南开大学提供啤酒生产过程中的糖度自动检测系统

还原糖度检测是啤酒生产过程中的一个重要环节。国内还没解决自动检测问题。本成果用微机控制实现啤酒生产糖化过程的在线检测，是解决上述问题的方法之一，对改变我国啤酒生产检测手段的落后状况，提高啤酒生产的产量和质量有重要的意义。按国家有关部门规定，我国糖度与酒度的测量仍采用测量其密度进行换算的方法。本系统采用高精度的电子液体密度计，对啤酒密度进行测量。根据糖化罐大小，按一定比例制作一个不锈钢浮子悬置于糖化罐内麦汁溶液中。     

文以养画 心师造化--简评黄戈的山水画

时间过得真快，弟子黄戈师从我研究中国画论有10年的时间了。记得当年他负笈求学到南京，专程报考我的中国画论方向的博士生，我见他虽然治学尚显稚嫩，但看出他真诚的求学态度、良好的艺术悟性和扎实的绘画功底，所以我认为这个年轻人孺子可教，值得栽培，便收为学生。攻读博士的三年，他靠着勤勉和天资取得不错的成绩，我又推荐他到东南大学艺术学院凌继尧教授门下继续博士后研究。毕业后他被江苏省国画院录用，现为画院下属部门傅抱石纪念馆的馆长助理。在南京近五年的学术锤炼使得黄戈从一个懵懂的学生成长为中国画研究的青年学者，而他早年先后毕业于天津美术学院中国画系本科、南开大学东方艺术系中国画专业硕士，具有相当程度的实践基础，我是非常喜爱和欣赏他这样的学历背景和知识结构的。因为中国画研究要能感同身受、知行合一，不作空泛浮夸之谈，需要研究者具备感性经验和理性把握的双重能力，并且能够做到理论与实践的贯通和交互，历史上的中国画大师无不如此，而这也是我们俞剑华学派最鲜明的学术主张。所以本门弟子很多都是能书善画的学者或者深通画理的画家，黄戈即为其中之一。作为导师，我为他能有这样的追求和进步深感欣慰。     

月度新闻

企业项目化管理模式报告会在天津成功举办由天津市道特企业管理咨询有限公司主办，《项目管理技术》杂志、天津市工商业联合会、天津市企业联合会等机构支持的“企业项目化管理模式报告会”于2012年8月11日在南开大学商学院报告厅隆重召开。     

南开大学催化剂厂——制造世界上最好的分子筛催化剂

正南开大学催化剂厂(简称南大催化剂厂或南开催化剂厂)位于南开大学校园内,是南开大学的校办企业。南开大学催化剂厂已有近40年的历史,是国内第一家生产A型、X型、Y型、ZSM-5等分子筛的厂家。目前主要从事分子筛类固体酸催化剂的研究与生产,主要生产获得国家专利的NKF-5分子筛(直接法合成ZSM-5分子筛)、NKF-β分子筛及以其为载体的获得国家级发明奖的各类催化剂。现有员工70余人,其中具有中高级职称的有15人。公司下设一个年产各类分子筛1200吨的分子筛车间,     

项目化管理理论，创造企业核心能力——专访南开大学MBA专家委员会主席 张金成教授

2012年7月6日,在青岛举行的中国第五届项目管理应用大会上,企业项目化管理成为与会专家、学者和企业高管们的热点话题。由机械工业出版社隆重推出、韩连胜博士专著的《企业项目化管理范式——企业整体管理系统解决方案》新书发布会,更将企业项目化管理的议题推向高潮。企业项目化管理范式的应用价值与前景得到了学术界与企业界的高度关注。     

《独立评论》时期蒋廷黻的大学教育思想

作为民国历史上著名的政论家和教育家,蒋廷黻在执掌南开大学和清华大学历史系期间,始终以推动中国高等教育的现代化为己任,其大学教育思想主要体现为:在学科发展上坚持文理并重,在课程设置上主张中西兼通,在人才培养上提倡学用相济,在师资建设上注重聘养结合.蒋廷黻的大学教育思想具有实用性、现代性和爱国性特点,推动了20世纪30年代中国高等教育的改革和发展,是民国时期中国高等教育思想体系的重要组成部分,在中国近现代教育史上占有重要地位.     

iPad全球首款中文百科应用发布

9月18日,由全球最大的中文百科知识网站——互动百科与南开大学共同主办的＂第二届中国维基行业峰会＂在天津拉开序幕。会上,互动百科正式对外公布了全球第一款基于苹果ipad的中文百科应用——互动百科ipad app,以其独特的技术创新性及优秀的行业前瞻性成为峰会的最大亮点,引起与会者的广泛关注。     

南开大学云南研究院与云南省印刷技术研究所联合开办现代远程教育招生启事

<正>一、招生层次、专业:本科:工商管理、人力资源管理、会计学、法学、旅游管理、市场营销、计算机科学与技术专科:工商管理、人力资源管理、保险实务、国际经济与贸易、会计、法律实务、行政管理、旅     

南开大学MBA综合教学楼

南开大学MBA教育项目是目前国内最早的MBA教育项目之一。