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宜春明月山富硒土壤中耐硒酵母菌株的筛选与鉴定
引用本文:包珍,严美婷,许莉倩,肖勇生.宜春明月山富硒土壤中耐硒酵母菌株的筛选与鉴定[J].食品工业,2023(4):168-170.
作者姓名:包珍  严美婷  许莉倩  肖勇生
作者单位:江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
摘    要:从宜春明月山毛竹林采集的富硒土壤中,筛选出耐硒酵母菌株并进行鉴定。采用PDA培养基、营养琼脂培养基、马丁氏培养基筛选出耐亚硒酸钠浓度较高的酵母菌株,根据菌株形态学特征和26S rDNA基因序列分析,对其进行分类鉴定。从土壤中分离得到7株耐硒菌株,其中2株具有典型酵母菌特征的菌株,经鉴定结果表明:菌株A1为Saitozymapodzolica,菌株P为Cyberlindnerasaturnus。得到2株耐硒酵母菌株,丰富了耐硒酵母资源。

关 键 词:富硒土壤  耐硒酵母菌株  鉴定
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