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1.
基于ISM和AHP的冷链物流影响因素研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《信息技术》2015,(7):131-136
以冷链物流系统为研究对象,通过专家调查法、解释结构模型法和层次分析法,研究了影响冷链物流系统的主要因素。通过Delphi专家调查法,从影响冷链物流发展的诸多因素中筛选出12个关键影响因素。应用解释结构模型法,建立1个冷链物流关键影响因素的多级递阶结构模型并进行分析。在此结构模型的基础上,利用层次分析法,构造判断矩阵,计算重要性程度,并进行一致性检验,最后求得各影响因素的综合权重,并进行排序。 相似文献
2.
二氧化碳制冷技术和提升氨制冷安全体系是绿色制冷的重要支撑,北京冬奥会大量采用绿色制冷技术,不仅推动国内制冷行业可持续发展,而且将对2030年碳达峰和2060年碳中和产生深远影响. 相似文献
3.
盛璞琳 《制冷与空调(北京)》2003,3(3):33-38
冷库是冷链体系的关键设备之一,其设计技术的优劣,将直接关系到冷库的初期建设总投资、后期冷库的运行费用、管理费用等一系列重要的经济指标;在一定程度上决定了冷库在食品的加工、存储过程中的经济效益。本文通过对冷库的计算机优化设计结果和工程实例进行对比分析,证明了最优化设计在冷库设计中的可行性,并得出了一些对工程设计具有指导意义的结论和图表。 相似文献
4.
漂烫,添加剂处理,冻结和冻藏方法对速冻青花菜品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
本文从冷冻食品P.P.P.原理出发,分析了青花菜在漂烫、添加剂处理、冻结及冻藏前后叶绿素、Vc、水份、蛋白质含量及过氧化氢酶活性的变化。得出以下结果:1、青花菜在0.5%柠檬酸溶液和1%氯化钙溶液浸泡后,前者其叶绿素含量无明显变化,后者叶绿素含量吗显增高。适当的漂烫后,叶绿素的含量也增高。但冻藏过程中叶绿素含量降低。在青花菜速冻生产中不必使用柠檬酸和氨化钙添加剂。2、青花菜的最佳漂烫时间为0.5~1分钟。在开水中漂烫0.5分钟其过氧化氢酶活性降低约90%。3、冷冻过程中漂烫、速冻和冻藏过程对青花菜的Vc均有影响,Vc含量降低。漂烫和冻藏方法损失的Vc量最多。4、冷冻过程中青花菜的水份含量变化很小。5、漂烫和速冻过程后青花菜的蛋白质含量降低。 相似文献
5.
6.
7.
针对车联网冷链物流中转与配送目标可被关联的问题,提出一种可有效泛化这种关联,进而保护配送目标的隐私保护算法.基于属性基加密技术,利用车联网中车辆可相互通信这一特点,通过同属性车辆解密建立匿名车辆组;利用匿名车辆组实现关联和配送目标泛化,进而保护配送目标的隐私安全.通过性能分析从理论上证明了安全性和算法效率,利用模拟对比实验,进一步验证了该算法的优越性. 相似文献
8.
"最后一公里"配送风险是生鲜电商冷链物流风险中的核心部分,与其较高的研究价值相悖的是现有研究尚未对此投入过多关注.我们充分结合现有的物流配送风险评估实践选取测度指标,并使用层次分析与模糊评价相结合的方法计算了相应指标权重,进而构建了一套相对完备的评价指标体系.另外,通过该指标体系实证分析了案例企业"最后一公里"配送风险中的各风险要素,并以此给出相应的风险控制建议.研究为"最后一公里"冷链物流配送风险的量化测度给出了可行的方法路径,所构建的指标体系具有一定的实践价值. 相似文献
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