抓好企业经营管理

(一)基本情况我们奉贤酿造厂已具有百年历史,现有职工157人,其中固定职工118人,临时工6人。农村合同工33人,下设酱油、乳腐、冷饮、机修四个主要车间,产品有酱油、乳腐、米醋、棒冰、雪糕等几大品种,产量及耗用原料以一九七九年为例,酱油产量4055吨,乳腐年产量128,890甏;棒冰、雪糕产量17.49万合;米醋产量85吨。一九七九年完成工业总产值303.13万元,利润87.57万元,全员劳动生产率18483元,各项主要经济技术指标达到和超过了本企业历史最好水平,80年1—8月份工业总产值达214.20万元,比去年同期增长18.20％,利润58.62万元,比79年同期增长11.67％。争取80年底全面完成国家计划,力争各项指标超历史。