应用型本科《食品感官评价》双语教学模式的探索

《食品感官评价》课程是食品科学与工程专业的必修课程之一,受到国际工程教育认证的推动,探讨食品感官评价课程开展双语教学的意义,从开始的教材选择、教学内容的选用、教学模式的选定,到教学质量的评价等几个方面对本课程双语课堂教学改革的路径进行深入探讨与研究。双语教学的发展有利于学生提升国际性思维和视野,提高学生在经济全球化就业市场上的竞争力,以实现对具有国际化视野和国际竞争力的食品专业技术人才的培训。     

空间句法在城市规划中的价值与创新应用

通过探究空间句法这种定量研究方法的概念、发展历程和优缺点,来分析空间句法在城市规划中的价值,即揭示城市设计的本质、提高对城市结构的把控能力、提升城市规划方案的精准度,在此基础上进一步探究空间句法在城市规划中的应用。     

混合式教学模式下研究生双语地基处理案例库开发与教学应用

传统的研究生教育偏重理论教学，主要以传统线下教学模式为主，不仅课堂教学效果差，大多数研究生在实践过程中也会感到理论与工程实际的脱节，面对实际工程问题手足无措。而传统的研究生双语教学则侧重词汇讲解和句子翻译，学生专业英语水平得不到很好的提升。针对这些问题，亟待探索新的教学模式以促进该课程教学效果的提高。首先对传统线下双语教学存在的问题和混合式双语教学模式的优势进行了分析，再从课前、课堂及课后三个阶段提出混合式教学模式下研究生双语地基处理案例库开发教学设计方案，并根据已有案例进行混合式教学模式的演示，最后对教学效果提升进行评估。混合式教学模式不仅有助于训练和提高研究生在复杂环境下解决实际工程问题的能力，更能激发学生的学习兴趣，提高学生的专业英语水平，有效检测学生的学习效果和提升课堂教学效果。     

基于空间句法的教学空间可达性探究——以武汉大学工学部为例

校园空间承载了校园生活的点点滴滴,是师生校园生活和校园文化的重要载体。在学校校园的各个功能空间中,教学空间扮演着重要的角色——教学空间将老师与学生、学生与学生紧密地联系到了一起,从某种程度上来看,教学空间也是校园空间之中较为重要的公共空间。因为容纳的人数之多、受众面之广,教学空间的可达性与其功能的发挥有着重要的联系。该文利用空间句法原理,以武汉大学工学部教学楼为研究对象,采用了Depthmap为分析软件,选取轴线方法来分析教学空间的整体特征与局部特征,定量分析出武汉大学工学部其他空间与教学楼空间之间的可达性,并结合问卷调查的形式,得出其活力特征结论以及在规划角度下的优化方法。     

多媒体教学VS双语教学

多媒体教学是一种先进的教学手段．它既保留了传统的教学优势．又体现了现代教学媒体的形声性、再现性、先进性和高效性．在高校烹饪专业的双语教学中运用时．可以提高教学效率、提升教学质量．具有很强的实用性与可行性。     

关于计算机学科开展“双语教学”的思考

世界各国在开展双语教学试验时,都首选数学、物理、化学、生物、计算机等理科学科实施双语教育。理由有三:第一,人文学科和社会学科涉及较多的本土文化、本族文化、甚至宗教文化,有很多的课堂用语和学科词汇没有准确的相对应的外语表达方式,用外语讲授相当困难,极易产生“学科损伤”。第二,理科学科具有较强的国际共通性,其表述、词义、专业术语的理解和诠释比较一致,并且有相当多的中文表达方式是直接从外文“音译”或“意译”过来的。第三,实施双语教学,提高了理科学生的外语应用能力,便于学生更有效地进行专业学习,使用外语查询科技资料,…     

计算机专业推行双语授课的必要性及基础条件

着重论述计算机专业推行双语授课的必要性及几项基础性条件，包括师资、教材、学生的接受能力及应对措施等。     

谈高校推行双语教学

双语教学是适应我国高等教育国际化趋势的发展需要,是培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的复合型人才的重要途径。本文结合作者的教学实践,针对双语教学的定位和目标、实施双语教学中需要考虑的主要问题进行了探讨,并提出了几点建议。     

高职高专双语教学研探

一、双语教学的发展动态 国家教育部曾提出加强大学本科教学的12项措施，其中有一项要求各高校在三年内开设5％～10％的双语课程。在2001年8月21日召开的上海市基础教育工作会议决定将在本市建立100所双语教学实验学校；到2005年，总体水平将赶超世界中等发达国家教育水平。