西食东渐冰淇淋

夏日解暑的冰淇淋源于欧美。冰糯香浓的口感深受世界各地人们的喜爱。北京东方君悦大酒店长安壹号餐厅以呈现中国特色美食著称。冰淇淋虽然素来不是东方饮食的必需元素，但在现代餐饮中。特别是夏季餐后甜点中，扮演着重要的角色。长安壹号的冰淇琳将中国元素注入西式冰淇淋制作中。     

福建茉莉花茶产业分析——以福建春伦茶业有限公司为例

福建春伦茶业有限公司创建于1985年，位于茉莉花茶之乡——福州市城门经济开发区，是一家集生产、加工、销售茉莉花茶产品为主的现代化企业。企业厂房面积2．3万平方米，自有茶园基地3万余亩，茉莉花基地7000亩，年生产能力达200万公斤，年销售量在180万公斤以上，是中国茶叶行业百强企业第十三强企业，也是全国最大的茉莉花茶生产加工销售企业之一。     

张一元茉莉花茶入选“中国世博十大名茶”

北京张一元茉莉花茶在上海一中国世博十大名茶’签约仪式暨世博茶经济论坛”上，与西湖龙井、武夷大红袍、安溪铁观音等名茶共同入选“中国世博十大名茶”。这是张一元继2008年参与北京奥运的服务工作后，又一次参与世界级盛会。     

乌龙茶和茉莉花茶感官审评方法及技术要点

<正> 1 乌龙茶感官审评方法及技术要点 乌龙茶主产于我国的福建省、广东省和台湾省,是我国的特种茶类。以前,乌龙茶的消费主要在产地和港澳地区,近几年来,乌龙茶越来越受消费者的喜爱,其它地方的消费群体正在逐步扩大,如何正确地认识和评判乌龙茶的品质特征是消费者热切希望了     

会企结合 共创福州茉莉花茶春天

2009年第二届亚太批发市场大会在福州召开 2009年第二届亚太批发市场大会暨第三届中国（福州）国际农产品贸易对接会11月12日上午在福州国际会展中心开幕,与会台商纷纷表示。十分看好大陆市场，大陆客商也表示希望两岸在农业方面能通过优势互补实现双赢。     

茉莉花茶饮料及茶树花酒的研究与开发

福州是茉莉花茶的发祥地,茉莉花茶是我国特有的茶叶品种,其销量仅次于绿茶,消费区域广阔,深受我国北方地区和西南地区消费者的欢迎,同时茉莉花茶也是我国传统出口的优势茶类,国内外市场消费潜力巨大。近年来,     

福州春伦茶业有限公司 扎实推进自主创新 努力打造民族品牌

福建春伦集团（福州春伦茶业有限公司）成立于1985年，位于闽江沿岸城门经济开发区。企业主要生产各种“春伦”牌茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高、中档礼品茶。年生产能力150万公斤，年销售量在120万公斤以上。企业在福州地区设有600亩的生态旅游观光生态园、茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地，在闽东、闽北高山地区建立了27000多亩的绿色茶园。     

沃野出嘉茗 春伦香四海——记福州春伦茶业有限公司

山川蕴秀色．沃野出嘉茗。位于闽江边的福州城门经济开发区．山川秀丽、气候温和,茉莉飘香,得天独厚的地理优势使这里早在清代就形成了享誉全国的茉莉花茶主产区．花茶出口也已经有百余年的历史。春伦茶业有限公司就是植根于这块传统花茶文化沃土上的新型现代化茶业企业,自1985年创立以来．春伦茶业一直保持着高速发展扩张的良好势头。     

山塘日日花城市 园客家家雪满田——记国家地理标志产品福州茉莉花茶

<正>茉莉花茶又称茉莉香片,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。据文献记载,福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,通常以绿茶为茶坯,少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。