Consumer perception of extruded snacks containing brown rice and dried mushroom

Effects of mushroom type, seasoning and health benefit information (HBI) on consumers’ saltiness expectation, sensory liking, elicited emotions and purchase intent (PI) of extruded snacks were investigated. Five snacks were evaluated: straw mushroom (Volvariella volvacea) extrudates without (SME) or with seasoning (SMES), phoenix mushroom (Pleurotus pulmonarius) extrudates without (PME) or with seasoning (PMES), and the control without mushroom and seasoning. Hedonic scores and positive emotions were generally higher for seasoned mushroom-containing snacks (SMES and PMES) with 65% and 75.83% of consumers reporting willingness to purchase, respectively, after receiving HBI. Bored, interested and satisfied were identified as significant emotional predictors for PI odds. Flavour, saltiness, overall liking, bored, good and interested were critical attributes, differentiating snacks. This study demonstrated that sensory liking and PI of extruded brown rice-based snacks containing mushroom could be improved through savoury seasoning addition, which also allowed saltiness expectations to be met.     

1 000 t/a书籍装订热熔胶技术经济分析

介绍了书籍装订热熔胶生产工艺及产品的技术指标，对1000t/a生产装置的投资与产品成本进行了核算。分析结果表明，总投资110万元，年利润达266万元。     

加强电站无功管理

加强电站无功管理，不但能改善供电质量，满足电网的要求，提高单位的经济效益，而且使设备的安全运行得到了保障。     

实施油气回收的必要性和技术方案的探讨

简要介绍油气回收技术;从环保和增加经济效益的角度,以福建炼化公司的实际情况为例提出了油气回收的方案,并对实行该方案的必要性和经济效益做了分析;希望增强炼化企业对油气回收问题的重视,达到安全生产、改善环境和节约能源的目的。     

抽水蓄能电站运行方式和电网经济效益分析

用计算机模拟法建立模拟模型，对选定的系统进行生产模拟，统计计算出电网系统投入不同抽水蓄能容量时所发生的系统运行总燃料费用（包括抽水蓄能电站的抽水费）和系统的负荷缺电力时间概率（LOLP）等指标。通过对计算结果的分析，得出不同系统在投入不同容量抽水蓄能机组和采取不同运行方式的情况下，其运行总燃料费用的边际成本和LOLP的边际值的变化规律，并且对电网的经济效益进行合理分析。从而为抽水蓄能电站的规划和投资建设提供理论依据，推动抽水蓄能电站的发展，促使我国电源结构趋向合理。     

土工合成材料在辽宁省水利工程中应用效益分析

截止2003年辽宁省水利工程中应用土工合成材料已达1450万多m^2，尤其在河道护岸、堤(坝)护坡、防渗工程上这种新型工程材料得到了广泛应用。结合辽宁省水利工程上应用的实际，对其效益进行了分析，分析结果表明：采用土工织物软体排护岸比传统柴排护岸节省投资35％～80％；堤坝护坡采用土工织物滤层比传统砂砾料滤层节省投资30％以上；土工膜防渗可比粘土防渗节省投资30％～50％。同时还取得了保护生态平衡、节省能源、促进化纤工业发展等十分显的社会效益。     

国内3G网络共享问题之研究

随着国内3G时代的来临，3G网络共享问题越来越受到人们的关注。本文结合国内移动通信的现状，着重分析了3G网络共享的模式及经济效益，论述了3G网络共享的相应策略。     

网络计划之实践

通过对所参与工程的实践体会。介绍网络计划技术在旧厂改造工程中的重要作用和几种主要管理方法。     

企业实施精益生产的探讨

通过描述造成企业经济效益差的原因之一——浪费，提出了如何实施精益生产，消除企业浪费，以提高企业经济效益．