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大别山产4种石斛的比较研究进展
引用本文:周方,张洋.大别山产4种石斛的比较研究进展[J].食品工业,2023(8):249-252.
作者姓名:周方  张洋
基金项目:安徽省重点研究与开发计划项目(202104h04020036);
摘    要:通过整理分析相关文献,综述大别山产的4种石斛(霍山石斛、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛和河南石斛)的研究进展,主要从石斛的形态特征、化学成分,显微鉴别、分子鉴别等方面概述4种石斛差异。结果表明,霍山石斛的形态特征、化学成分与大别山其他3种石斛均有显著差异,利用形态特征与显微鉴别或分子鉴别技术相结合,可以有效快速鉴别霍山石斛及其他几种石斛。该研究为进一步完善和开发大别山产的石斛类中药材提供参考依据。

关 键 词:霍山石斛  形态特征  化学成分  显微鉴别  分子鉴别
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