远期规划相结合。与此同时补充、完善了防灾体系规划。     

勉略宁多金属矿集区区域地球化学特征与找矿方向

通过对勉略宁多金属矿集区1∶5万化探分散流数据计算、成图和综合研究,表明该区区域地球化学特征 明显,区域地球化学场强度总体呈西低东高之势,煎茶岭—大院子地区所有成矿元素均呈高值场,与其赋存的已 知矿床吻合。区域地球化学异常集中并成带分布,可划分为勉县—略阳、勉县—大安驿—阳平关和茶店—代家 坝—屋基坪3个异常带,其中勉县—略阳异常带中的鱼洞子—煎茶铺异常段、勉县—大安驿—阳平关异常带中 的代家坝—大安驿异常段与中部麻柳铺—硖口驿及红土石—徐家沟—红木沟异常段等地段是该矿集区金、镍、 铜、铁等金属矿种进一步的勘查找矿方向。     

特色小吃罐罐茶

嘉陵江水连三省,略阳正好处在秦、陇、蜀三省的交界处,同时也是处在大西北与大西南的分界线上。俗话说"南方米、北方面",而当你到略阳街头或菜市场时,似乎也能感受到面食小吃与米食小吃平分当地饮食市场的情景。米食小吃常见的有发糕,而面食小吃则有汉中的面皮以及带有西北地区特点的大饼。用玉米做饭食,这在当地老百姓的家里比     

高效液相色谱法测定略阳乌鸡肌肉中的肌苷酸

以略阳乌鸡为研究对象,通过对色谱条件进行优化,建立了略阳乌鸡肌肉中肌苷酸的高效检测方法,并重点就不同前处理方法对略阳乌鸡肌肉中肌苷酸含量的影响进行研究。对样品进行冷冻干燥、脱脂和冷冻干燥脱脂处理,以0.05%磷酸三乙胺为提取溶剂提取肌肉中的肌苷酸,采用COSMOSIL Packed Column C₁₈(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,甲醇-磷酸三乙胺(体积比4∶96)为流动相进行梯度洗脱。结果显示,该方法下肌苷酸呈现良好的线性关系(R²>0.999),线性范围在12.2~97.6μg/mL;方法检测限分别为0.02、0.08μg/mL;方法精密度相对标准偏差为0.30%~4.78%;平均回收率为99%,相对标准偏差为2.71%。鲜肉样、冷冻干燥样、鲜肉去脂样、冷冻干燥去脂样的肌苷酸含量分别为0.014、0.018、0.023、0.029 g/kg。该实验建立了精确度高、重现性好的色谱方法;前处理方法采用先冷冻干燥再脱脂处理,肌苷酸的提取率高,为高效液相色谱法测定肌肉中肌苷酸含量的样品制备提供了思路。     

略阳乌鸡汤对D-半乳糖致衰老小鼠不同组织的保护作用

目的:研究略阳乌鸡汤对D-半乳糖致衰老小鼠不同组织的抗氧化作用,为略阳乌鸡的深加工和产业化开发提供理论支撑。方法:通过分析略阳乌鸡汤中矿物质元素和氨基酸含量,评价略阳乌鸡汤的主要营养价值。采用腹腔注射D-半乳糖构建衰老小鼠模型,用略阳乌鸡汤对衰老模型小鼠进行灌胃干预,连续干预10周。记录小鼠生长状态及体重变化,检测血清、睾丸、肝脏以及肾脏中超氧化物歧化酶（SOD）活力、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、总抗氧化能力（T-AOC）和丙二醛（MDA）含量。制备肝脏、肾脏、睾丸组织切片,通过HE染色观察组织病理学变化,通过SA-β-GAL染色分析不同处理组小鼠睾丸、肾脏和肝脏的衰老程度。结果:略阳乌鸡汤中未检出铅、砷、汞,钙、锌、硒含量分别为1040±2.59 mg/kg、3.25±0.65 mg/kg、8.72±0.53 μg/kg;氨基酸总量1234 mg/100 g,其中必需氨基酸占25.5%,非必需氨基酸占74.5%,支链氨基酸占8.16%。与衰老模型组相比,略阳乌鸡汤干预组能显著（P<0.05）提高小鼠血清、睾丸、肝脏以及肾脏SOD活力、T-AOC、GSH-Px活力,显著降低MDA含量（P<0.05）。HE染色和SA-β-GAL染色发现,略阳乌鸡汤能显著修复D-半乳糖对小鼠不同组织造成的损伤。结论:略阳乌鸡汤具有明显的抗氧化能力,可延缓衰老。     

陕西省略阳县陈家坝地区铜锌多金属矿床成矿地质条件及找矿前景分析

略阳县陈家坝地区位于勉略阳三角区中部的徐家坝-陈家坝-七里沟多金属成矿带中段,区内断裂构造发育、中酸性火山岩广泛分布、变质作用强烈、异常套合好,已发现了多个与古火山作用有关的多金属矿床(点)。通过对区内成矿地质条件、物化探异常特征、矿化富集规律等综合分析,结合找矿实践开展了成矿预测及前景分析,优选出陈家坝矿区深部和秦家贬-红土石一带两个重点找矿地段。初步认为本区具有寻找大型铜锌多金属矿床的基本条件。     

点亮希望的田野——陕西汉中电网抗震救灾见闻

5月12日,受四川汶川8.0级特大地震影响,陕西部分地区震感明显,其中汉中地区受灾严重,电网也受到了一定程度的损坏。35千伏及以上变电站受损共计11座,10千伏及以上线路跳闸109条,110千伏及以上变压器受损7台,10千伏线路倒杆16基,调度通信大楼、变电站、供电所以及一大批建筑物、设施、厂房受损,还有大批发电机组停机,变电站停运,输电线路跳闸。