生物超微弱发光的光子计数成象方法

介绍了我们研制和设计的用于测量生物超微弱发光的光子计数成象系统，包括光子成象头，高帧频ＣＣＤ摄象机，图象采集系统和计算机，可以定量地探测出生物的发光强度分布 ，还能够显示出其发光的图象，确定发光的形状和位置，本系统的信噪比为１０：１，最小探测功率达１０＾－１６Ｗ，灵敏度高，动态范围大。     

食源性致病菌不同生长阶段ATP含量变化的研究

探讨ATP生物发光法对检测食源性致病菌不同生长阶段菌落数目的适用性,分析食源性致病菌不同培养时期胞内ATP含量的差异对菌落计数影响的显著性。以肠致病性大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌金黄亚种和蜡样芽胞杆菌为试验对象,通过ATP生物发光法,辅以传统平板计数法,构建3种食源性致病菌各生长时期菌落浓度与荧光强度的标准曲线,并计算相应生长阶段各致病菌胞内ATP含量。结果表明:3种食源性致病菌不同生长时期相同菌落浓度对应的荧光强度对数值差异极显著(P0.01),相同菌落浓度3种食源性致病菌各阶段胞内ATP含量差异极显著(P0.01)。3种食源性致病菌不同生长阶段胞内ATP含量的差异对菌落计数影响显著,在实际应用中,不可将单一生长时期所建立的标准曲线作为检测标准,应对特定样品进行多次重复测定建立相应的数学模型进行分析。     

ATP生物发光技术用于食品接触表面清洁效果评价的验证研究

ATP生物发光技术是基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶-荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（Adenosine Triphosphate,ATP）来判断卫生状况,其具有操作简单、快速、方便的特点,ATP生物发光技术已经被广泛应用于食品接触表面清洁效果的评价。本文以某企业选择ATP卫生监测系统开展的验证实验为例,构建ATP验证方案,包括灵敏度、衰减率、重复性以及实际样本检测,可帮助企业科学有效地选择适合的ATP卫生监测系统。     

快速监测在食品安全保障中的作用——正确理解ATP检测

对食品经营者来说,清洁和卫生是HACCP等认证体系的重要组成部分,对防范风险的发生至关重要。在英国,食品卫生是新的地方当局执法监控系统(LAEMS)3个主要的风险评级守则分数之一。LAEMS的目的是实施有效的检查和执法,以维护和改进对     

ATP生物发光法测定啤酒酿造过程中污染微生物变化规律的研究

探讨了利用ATP生物发光微生物快速检测技术测定啤酒酿造过程中污染微生物数量的可行性。跟踪测定证明ATP法与显微镜镜检计数法测定结果有较高的一致性。利用ATP荧光检测技术跟踪酿造过程中微生物的变化,结合显微镜检法探索微生物的变化规律,为啤酒酿造过程污染微生物的控制提供新的检测方法和依据。     

ATP生物发光法检测布拉氏酵母菌总数的研究

利用ATP生物发光法建立了布拉氏酵母菌与相对发光值的定量线性模型,对比研究了十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)和苯扎溴铵(BAB)两种提取剂在不同的浓度、提取时间下对酵母菌相对发光值的影响.结果表明,浓度为0.015％ CTAB作用时间4min的提取效果最好.同时,对检出的RLU值的对数值与菌落总数的对数值作统计学线性相关分析发现,R2 =0.9919,具有统计学意义.ATP生物发光法对布拉氏酵母菌的最低检测限是103cfu/mL.     

基于生物发光法的毒性检测仪设计

为了提高食品、工业环境中毒性物质的检测水平和响应时间,设计了一种基于生物发光法的毒性检测仪.该检测仪以生物发光法作为检测手段,利用毒性物质会抑制荧光素强度的原理,通过检测荧光素的强度来计算毒性物质的毒性.实际试验结果表明,系统能有效的监测到荧光的强弱,可快速准确的计算出待测物质的毒性,且响应快速,响应时间仅为30ms;...     

生物荧光技术在乳品工业中的应用

就生物发光法及细菌发光法的检测机理、检测程序及其技术特点进行了综述，并就其研究发展展开了讨论。     

荷兰研究生 发明最酷灯管靠细菌照明

现在家庭中所有的灯具或许都是以类似的原理工作,当接通电源的时候,灯泡就会发出光线。但白炽灯、荧光灯以及led灯,它们都无法与由细菌供能的生物发光类灯具相提并论。虽然这种名为ambio的灯并非最实用的照明方式,但是它却当属最酷的灯具之一。     

基于生物发光及光学校准的致病菌检测系统

为提高食品中致病菌快速检测的准确性,设计了一种基于三磷酸腺苷(ATP,adenosine 5′-triphosphate)生物发光反应动力学数据拟合以及光学校准的食品致病菌检测系统。采用与ATP生物发光波长相同的LED模拟生物发光,对检测样品的光吸收及散射进行校准,从而减小食品颜色及浊度的干扰。采用光电倍增管(PMT)连续记录ATP生物发光强度数据,基于生物发光反应动力学方程自动对发光强度数据拟合,减小系统噪声并提高仪表的测量范围。研究了基于LED的光学校准算法,基于ATP生物发光动力学研究了数据拟合算法,进而设计实现了致病菌检测系统。对金黄色葡萄球菌样品的检测结果表明,本文系统与传统培养计数方法相关性达到0.98,检测致病菌范围为102~108 CFU/mL,对单一样品测量的精密度为5.05%。本文系统设计为生物发光在食品安全检测领域的实际应用提供了新的思路,具有重要实际意义。