| 棕榈酸果糖单酯的提纯分离 |
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| 引用本文： | 王太山,韩萍芳. 棕榈酸果糖单酯的提纯分离[J]. 陶瓷科学与艺术, 2006, 0(1) |
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| 作者姓名： | 王太山 韩萍芳 |
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| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院 江苏南京210009 |
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| 摘 要： | 为了得到果糖单酯纯品,需要将果糖单酯与未反应的糖及脂肪酸、催化剂、以及其他残留物进行提纯分离。利用混合溶剂萃取的方法,对固定化脂肪酶(Novozym435)促合成的棕榈酸果糖单酯进行了提纯分离研究。结果表明,混合溶剂环己烷乙醇水萃取棕榈酸果糖单酯的纯度可达93.8%,收率达到92.5%,同时确定了萃取的最佳条件是V(环己烷):V(乙醇):V(水)=2∶2∶1,棕榈酸果糖单酯的初始质量浓度在0.48~0.60 mg/mL,温度为60℃。
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| 关 键 词： | 果糖酯 混合溶剂 分离 纯度 收率 |
Separation and purification of fructose monopalmitate |
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| WANG Tai-shan,HAN Ping-fang. Separation and purification of fructose monopalmitate[J]. Ceramics Science & Art, 2006, 0(1) |
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| Authors: | WANG Tai-shan HAN Ping-fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fructose esters mixed solvent separation purification yield |
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