“双导师”制在烹饪专业高技能人才培养中的应用研究

教师是引导学生养成职业素养的引路人。产教融合背景下,采用“双导师”制构建在校学习与上岗工作相融合的人才培养模式,已成为当前烹饪专业高技能人才培养的有效路径,但在实际操作过程中依旧存在部分问题和不足。因此,如何有效利用“双导师”制,助推餐饮行业烹饪专业育人质量的提升已成为重要问题。本文主要简析“双导师”制在烹饪专业技能人才培养过程中的重要性,并针对当前烹饪专业高技能人才培养过程中存在的问题,探索“双导师”制在烹饪专业高技能人才培养中的路径。     

悼念汪闻韶先生

<正>2007年10月《岩土工程学报》名誉编委、中国科学院院士、著名水利和岩土工程专家、中国水利水电科学研究院教授级高级工程师、博士研究生导师汪闻韶先生因突发心脏病,抢救无效,于2007年10月7日15时38分在北京不幸逝世,享年88岁。噩耗传来,我们万分悲痛。     

当之无愧的首席流行病专家曾光研究员

曾光，1946年生，1982年中国协和医科大学研究生毕业．现任中国疾病控制中心流行病学首席专家，研究员，博士生导师。从事流行病学和公共卫生事业28年，长期以振兴中国公共卫生为己任。作为首席流行病学专家，他的主要贡献在于：在应对一系列重大公共卫生事件中，特别在控制SARS猖獗流行的关键时刻，发挥了重要的参谋作用，他创建的“中国现场流行病学培训项目（CFETP）”，为国家培养了一批能处理处理复杂公共卫生事件的流行病学骨干。     

博士生导师 李宁教授

李宁 男，1957年10月出生，四川成都人，中共党员。1977年考入华中工学院铸造专业，1982年以优异成绩毕业，获学士学位；随后留校进行硕士研究生学习，以及特种合金方面的研究和开发工作。[第一段]     

吴海燕设计工作室流行发布

吴海燕：中国服装设计师协会副主席，中国美术学院染织服装系主任教授，博士生导师，北京吴海燕纺织服装（设计）有限公司（WHY DESIGN）总裁。     

本期人物

曾剑秋，1957年4月生，湖南湘潭市人，1978年考入中南矿冶学院{现中南大学）并获经济学学士学位；后在北京钢铁学院（现北京科技大学）学习，获得管理科学与工程硕士学位，在英国剑桥大学获得管理科学博士学位。现任北京邮电大学信息经济与竞争力研究中心主任，北京邮电大学经济管理学院教授，博士生导师，中共党员。     

当代中国室内设计（1）发展中的中国环境艺术

高速发展的我们室内设计事业倍受世人关注。今年本刊将连续刊登深圳大学教授、博士生导师、资深高级室内建筑师吴家骅先生的系列文章，谈发展中的中国环境艺术。本文是其开篇，下面将谈的话题有文化就是魅力、技术也是艺术、“表现”成为“主义”、温情主义-感情的归缩、唯美主义的传统、象征主义的幽灵、超越现实的欲望等，敬请关注。[编者按]     

刘平均在国际标准化组织第30届大会上发言时指出ISO核心机构应体现更为广泛代表性

8月30日，国家标准委主任刘平均在会见国际物品编码协会主席兼首席执行官米盖尔&#183;罗佩拉时表示，中国政府高度重视物品编码工作，今后要对所有涉及人身健康安全的产品进行全程的跟踪与追溯。     

兰州理工大学研制出新型焊接材料

由甘肃兰州理工大学博士生导师樊丁教授领导的科研组历时7年研制出了新型活性焊接材料。     

虚拟企业现雏形

五美的系统已经跳出了传统ERP的范围,不以物料管理为主体,而以订单的全程管理为主。将科技创新引入具体实际的业务环节,董事长真的把那些咨询公司当作供应商了。上集回放五美集团的董事长一心想着要将鞋跟做成制鞋行业的CPU,要让供应链上的其他企业对五美产生依赖。CIO王秉然琢磨着要建立一个“复式两面市场”,以自己为中心,既服务需方市场,又服务于供方市场。董事长还有更高的要求,他希望这个信息平台不能轻易被别人复制。