商务部:多种措施完善农村和农产品流通体系

记者日前从商务部获悉,为补齐农村消费短板弱项,商务部将围绕乡村消费,着力打通堵点、补齐短板,健全农村流通体系,改善农民生活品质,为全面推进乡村振兴提供有力支撑。一是完善农村流通体系。扩大电商进农村覆盖面,健全县、乡、村三级物流配送体系,加强县级物流配送中心和到村物流站点建设,畅通城乡双向流通渠道。推动大型骨干流通企业下沉农村市场,促进流通网点融合,支持乡镇商贸中心建设,鼓励开展皮卡等汽车下乡,提升乡村商品和服务的供给品质。     

高效液相色谱法在农产品质量安全检测中的应用

食品安全问题是现代社会普遍关注的问题。现代的农业生产通过大量使用农药来提升产量,这就导致农产品农药残留超标问题的产生,对消费者的身体健康造成了很大的影响。因此需要重视农产品的质量安全检测,不断提升农产品质量安全检测的准确性,从而提升农产品市场的规范性,保证农产品的安全性。在农产品质量安全检测中,高效液相色谱法,是一种新型的高效的检测方法,在食品药品的检测中发挥了重要作用。本文主要对高效液相色谱检测法在农产品质量安全检测中的应用进行分析,希望能够提升农产品质量安全检测的可靠性。     

浅谈镇沅县无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜指的是没有受到有害物质侵染的蔬菜,要想达到无公害的标准,必须要达到农药含量不超标;硝酸盐含量不超标;"三废"有毒物质不超标等等基本的要求。这些年,随着本地消费水平的提高,更多的客户倾向购买无公害蔬菜,无公害蔬菜市场潜力巨大。结合文献查阅,在资料汇总的基础上,就浅谈镇沅县无公害蔬菜栽培技术要点做汇总阐述,以供参考和借鉴。     

农产品溯源系统的设计与实现

农业经济的发展,促进了农产品交易市场的繁荣,但是农产品在种植、销售和管理等各个环节,存在的风险隐患较多,农产品质量与安全受多重因素影响。农产品的质量与安全直接决定着农产品效益的高低,更好地对农产品质量进行有效管控就变得尤为重要。本文旨在建立一个完善的农产品溯源系统,实现农产品在供应链中的质量控制与溯源跟踪。     

食事资讯

无公害鸡蛋标准今年将出台；卫生部要求立即查处违法添加药物的14种保健食品；一氧化碳保蛘的金枪鱼今年起国内禁售；不合格奶制品将成为中国今年食品安全查处重点；“汤圆法”在津正式实施；国家工商总局通报：腌熏制品三成不合格；三全水饺被检出菌落超标；国家工商总局：小麦粉合格率为71.6% 部分增白剂超标严重；国家质检总局：高温火腿肠25%不合格；化妆品保健品出台新规范 保健食品标注“抑制肿瘤”作用将不合法。[编者按]     

农产品保鲜包装中的保色技术研究

现在很多农产品失去商品性，首先是从变色开始的。     

日本基因重组食品现况与展望

一、食品与基因的关系 基因就是生命现象的记录。此记录的发生处是生物体,主角是蛋白质。生物是依靠蛋白质的作用才能生存及传宗接代。蛋白质具有合成或分解酶的作用,制造生物体细胞,又以激素调节生物体等功能。蛋白质是由50到数千个胺基酸组成,组成蛋白质的胺基酸的种类只有20种,但随组成顺序的不同