全文获取类型
收费全文 | 266篇 |
免费 | 7篇 |
专业分类
综合类 | 5篇 |
化学工业 | 22篇 |
机械仪表 | 3篇 |
建筑科学 | 2篇 |
轻工业 | 228篇 |
一般工业技术 | 4篇 |
冶金工业 | 6篇 |
自动化技术 | 3篇 |
出版年
2024年 | 3篇 |
2023年 | 11篇 |
2022年 | 10篇 |
2021年 | 14篇 |
2020年 | 11篇 |
2019年 | 5篇 |
2018年 | 5篇 |
2017年 | 14篇 |
2016年 | 9篇 |
2015年 | 6篇 |
2014年 | 13篇 |
2013年 | 7篇 |
2012年 | 26篇 |
2011年 | 25篇 |
2010年 | 10篇 |
2009年 | 8篇 |
2008年 | 14篇 |
2007年 | 16篇 |
2006年 | 17篇 |
2005年 | 8篇 |
2004年 | 9篇 |
2003年 | 7篇 |
2002年 | 5篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 2篇 |
1999年 | 5篇 |
1997年 | 3篇 |
1995年 | 3篇 |
1994年 | 3篇 |
1993年 | 2篇 |
1983年 | 1篇 |
排序方式: 共有273条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
采用冠突散囊菌固态发酵罗汉果渣,对罗汉果渣总皂苷、多酚、总黄酮及粗多糖的含量变化以及与其β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、α-淀粉酶及蛋白酶活性的相关性进行分析,同时研究其发酵过程中抗氧化活性的变化。结果表明,发酵过程中罗汉果渣总皂苷、多酚、总黄酮及多糖的含量都呈先增加后减少的趋势,分别在第6、8、6和6天达到最大值11.36、3.08、10.42和8.34mg/g,,是未发酵组的1.42倍、2.37倍、2.53倍及1.90倍。β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、α-淀粉酶及蛋白酶活性分别在第8、6、8和8天达到最大值57.91、153.06、69.42和85.30 U/g,总皂苷、总黄酮和粗多糖含量的变化与纤维素酶活性和蛋白酶活性具有显著正相关性,多酚含量变化和β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、α-淀粉酶及蛋白酶活性具有显著正相关性。发酵过程中,罗汉果渣的抗氧化活性呈先增加后降低的趋势,其DPPH、ABTS+自由基清除能力及总还原力分别在第8、8和6天达到最大,且与未发酵组相比具有显著性差异(P<0.05)。因此,冠突散囊菌发酵罗汉果渣能有效提升其功能性成分含量,增强其抗氧化活性,对罗汉果渣资源利用的绿... 相似文献
6.
7.
罗汉果提取液对自由基的清除作用 总被引:7,自引:0,他引:7
以邻苯三酚自氧化产生超氧自由基(02-),Fenton反应产生羟自由基(.OH),用分光光度法测定罗汉果提取物对O2-和.OH的清除作用。结果表明,罗汉果提取物对O2-和.0H均有显著清除作用。 相似文献
8.
9.
罗汉果甜苷的毒性作用研究 总被引:11,自引:1,他引:11
目的:研究罗汉果甜苷的毒性作用。方法: 按文献方法用小白鼠进行急性毒性试验,用标准伤寒沙门氏菌做Ames 致突变试验。用家犬进行4周毒性试验。结果:罗汉果甜苷灌胃,对小白鼠的LD50>10000mg/kg,属实际无毒级。Ames 致突变试验结果为阴性。罗汉果甜苷3.0g/kg (相当于人用量的250倍) 灌胃4周,对家犬的血液学指标、肝、肾、功能、血糖与尿糖以及心、肝、肾、肺、脾的形态学变化均无明显的影响。结论:罗汉果甜苷是一种基本无毒的物质。 相似文献
10.
以石榴花、罗汉果花、枇杷花的酶促水解液为原料,添加有机酸和甜味剂,研制复合花茶饮料。通过单因素实验和响应面优化试验得出花茶饮料的最佳配方为石榴花、罗汉果花、枇杷花的酶促水解液体积比为1∶3∶2,添加山梨醇0.3%、抗坏血酸0.02%、白砂糖4.5%、柠檬酸0.02%,以此配方生产的花茶饮料感官评分为92.5分。 相似文献