心的震撼 爱戴客N10

随着如今人们对完美音质的追求,市面上针对各种音乐播放器和电脑所必需的周边产品需求越来越大,尤其对耳机的音质要求也越来越高。映泰最近就推出了专门针对Hi-Fi平台使用的iDEQ爱戴客高保真耳机,好的播放源最重要还要有好的播放耳机。     

婴儿配方食品不得声称含有必需成分

食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签》将于2015年7月1日起施行。国家卫生计生委对标准的相关规定进行了解释。按照新规定,由于0至6月龄婴儿需要全面、平衡的营养,婴儿配方产品不应对其必需成分进行声称。卫生计生委介绍,特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品,主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以肢其他特殊膳食用食品。     

因嗑瓜子被送入急诊专家提醒肾病患者要少吃花生、瓜子等高钾食物

前几天,张先生因半夜憋闷难忍前往急诊,后被确诊为高血钾症。事后医生知道张先生最近天天都会嗑瓜子。“嘴巴一没味道,我就嗑一会儿。”嗑瓜子并不是什么大事,但张先生本身有慢性肾衰,过量嗑瓜子无异于火上浇油。钾是人体必需微量元素之一,常人血钾水平为3.5-5.5毫摩尔/升,若钾摄入过多,多余的钾元素就要通过尿液排出体外。     

生物絮凝剂产生菌节杆菌LF-Tou 2葡萄糖基转移酶的性质与化学修饰

节杆菌LF-Tou2葡萄糖基转移酶是控制絮凝剂聚糖合成的酶。通过对细胞超声破碎使酶释放,经Sephadex G200凝胶色谱和DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换色谱对酶进行了纯化。对酶学特性进行了分析,并用5种化学修饰剂对酶分子中5种不同氨基酸残基与催化活性之间的关系进行了研究。结果表明:该酶的分子质量为14315Da;样品中w(α-螺旋)=31.7%,w(β-转角)=34.1%,w(无规卷曲)=34.2%。Km为2.752μmol,Vmax为58.056μmol/min;Mn2 是酶活性强有力的激活剂,Fe2 次之。酪氨酸和二硫键是酶分子的结构基团,色氨酸、巯基和组氨酸是酶活力的必需基团,在必需基团中色氨酸最关键。     

微量元素铬作为功能食品因子的研究进展

铬是人和动物体内必需的微量元素且对人体具有重要的营养作用。本文对微量元素铬作为功能食品因子 ,其生理生化特性、食物中铬的含量、影响铬摄入的因素以及铬作为一种营养素其毒性、推荐摄入量等问题及其研究进展进行了论述     

火龙果花的营养成分分析

采用ICP-MS、分光光度法、化学分析法和重量法对火龙果全花的营养成分进行了分析,结果表明,每100 g火龙果花干制品中水分、蛋白质、粗纤维、粗脂肪、总糖、灰分的含量分别为:7.12、11.80、10.01、1.15、23.61、7.43 g;火龙果花中钾的含量相当高,为13 772.07 mg/kg;镁、钙和磷元素的含量丰富,分别达到:1 788.34、1 745.44、307.90 mg/kg;铁、锰、锌等必需微量元素也较丰富.同时与同种属植物霸王花及火龙果果实的含量作了比较.     

不同品种(系)红花籽粕营养品质分析

为了评价红花籽粕蛋白质的营养价值,通过化学分析法研究了原产于15个国家的20份红花品种(系)籽粕的蛋白质和氨基酸及其组成.结果表明:粗蛋白(CP)平均含量为13.69%.17种氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和精氨酸含量丰富,而组氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸含量较少.必需氨基酸(EAA)和总氨基酸(TAA)含量分别为3.14%和8.41%,EAA/TAA为38.26%,EAA/CP为23.13%.氨基酸评分(AAS)表明,异亮氨酸和亮氨酸评分平均值最低,分别为56.20%和56.03%,因此异亮氨酸和亮氨酸分别是第1和第2限制性氨基酸;必需氨基酸指数(EAAI)平均为55.73%.5份材料的异亮氨酸含量相对较高,其AAS均在60%以上;6份材料的EAAI较高,均大于60%,具有较为平衡的氨基酸组成;15份材料EAA/TAA从超过36%,是优质蛋白红花品种.结论:红花籽粕粗蛋白含量较高,与FAO/WHO模式相比,供试材料中存在部分优质营养品质资源.     

双螺杆泵选型和必需汽蚀余量探讨

对比了德国鲍曼公司的双螺杆泵样本的计算必需汽蚀余量公式、ALLWEILER公司的双螺杆泵的必需汽蚀特性曲线,并与国内某泵业2G系列中NPSHr曲线示例进行了比对计算。文中指出由于螺杆泵输送的介质品质不同、粘度工况不同,计算误差可能很大,需根据实际情况作大量试验来修正计算公式。     

必需微量元素与人体健康

近年来,国内外对微量元素与人体健康的研究掀起了一个世界性高潮,有的地方还出现了“元素医院”,这主要是由于人体健康与体内的许多微量元素密切相关。一、人体中化学元素人的躯体与各内脏都是由各种化学元素组成。在自然界存在的92种元素中,目前在人体中已检出81种。这些元素大体可分为必需元素,非必需元素和有毒元素。必需元素是指健康组织中存在的生物生长和完成生命循环所必需的元素,它们参与多种生化代谢,对生理功能产生直接影响。现在认为有28种元素是必需元素,人体内主要必需元素的标准含量见表1。根据元素在人体中的含量不同,又分为…     

某大型电竞场馆排烟系统合理性分析

针对大型电竞场馆类新型建筑,本文采用消防安全工程方法对已有设计进行消防安全评估。以某大型电竞场馆为例,应用Pathfinder和Pyrosim分别进行疏散和火灾模拟,分析疏散过程中的拥堵问题并进行优化改进,对烟气层高度、温度、CO浓度、能见度进行分析,得到必需疏散时间和可用疏散时间,判断排烟系统合理性。结果表明：原有安全出口能避免大量人员伤亡,但不能保证所有人员的安全疏散;新增合适位置及数量的出口,可有效缓解拥堵出口的疏散压力,保证全部人员安全疏散;该大型电竞场馆排烟系统设置合理,排烟效果较好,可提供较为充分的逃生时间。