不同体细胞数原料乳对契达干酪成熟过程中蛋白水解的影响

为探讨原料乳中体细胞数(SCC)对契达干酪成熟过程中蛋白质水解的影响,选择SCC分别是5.6×104(LSCC)、48.8×104(MSCC)、476.1(HSCC)×104 个/mL的原料乳制作契达(cheddar)干酪,得到LSCC、MSCC、HSCC组干酪,并对各组干酪成熟过程中蛋白质水解的各项指标进行了测定.结果显示3组干酪成熟过程中蛋白的水解产物不同,LSCC组干酪品质更好.     

均值偏移滤波算法在活体细胞图像背景去除中的应用

活体细胞图像中细胞与背景对比度低,背景中存在密集分布的颗粒状噪声,要有效分割图像并提取细胞特征,预处理就显得尤为重要。针对这一问题将一种改进的均值偏移滤波算法应用到对活体细胞图像背景去除中,在去除图像背景的同时保留了细胞的形貌,并且探讨了核函数带宽选择对均值偏移滤波算法处理效果的影响。     

麻腮风水痘联合减毒活疫苗中水痘病毒滴定方法的比较

目的探讨麻腮风水痘联合减毒活疫苗(measles,mumps,rubella and varicella combined vaccine,live,MMRV)中水痘病毒在人二倍体细胞(MRC-5和2BS)上蚀斑的形成情况,建立不中和法检测MMRV中水痘病毒滴度,并进行验证。方法观察麻疹、腮腺炎和风疹病毒在人二倍体细胞上形成的细胞病变形态,以及风疹病毒对水痘病毒蚀斑形成的影响;通过完全中和、部分中和以及未中和等方法,检测MMRV中水痘病毒的滴度,最终建立不中和法检测水痘病毒滴度,并对方法进行重复性和准确性验证。结果风疹病毒不高于4.0 lg CCID50/孔时,水痘病毒在MRC-5或2BS细胞中产生的蚀斑形态发生微小改变,但蚀斑数量与完全中和风疹病毒后差异无统计学意义(P0.5)。采用完全中和、部分中和以及未中和等方法检测MMRV中水痘病毒的滴度差异无统计学意义(P0.5),且不中和法检测水痘疫苗病毒滴度的重复性(RSD为2.3%)和准确性(回收率为97.8%~100%)均较好。结论在人二倍体细胞(2BS或MRC-5)上,不使用抗血清中和直接进行四联疫苗中水痘病毒的滴度检测完全可行,可替代MMRV中经典的使用抗体中和的病毒滴定方法。     

东方百合两个SERKs基因的克隆及表达分析

体细胞胚发生类受体激酶（somatic embryo genesis receptor-like kinases,SERKs）能够感受并传递细胞外信号,在植物的生长发育等生理过程中起着重要作用。基于东方百合“西伯利亚”的转录组数据,克隆了两个百合SERK同源基因,LoSERK1和LoSERK2。LoSERK1的开放阅读框全长为1 875 bp,编码624个氨基酸,包含53个潜在磷酸化位点。LoSERK2的开放阅读框全长为1 887 bp,编码628个氨基酸,包含55个潜在磷酸化位点。LoSERKs与拟南芥、水稻、茶树等植物SERKs氨基酸序列相似性均超过90%。系统进化树分析结果表明,百合的LoSERKs与拟南芥的AtSERK1、AtSERK2及水稻的两个OsSERKs分在同一组。实时定量PCR分析表明,LoSERK1在花瓣及花药中的相对表达量都较高,而LoSERK2在开放的花瓣中相对表达含量较高,推测LoSERKs参与了花粉发育、花器官脱落功能的调控。     

流行性乙型脑炎病毒在二倍体细胞上的适应性

目的研究流行性乙型脑炎病毒在二倍体(2BS)细胞上的传代适应性,确定在2BS细胞上培养乙脑病毒的条件和方法。方法通过病毒毒力和免疫原性检测,观察在不同培养条件下乙脑病毒在2BS细胞上的增殖情况。结果pH值在7·4～7·6之间、人血白蛋白含量为0·2%、病毒稀释度为1:1000时,病毒维持液培养的病毒滴度最高。在2BS细胞上传50代的病毒滴度均在7·0logLD50以上,且差异无显著意义。连续传代后病毒的免疫原性下降。结论建议用于建立病毒种子库的流行性乙型脑炎病毒,在2BS细胞上传代不应超过3代。     

红花细胞和组织培养研究进展

红花是重要的油药两用作物,本文对红花细胞和组织培养的国内外研究进展进行了综述,主要包括愈伤组织的诱导、次生代谢产物的合成及细胞的大规模培养、器官发生、体细胞胚胎发生等几个方面,并对该领域的发展前景进行了展望.     

中国荷斯坦牛泌乳时期与部分乳成分的相关分析

随机选择泌乳早期、中期和后期的中国荷斯坦头胎奶牛96头,对其奶样进行分析.结果表明,泌乳早期和泌乳中期的乳脂率差异显著(P<0.05),泌乳后期和泌乳早期、泌乳中期的乳脂率差异不显著(P>0.05);各个泌乳时期的乳蛋白率和体细胞数差异均不显著(P>0.05).     

世界首例转基因低乳糖奶牛有望明年产奶

拉克斯是中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛,诞生于去年4月24日。她的诞生,给世界患乳糖不耐症的消费群体带来福音。拉克斯是周欢敏和他的团队历时五年,利用体细胞克隆动物技术和转基因技术,成功研制诞生了含有乳糖分解酶基因的奶牛。     

细胞药物的研发现状——细胞药物 连载之三

近年来,细胞药物的研究受到了国内外重视。特别是干细胞药物,已成为世界各国竞相研究的热点领域,但各国的干细胞药物绝大多数仍处于研究阶段,全球真正上市的干细胞药物很少。目前正在研发的干细胞药物主要集中在治疗慢性疾病(关节炎、糖尿病和癌症等)和心脏相关疾病(心肌梗死、心脏衰竭等)。一些传统体细胞药物(软骨细胞、心肌细胞、胰岛细胞等)和免疫细胞药物已在临床应用。     

日本培育出第四代克隆猪

日本明治大学教授长岛比吕志率领的研究小组日前依靠体细胞克隆技术进行反复“拷贝”，现已成功培育出第四代克隆猪。