中美饮食长短谈

美国营养学家赫尔曼教授对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出:中美饮食习惯都各有其长处和短处。中国人饮食习惯的十大优点一、中国人每天进食的新鲜蔬菜要比美国人多得多,而美国人虽每天摄入大量蛋白质,但肠胃功能却因进食纤维素太少而受到影响,因此消化系统的患病率及患癌率均大大超过中国。二、中国人喜食粗粮,而美国人偏爱精白粉等细粮。实际上,粗粮所含营养物质要比细粮多。三、中国人爱吃植物油,而美国人做菜喜用含胆固醇较高的动物油,此外,每人还摄入大量黄油。怪不得美国人心血管发病率特别高。四、中国…     

一方水土养一方人

我国幅员辽阔，产物众多，各地的饮食习惯也不同。非常有趣的是，特别的饮食习惯不仅影响了各地人的生活，甚至还塑造了他们的性格。正所谓“一方水土养一方人”。     

培养儿童良好饮食习惯系列之三 心理暗示对饮食习惯的作用

俄国教育家申斯基在《人是教育对象》一书中说过;“良好的习惯乃是人在其神经系统中所存放的道德资本;这个资本不断地在增殖,而人在其整个一生中享受着它的利息。”人们的饮食习惯大多是在幼时培养形成的,而父母家人的心理暗示作用,对孩子的饮食习惯常常会起到至关重要的作用。     

新潮广东点心

“叹”早茶，吃点心，是广东人饮食的一大景色。较为温湿的气候，形成了南方人切细肉、烹煨烂、炒嫩滑、饮温酒的饮食习惯。温柔细腻和追求华丽的性格，使广东人所制作的点心均有造型精致、皮薄馅多、口味独特且偏甜的地方特色。     

瘦身美食组合

肥胖与不良饮食习惯密切相关，饮食过量、摄入脂肪较多、爱吃零食、晚餐丰盛、食量过饱、喜食甜食、运动量减少或不参加体力劳动等都易导致肥胖。肥胖者会引起血糖、血压、血脂、脑血管、肝脏功能、性功能及生育等多方面的疾病。如何调理、缓解肥胖症状呢？研究表明：肥胖者应多喝水、多吃含纤维的食物，多食利尿食物，如冬瓜、西瓜、萝卜、绿豆；多吃蒸发热量、消耗脂肪的食物，如辣椒、大蒜等。现针对肥胖者，推出一个七菜一汤的组合，供试做。     

2016年的健康饮食设想

肥胖已经成了21世纪最严重的大众健康问题之一。为了在2016年帮助人们形成更加健康的饮食习惯，伊莱克斯实验室向全世界满怀创意和想法的年轻人发出了号召，希望他们用智慧给出具有建设性的答案。结果来自88个国家的3000多名学生积极响应，他们共同为解决食物保存和储藏问题设计出了令人赏心悦目的家电概念产品。随后，     

育儿沙龙

面对＂初来乍到＂的宝宝,每个妈妈都不免忐忑。他的吃、喝、拉、撒、睡,样样都会产生成串的问号,需要妈妈去解决。求助老人？过去的育儿方式往往不适合现在的育儿＂行情＂。求助网络？信息的鱼龙混杂经常让新妈妈无所适从。那怎么办呢？不妨访问我们的育儿QQ平台：     

营养素添加有大学问

正盐加碘、酱油加铁、面粉加钙……1995年开始,我国启动营养强化食品工程,相继推出此类产品来改善公众营养。十几年之后,种类繁多的营养强化食品又引来营养过剩的担心。如何认识强化食品?如何选择适合自己的营养素?疑问的产生在一定程度上反映了公众健康意识的提高,而意识提高之后,是对相关知识的强烈渴求。营养素过量也危险每次游泳训练课结束后,游泳培训教练员王勇都会买瓶脉动饮料犒劳自己。"广告中不是宣传这种饮料含有的电解质能很好地平衡人体的体液吗,运动之后用来补充体力"。至于饮品究竟补充了哪些电解质,王勇表示并不清楚。功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,主要作用为抗疲劳和补充能量。"维生素补充过多,     

瘦肉≠低脂食物

正随着生活水平的提高,人们的生活方式、膳食结构发生了重大的改变,由此带来的是慢性非传染性疾病发病率的迅速上升。最新统计显示,肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、癌症等慢性非传染性疾病严重地危害着现代人的身心健康,每年使3 600多万人失去生命,占年度死亡总人数的63%。2013年5月20日,在日内瓦召开的第66届世界卫生大会将慢性非传染性疾病作为一系列公共卫生问题之一展开了讨论。