酶法合成中色氨酸的测定

建立了光度测定酶法合成中色氨酸含量的新体系。该检测体系不仅能准确地测定产物色氨酸的含量，且对底物吲哚能同时测定。有效地避免了其他色氨酸测定方法底物吲哚的干扰，通过标准加入法色氨酸及吲哚的回收率分别为９７．８％～１０３．３％，９７．６％～１０３％。实验证明该体系简单、实用，测定结果可靠。     

N端色氨酸修饰增强hemokinin-1拮抗绿脓杆菌的活性

为了明确色氨酸修饰是否增强HK1拮抗PA的活性,设计并合成了HK1及分别在其N端或C端进行的4个色氨酸修饰的短肽,采用猪皮模型测定了HK1及其色氨酸修饰肽对PA侵染率的影响,利用PA小鼠模型测定了HK1及其色氨酸修饰肽对PA感染小鼠的存活率及小鼠器官形态、重量的影响。结果表明:HK1及色氨酸修饰HK1能够显著降低PA对猪皮的侵染能力。其中,HK1的N端色氨酸修饰肽使PA相对侵染率降至3.4%,比HK1及其C端色氨酸修饰肽拮抗PA活性更强;HK1及其色氨酸修饰肽可增强小鼠抗PA感染能力,增加PA感染小鼠的存活率,减轻PA对主要器官的损害,其中HK1的N端色氨酸修饰肽促进小鼠抗PA感染的活性最强。     

二硫化碳氢化性自由基对生物靶分子损伤机理研究

利用脉冲辐解技术研究了二硫化碳（CS2）被氧化生成的阳离子自由基，以时间分辨瞬态吸收光谱方法获取CS2阳离子自由基的特征吸收谱。同时，研究了CS2阳离子自由基损伤生物靶分子的机理，测定了相关的反应动力学常数。结果发现，CS2阳离子自由基能与DNA、dGMP、酪氨酸和色氨酸反应产生新的产物，在CS2对生物靶分子的氧化损伤中可能起着重要的作用。     

健康月报

最适合睡前吃的三种食物1小米粥色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感,并在人体内进一步可转化生成有镇静和诱发睡眠的褪黑素。     

色氨酸在畜禽生产中的应用

色氨酸是一种具有代谢活性的氨基酸,在畜禽日采食量、氮沉降量及蛋白质合成方面具有重要作用,传统的玉米-豆粕型饲粮色氨酸含量不能满足需要,适量添加色氨酸能平衡饲粮氨基酸,可以改善动物生产性能,减少粪源氮对环境的污染。文章对色氨酸在畜禽生产中的应用作以综述。     

小麦型和玉米型基础日粮中色氨酸和赖氨酸的比例对仔猪生长的影响

在仔猪体重<35 kg的日粮中,色氨酸(Trp)与赖氨酸(Lys)比例的建议添加量范围较大,并没有最佳的添加剂量,其原因可能为:日粮组成的差异,试验研究方法不同,用于数据分析的数学模型不同。试验旨在研究仔猪(体重15³5kg)饲喂小麦-大麦-豆粕型基础日粮(WB)或玉米-豆粕型基础日粮(C)时,日粮中需要的最大色氨酸和赖氨酸比例(Trp:Lys)。应用3种数学模型检测所选择的模型对最佳Trp:Lys比例评估的影响。试验共进行4周,选择杂交去势公猪和母猪880头,研究不同剂量氨基酸对仔猪生长的影响。仔猪随机分配到8个处理组。T1(Trp缺乏组)组日粮中提供动物需求的氨基酸添加量,其中Trp[1.4 g标准回肠可消化(SID)Trp·kg-1日粮],Lys(10.5g SID Lys·kg-1日粮)。T235kg)饲喂小麦-大麦-豆粕型基础日粮(WB)或玉米-豆粕型基础日粮(C)时,日粮中需要的最大色氨酸和赖氨酸比例(Trp:Lys)。应用3种数学模型检测所选择的模型对最佳Trp:Lys比例评估的影响。试验共进行4周,选择杂交去势公猪和母猪880头,研究不同剂量氨基酸对仔猪生长的影响。仔猪随机分配到8个处理组。T1(Trp缺乏组)组日粮中提供动物需求的氨基酸添加量,其中Trp[1.4 g标准回肠可消化(SID)Trp·kg-1日粮],Lys(10.5g SID Lys·kg-1日粮)。T2^T7组日粮是在T1日粮的基础上添加不同程度L-Trp,其在WB型日粮中SID Trp浓度为13.1%到19.7%,在C型日粮中SID Trp浓度为14.3%到20.9%。为研究Lys是否是第二限制性氨基酸,各处理组日粮中添加适量的结晶型Lys。仔猪自由采食和饮水。每两周记录仔猪体重,每天记录采食量。在两种基础日粮的处理组中,仔猪体增重(P<0.01)和饲料利用率(P<0.05)均随Trp:Lys的增加而提高。在Trp缺乏的试验组,仔猪的采食量低于其他试验组(WB和C型日粮采食量分别降低100和60 g·d-1)。根据虚线、曲线平台和指数模型,获得最高体增重时,BW型日粮的Trp:Lys分别为16.8%、>19.7%和>19.7%;C型日粮的Trp:Lys分别为18.0%、>20.9%和>20.9%。得到最高饲料利用率时,BW型日粮的Trp:Lys分别为17.0%、>18.5%和>19.7%;C型日粮的Trp:Lys分别为19.9%、>20.9%和>20.9%。结果证实,WB型日粮的最佳Trp:Lys稍高于C型日粮。然而,进行数据分析所使用色数学模型时所选择的反应参数和目标选性能水平都会对最佳Trp:Lys的评定有较大影响。     

色氨酸酶重组基因表达及其酶法合成L-色氨酸

为实现色氨酸酶高效、低成本催化合成L-色氨酸,利用p ET30a为载体在宿主细胞E.coli BL21(DE3)中重组表达了产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes)来源的色氨酸酶,以丙酮酸、吲哚和氨为底物,探究其酶学性质,考察了反应温度、起始p H、底物摩尔比对酶促反应的影响,并利用丙酮酸发酵液为底物酶法合成L-色氨酸。结果表明,色氨酸酶重组表达成功,色氨酸酶最佳反应条件为:温度35℃,起始p H=9.0,底物摩尔比n(吲哚)∶n(丙酮酸)=0.6∶1,底物丙酮酸浓度为0.17 mol/L。利用重组色氨酸酶全细胞催化100 m L浓度为0.57 mol/L丙酮酸发酵液,流加浓度为4.27 mol/L吲哚酒精溶液6.5 m L,反应28 h后,L-色氨酸浓度达0.25 mol/L,吲哚摩尔转化率达91.8%。     

银掺杂改性蒙脱土修饰电极测定L-色氨酸的电化学行为

以十八烷基三甲基溴化铵(OTAB)、银氨溶液对蒙脱土掺杂改性制得样品,用作电极修饰的材料。采用XRD、SEM、能谱法和交流阻抗法技术对样品表征,以循环伏安法、方波溶出伏安法探究改性蒙脱土修饰电极上L-色氨酸的电化学行为。结果表明,吸附和扩散对该电化学行为均有影响,反应转移的电子数n与质子数m为1,电极有效面积0.11 cm²,扩散系数1.76×10-5cm2,扩散系数1.76×10-5cm²/s。当CL-色氨酸在9.0×10-72/s。当CL-色氨酸在9.0×10-7⁸.0×10-4mol/L时,其浓度与其氧化峰电流呈线性关系,检出限为6.53×10-7mol/L,加标回收率为94.3%8.0×10-4mol/L时,其浓度与其氧化峰电流呈线性关系,检出限为6.53×10-7mol/L,加标回收率为94.3%¹01.9%。