我国农产品安全标准化的策略研究——四川“猪链球菌事件”背后的思考

前不久，四川爆发的“猪链球菌事件”，是近年来罕见的短期高死亡疾病。该事件的发生引起了全世界的关注，各国专家纷纷究其原因，其最终结论是中国的农产品安全标准化体系不完善，没有制定有效统一的农产品标准化管理和监制制度，从而为该事件的发生和严重性的加大留下了深深的隐患!     

猪链球菌2型感染的临床特征和治疗作用观察

猪群体中,会产生一种细菌,这种细菌存在于猪的体内,即猪链球菌。猪链球菌常见于猪的鼻腔和咽部,在猪免疫状态改变情况下,出现猪链球菌感染,不利于畜牧养殖发展。探究分析猪链球菌2型感染病株的临床特征和治疗效果,目的在于提出该类病症的防治建议,减少该类病菌对于猪群体的危害。针对猪链球菌2型感染的病猪进行观察,发现猪链球菌2型感染有不同的分型,其治疗效果也表现不一。笔者对此进行深入分析。     

探索猪链球菌病的诊断与防治

在相当多的地区会爆发地方流行性的链球菌病,给养猪业带来了不可估量的损失,尤其在每年的5-10月里极为严重本文就猪链球菌病从诊断、防治两大角度进行探讨。     

猪链球菌2型的分离与鉴定

目的对从四川省某猪场分离到的5株细菌进行系统鉴定。方法观察菌体的形态、培养特性、动物致病性和生化反应,并采用PCR法鉴定其血清型和毒力因子。结果5株细菌均为猪链球菌2型,均有毒力因子MRP和EF,其中S1株、S2株和S5株对BALB/c小鼠有致病性,另2株无致病性。结论该猪场的疫情是由猪链球菌2型引起的。本研究为进一步预防和控制猪链球菌2型的流行提供了依据。     

猪链球菌病的检疫检验与防治

猪链球菌病系人畜共患传染病之一。近年来通过创伤感染导致人员死亡的案例屡有发生。该病以流行迅速、潜伏期短、发病率高、死亡率高等为主要特征，未经加工的病死猪肉是该病的主要传播来源，对从业人员带来严重危害，因此，屠宰厂必须加强检疫检验工作，严格做到无害化处理，以保证人们食肉的安全。     

公共卫生 先利信息化之器——公共卫生信息化建设综述

2003年非典暴发、2004年禽流感事件、2005年四川猪链球菌事件、2006年广东登革热疫情……突发公共卫生事件给公共卫生带来了严峻的挑战。[编者按]     

浅谈生猪屠宰企业加强人才建设保证食品安全

随着我国人民生活水平的日益提高,食品安全越来越受到人们的重视,尤其是猪链球菌、"瘦肉精"等事件在我国部分地区发生后,已引起社会的普遍关注。在我国肉类消费中,猪肉及其副产品在各类肉食品中占有较大的比例。过去我国的猪肉及其副产品的供给,主要是由地方性小厂为主,随着市场经济的不断发展,一些集团化运作的大公司开始逐渐取代原先小厂成为猪肉供给的主力军,逐步占据了市场的主导地位,但企业经营的最终目的是为了获     

华南理工大学Ⅱ型猪链球菌致病分子机理研究取得新突破

<正>由华南理工大学生物科学与工程学院王小宁等协调、参与的Ⅱ型猪链球菌致病分子机理的研究论文《SalK/SalR,a two-component signal transduction system,is essential for full virulence of highly invasive Streptococcus suis serotype 2》发表在高水平学术杂志《公共科学图书馆·综合》(PLoS ONE)上,并被《自然·中国(Nature China)作为研究亮点(Research high- lights)刊登,标志着该学院在微生物理学研究上又上了新的台阶。     

猪链球菌2型感染的临床特征和治疗效果评价

猪链球菌是革兰氏阳性球菌的一种,一般存在于猪的上呼吸道内,生猪的鼻腔以及扁桃体部分居多。而猪链球菌2型感染则是由猪链球菌引起的,属于比较常见的流行疾病。猪链球菌2型感染疾病不仅仅会在动物中传播,如果没有得到及时的控制和治疗,病情还会蔓延到人群之中,因此,对于此类疾病应进行严格的预防和控制,以免病情扩散危及人类生命。本文对猪链球菌2型疾病的临床特征进行分析,并对其治疗的效果进行评价。     

猪链球菌病的预防和治疗

猪链球菌病,死亡率极高,对养猪业的发展造成了巨大的打击。就其原因有二,一是预防不到位,二是养殖户对猪链球菌病认识不够,猪发病后无法诊断,治疗盲目。