分子荧光光度法测定面粉中的核黄素

采用分子荧光光度法测定三种面粉中的核黄素。最佳实验条件为：核黄素的最大激发波长和最大发射波长分别为449nm和525 nm;确定最佳的提取液种类、体积和时间等条件。核黄素在二个数量级的范围内呈良好线性关系,该方法成功的被应用于实际样品的分析,获得令人满意的结果.     

维生素B_2的定量方法-高效液相色谱法同时测定核黄素和核黄素-5'-磷酸钠的分析研究

建立高效液相色谱法同时测定核黄素与核黄素磷钠的方法。以5 mmol/L庚烷磺酸钠溶液(A相,用甲酸调至p H=3.0)和甲醇(B相)为流动相,以梯度洗脱,在优化实验条件下,2种物质在5~1000μg/L(R~20.999)线性良好,方法检出限(S/N=3)在15~24μg/L之间。该方法精密度良好,结果准确,可同时检测检测核黄素和核黄素磷酸盐的含量,定量维生素B_2,提供另一种定量婴幼儿食品维生素B_2的方法。     

核黄素(维生素B2)的光化学活性粒子:潜在的光生物学效应

应用３３７ｎｍ激光光解时间分辨吸收技术,通过考察核黄素（维生素Ｂ２）激发三重态的自猝灭及与酚类抗氧经剂的抽氢反应,核黄素阴离子自由基与氧气的电子转移反应,模拟了黄素在体内产生具有潜在光生物效应的活性粒子的途径,得到了一系列重要的动力学参数。为研究核黄素在体内的氧化还原作用,扩展它作为光敏化剂的用途提供了理论基础。     

MOFs仿生酶传感器构筑及对肌氨酸的高灵敏检测

目的：构筑NH₂-MIL88B(Fe)/核黄素(NM88B/Rf)作为级联纳米酶用于超灵敏的电化学方法检测肌氨酸(Sar)。方法：选择具有类过氧化物酶活性的NM88B作为载体,通过电沉积与Rf建立完整的双纳米酶体系,Rf可将Sar催化为H₂O₂,NM88B进一步将生成的H2O2转化为·OH。该体系通过缩短双酶间催化间距,提升Rf的催化Sar能力,同时利用酶级联策略实现信号放大,甲基蓝(MB)捕获·OH出现明显电信号变化,显著提高Sar检测灵敏度。结果：该电化学传感器可在1 nmol/L～10 mmol/L范围内实现Sar的高灵敏度定量检测,检出限为0.43 nmol/L,比其他生物传感器低3个数量级。     

核黄素在废水处理过程中的荧光光谱特性研究

废水处理过程中会产生核黄素,其含量在一定程度上能够反映生物反应器的运行状态。本文采用荧光光谱法,针对废水处理过程中核黄素的自身的浓度效应、pH值和离子强度与核黄素的荧光光谱特性之间的关系进行了相关研究,为废水处理过程中生物反应器的参数控制提供相关数据,以进一步提高厌氧降解效率。     

荧光光谱法研究核黄素与牛血清白蛋白的相互作用

荧光光谱法研究了注射用核黄素(Riboflavin,Rf)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.核黄素对BSA具有荧光猝灭作用,其猝灭方式为静态猝灭;在301和317K下用Stem-Volmer方程和热力学方程等处理实验数据,求出了结合常数KA、结合位点数n及热力学参数ΔG、ΔH和ΔS.核黄素与BSA之间的作用力主要为氢...     

利用8-AG抗性提高酵母胞内核黄素含量

对几株可食用酵母的胞内核黄素含量、生物量、核酸含量、粗蛋白含量及自溶率等指标进行测定和比较。结果表明:啤酒酵母RY-3胞内核黄素含量达到117.9mg/kg,生物量最高,核酸和粗蛋白含量适中,但生长速率较低。对RY-3进行紫外线诱变处理,用8-AG抗性平板进行筛分,所得突变株RY605胞内核黄素含量提高了79.97%,生长周期缩短了11h。     

新技术可延长饮料保鲜期

啤酒等很多饮料容易变质，其中一个“罪魁祸首”是饮料中所含的核黄素（又称维生素B2）。德国研究人员日前利用分子印迹技术合成一种特殊聚合物，可以高效去除饮料中的核黄素，延长饮料的保鲜期。     

婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B2的测定

采用高效液相-二极管阵列检测器检测婴幼儿配方食品和乳粉中核黄素(维生素B2),样品在稀盐酸环境中高温水解、酶解,经C18反相色谱柱分离,流动相为乙酸钠(pH=4.5)-甲醇(体积比为65∶35),检测波长为450nm。本方法中维生素B2线性范围为0~26.5μg/mL,检出限为0.02μg/mL。维生素B2平均加标回收率为94.0%,维生素B2相对标准偏差为0.44%,合成标准不确定度为4.917×10-3。该方法简单、快速、测定干扰小,结果与国家标准测定方法比较无显著性差异。