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如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配料和工艺,采用不同的强化和工艺策略,从而获得最佳的口味、成本、工艺和货架期的平衡,增强产品竞争力。杜邦IM丹尼斯克‘品牌旗下的素宝’大豆分离蛋白可帮助体重控制者增强饱腹感、维持肌肉并减少脂肪;而利体素‘水溶性纤维,既有助于肠道健康和体重控制、又具有良好的理化及加工特性,两者均为开发美味的高蛋白高纤维食品的良好原料。 相似文献
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美国宝洁公司(P&G)最近开发成功可生物降解脂族聚酯Nodax,并计划于2004年开始工业化生产。Nodax是聚羟基键烷酸酯基产品,在有氧或无氧条件下均可降解,其良好的表面性能使其可用于印刷。该系列产品具有适当的机械性能和高互溶性,可与其 相似文献
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分光光度法测定催化剂浆料中的Sb2O3含量 总被引:1,自引:0,他引:1
本方法利用KI-抗坏血酸溶液为显色剂,在440nm的波长下,用分光光度计来测定催化剂浆料中Sb2O3的含量,能够得到准确、稳定的结果。 相似文献